さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ash
今日は茨城は鹿嶋神宮。
地場の料理を食べつついただきます♪
暑さの1日もまた、愛い。聞こえる世情こそ一番のおかずです＾＾
ワカ太
昨日は漫才ザ・セカンドでしたね。
個人的にはモンスターエンジンの西森さんが好きなので頑張って欲しかったのですが、初戦で散るという結果に😭私にとっては、あの一回戦が決勝みたいなもんでしたが、トーナメントを進めていくと、旦那様の予想通りの布陣に。
思うに、年季を重ねた漫才師はどの人も面白いですよね🤣やから、ザ・セカンドは安定感のある笑いな気がします。お酒を飲みながら見るのにちょうどいい感じ❣️
さて、そんなセカンドを見ながら飲んだのは、夢醸のorigin。金沢旅行で購入した一本です。
夢醸自体が初めましての私は、恐る恐る一口。
酸っっっぱ！😫
というのがファーストコンタクト💦
ほんまに、酸っぱい以外の感想が出ません💦💦調べると、甘酸っぱいとあるのですが、冷えてるうちは、その甘さも影をひそめておりました。少し温度が緩んでくると、甘さが出てきて、いい感じに。こうなると、以前飲んだLa Jomomの麹三倍みたいな味わいに。少し甘くて圧倒的に酸っぱくて、でも美味しい😋💕そんな味わいの夢醸でした。旦那様は気に入ったようです❤️👍
奥深いですね、石川県✨
bouken
ワカ太さん こんばんは🌃
自分もSECOND観てました📺️
自分の予想は優勝と準優勝が逆でした💦
M-1もいいですが円熟味増して安定感あるSECONDは安心感ありますよね😊
ワカ太
boukenさん、こんばんは😃囲碁将棋推してましたかー。ツートライブのツッコミが我が家で受け入れられてないので、決勝は我が家も囲碁将棋応援してました。Second、ほんま安心して見て爆笑してます😁
bouken
ホンマはツートライブ推しでしたが、流石に優勝するとは思わんかったので囲碁将棋が堅いやろなと思ってました🙄
ワカ太
boukenさん、おはようございます😃なるほど、そういう予想でしたか😁ちなみに娘は吉田たちを応援でした。ことごとく外れていく我が家🤣
つぶちゃん
すごいお酒が出てきました😱
13BY…って？😳
ドラちゃんが通ってるとある酒屋さんで
裏の冷蔵庫の片隅に仕舞ったまま
忘れていたというお酒らしいのですが！
それを買ってくるドラちゃん
意味分からん😓
それをさらにウチで寝かせてたとか…
さらに意味分からん😓
数量限定の特別なお酒だったらしいですが…
怖いもの見たさ…なんでしょうか
よく買ってくるよね💦
とりあえず開栓してみました🌀
ウイスキーを感じる熟成香
発酵した甘辛じゅわ〰︎〰︎胸熱😵🔥🔥
こ、これは ちょっとムリだわ〰︎😵💦
紹興酒って飲んだことないけど
こんな感じなのか…
やっぱりウイスキー🥃感じるわ
お願いだから
自分で飲めないお酒は買ってこないで😡‼️
心から願う つぶでした😣
うっち〜の超〜りっぱ
つぶちゃん、こんばんは。無濾過生の長期保存酒は呑むのに勇気いりますよね😆
つぶちゃん
うっち〜の超〜りっぱさん、こんばんは😊いやぁ〜流石にコレはビビりましたよ😅まず、飲めるのかコレ‼️と🤣 とりあえず飲んでみましたが、もはや日本酒を通り過ぎてましたね🤣
ジャイヴ
つぶちゃんさん、こんにちは☀
生酒の１０年超はパンチが有りすぎますね💦
この手のお酒はお試しに一献貰うくらいがちょうど酔いと思います✨
正月に呑んだ「黒龍しずく」の５年寝かせもなかなかでした🤣
ポンちゃん
つぶちゃん、こんにちは🐦
これはなかなか強敵だね〜💦そしてドラちゃん熟成酒も気になるの!?🤣
失礼な話怖いもの見たさで飲んでみたい😁そういう人オフ会にいないかな？皆んなで飲んでみては😉
bouken
つぶちゃん こんばんは🌃
ウイスキー系の熟成香ですか😳以前飲んだ8年物の生酒も洋酒っぽさ感じたので何かあるんですかねー🤔
ポンちゃん、次回持ち寄りオフ会の際は検討してみます🤣
ポンちゃん
boukenさん、本領発揮🤣
雄町して澱〼
さしゅー
つぶちゃん こんばんは!無濾過生の古酒！凄いレアですね😄偶然が生んだものですね…味わいは…まあーこれも経験できないことですから、良い経験だと思ってください。
つぶちゃん
ジャイヴさん、こんばんは😄
これはね、飲むのに勇気がいりましたよ🤣
そうそう、お猪口一杯で十分です💦
ジャイヴさんの飲んだ黒龍の5年熟成も…なんとな〜く想像がつきます🤣
つぶちゃん
ポンちゃん、どうもで〜す😄
なんだろね、珍しいお酒とかあると手が出ちゃうのかなぁ…飲めないのにね🤣ポンちゃん飲んでみたいとはチャレンジャーだね〜🤣近かったらお届けするのに🤭boukenさんに期待😆👍
つぶちゃん
boukenさん、こんばんは😊
香りはマジでウイスキー系！含むとまずは酸味がくるんだけど、その後の甘味がね、ふわぁ〜と香ってくるのがウイスキーぽい！度数も上がってるのかな🤔胸が🔥数日後…割とイケる🤣
つぶちゃん
さしゅーさん、こんばんは😄
確かに良い経験🤣開栓した時は、とても飲めたもんじゃないと感じたこのお酒、日が経ったらまろやかになってきて、割とイケるかも🤣クセになる味！ひと口くらいずつだけど消費してます😂
ねむち
石川県。能美市。株式会社宮本酒造店。
「夢醸 うすにごり 純米生酒」
知らないお酒があるなと思ってKITTE大阪で購入。
「酒を醸して、夢を醸す」こだわりの酒造りを六代目蔵元の後藤 由梨さんと夫の後藤 仁杜氏の夫婦でされている。
冷酒にて頂く。
瓶内二次発酵ってことで、かなり警戒してましたが、ガス音も撹拌もなくズッコケました…
なんで？と思って、キャップ締めてシャカシャカ振って、澱を混ぜても発泡感なし…グラスに注いでも泡もなし。
上立ち香はちょっと甘味感じる麹香。白玉団子っぽいかな。
重めの澱でしっかりなめらかなシルキーな口当たり。
味わいは穀物っぽさ満開の麹香からややりんごの風味、嫌味にならない苦味の中に優しい旨味もあって、あと引くビターさも程よいあと味。
シュワシュワは楽しめませんでしたが、甘味が少なくてもいい感じで美味しく頂きました。
■原材料名:米(石川県産)、米こうじ(石川県産米)
■精米歩合:60%
■アルコール分15度
こゆき
石川のお酒♪
Masayo
冷やす前にもう呑みたくて開けちゃいました
まろやかで甘みがあり、フルーティー。
喉に引っかかりもなくす〜っと通ります。
３種類セットで頂いたんですが帰省してた息子に２本持たせて帰らせました。
あれも美味しかっただろうな〜笑
kawa
甘酸旨冷常温 111111
キレのある淡麗辛口
食中酒にもよさそう
竹
うっすら梨の香り、ショ糖甘みと透明なアルコール苦味。酸味ほどほど。絞れぎわのドライ味。
パピスケ
北陸旅行の一本🍶
フルーティーで爽やかな香り。
旨み広がる第一印象、甘口なイメージも後味が辛口でややスッキリめ。濃厚で美味。
arvydas
山中温泉にあった酒屋限定のお酒
限定に弱く買ってみました
すごく飲みやすくおいしい
危ないお酒でした
abe.yuki
クエン酸の酸味が強い。色も黄色濁りめ。冷たくして飲むのがおすすめ。
gon78
1824 2024/5
夢醸 あらばしり 純米生原酒
石川産五百万石100
60％ +3 2.0 1.6 18° 24/4 A+
石川 能美市 宮本酒造店
1800 3740
久し振り3度目の夢醸。
穏やかだけど若々しい生酒の風味。
味わいは素朴ながらも美味い米の味が凝縮した感じで、ほど良い酸と18度であることも後で気が付くほどの柔らかな味わい。
日本酒の有難さを改めて教えてもらえた感じ。
冷酒のままで空に。
(^o^)
明日からＧＷだ、そこで一杯(*^^*)
辛口でしっかりした香り。爽やかな味わい。
イワシの煮付けに合うので‼️いいですね(*^^*)
Fジータ
つなぐ石川の酒シリーズその3
バランス良い味わいで美味しい。