岩村醸造

女城主

香り 小
スッキリ感 小
旨味 高
フルーティ 低
酸味 低い
後味 高
フレッシュ 低
リピート 高
麹米50%掛米60%
岐阜県産ひだほまれ100%

香り 小
スッキリ感 小
旨味 高
フルーティ 低
酸味 低い
後味 高(辛口感もある)
フレッシュ 低
リピート 高

★★★★☆4

にごりって舌に残って雑味があるのかなー。



岐阜県恵那市には、年に数ヶ月の間だけローカル線に乗って長閑な景色を眺めながら、美味しい日本酒を楽しめる「枡酒列車」が走っています。 2013年の開始以来、これまで56回運行し、のべ1,480名が乗車した人気列車は、地元民 […]

名古屋からJRと明知鉄道を乗り継いでおよそ1時間半。NHK連続ドラマ小説「半分、青い。」のロケ地にもなった岐阜県恵那市に、200年以上続く老舗酒蔵の岩村醸造があります。 地元の酒米・ひだほまれを使った代表銘柄「女城主」で […]

岐阜県の中央・東濃地方。NHK連続テレビ小説『半分、青い。』の舞台としても人気が集まる恵那市岩村町には、岩村城という城があります。このお膝元で1787年に創業し200年以上続く老舗酒蔵が、岩村醸造です。 今回は「大ナゴヤ […]