神杉酒造

神杉

甘味も旨味もしっかりあって、常温で飲むと美味しかったです

昨日はこれの本醸造を飲んだのですが、純米酒だけあってこちらのがお米飲んでるーって感じがします。当たり前か。
炊き立てのご飯の甘味と糖化の進んだべっこう飴っぽい甘さが微かにあって飲みやすい。
甘いけれど軽くて呑みやすいです。
昨日飲んだ本醸造はもう少し重くて旨みと甘味が強かった。