さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"柔らかい"な日本酒ランキング

"柔らかい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

会津酒造福島県

1,034 チェックイン

綺麗柔らかい優しい甘味酸味旨味苦味フルーティ

山の井のラベルと瓶 1

山の井のラベルと瓶 2

山の井のラベルと瓶 3

微かに🍓や🍎 草花を思わせる瑞々しさ、優しくも儚げな味わいです。清冽な湧水のようなモダンライトな酒質には清潔感を覚えます。濃い味わいに慣れていると薄く感じるかもしれませんが、麹の優しい味わいと酸の余韻で、スッキリといただけます。

2021/08/28 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 熟したメロンのようなジューシーな甘味。酸味は少し控えめで円やかな飲み口。お米の濃厚な旨味が伝わってきて綺麗で優しく癒し系の印象。『奢ることなくやさしく誠実に』そのままな印象の日本酒。

会津の渡辺宗太商店さんで購入❗️ せっかく会津に来ているのだからここでしか買えないお酒が良いですよね😊 初めて飲む銘柄です❗️ 香りは控えめでとてもスッキリした味わいです❗️ 特徴は無いけど食中酒としてはバランスが良く飲みやすくて良い感じのお酒ですね👍

2位

4.94ポイント

中城本家酒造愛媛県

155 チェックイン

旨味柔らかいスッキリ綺麗安定丸み

城川郷のラベルと瓶 1

城川郷のラベルと瓶 2

城川郷のラベルと瓶 3

2023年10月31日松山市の江戸長寿司にて。 1軒目で散々暴飲暴食したにも拘わらず、鮨を食ってから帰りたいと言う後輩…。馴染みの老舗で少し摘まむことに。お供の酒は城川郷純米吟醸。米の旨味とすっきりした甘さが優しく鮨に寄り添ってくれる。オススメで8貫ほど頂き、この日はお開き。いやぁ～、ホンマによう食うたわ…(´･ω･`; )ｹﾞﾌｯ

2022年4月13日自宅にて晩酌。 2本目は義実家からの頂き物。すっきり爽やかな飲み心地。魚に合わせて最高な食中酒。やっぱり城川郷は安定の美味さだなぁ～(´・ω・｀)

2021年9月7日自宅にて晩酌。城川郷から新発売の低アルコール原酒を飲んでみる。原酒とは思えない優しくクリアな味わい。良い意味で上質なミネラルウォーターのような酒。食中酒として非常に優秀な1本だ。

3位

4.56ポイント

長谷川酒造新潟県

242 チェックイン

ナッツ柔らかい優しい旨味ほのかスッキリさわやか上品

雪紅梅のラベルと瓶 1

雪紅梅のラベルと瓶 2

雪紅梅のラベルと瓶 3

祝㊗️酒の陣20周年　新潟地酒カップ30本🎉その1 甘うま酸味。ザラメ。優しい☺️。北海道産八角刺身で雑味が消えて良し👍さっぱりした白身より脂の乗ったのが良い😋50度燗、まろやかどすぇ。米感アップ、酸味が和らぐ。甘みも。酒のかどや@村上からお取り寄せ　家飲み　20240315

羽田空港に新しく出来た『羽田エアポートガーデン』新潟県長岡市の「山古志（やまこし）地区のアンテナショップ的なお店で購入使用米は、新潟県産五百万石よく言えば、ふくよかで味わい深い純米酒クラシカルな味わいで、燗にすると良さげですねーほっこりラベルが印象的です。

頂き物のお酒です。自分では木箱入りのお酒は購入しません😅 開栓時はキリッとした味わいが尖ったように感じましたが、2日目以降は旨味が増して、凄く美味しく頂きました。

4位

4.52ポイント

磯蔵酒造茨城県

328 チェックイン

梨柔らかい辛口さわやか旨味常温しっかりスッキリ

稲里のラベルと瓶 1

稲里のラベルと瓶 2

稲里のラベルと瓶 3

味わい深いお酒です。吟醸香が食欲を増してくれました。スッキリとした余韻に、思わず飲み過ぎ😵🍺🌀ました。

純米だと思って勝手に呑んだお酒。一口目はアル添がきついなーと思いましたが、次の一口はとろみのある甘うま。良く味わえばフレッシュな感じもあり面白いお酒かと思います。甘酒のお酒よりみたいな感じで新春に良いチョイスだったと思います。温めても旨いと思うけどやっていません。

茨城県笠間市にある礒蔵酒造さんにて

稲里を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

稲里いなさと純米ひたち錦 720ml1,870円稲里いなさと辛口 1800ml2,200円

5位

4.47ポイント

丸山酒造場新潟県

469 チェックイン

甘味旨味柔らかい常温昔ながら辛口スッキリ優しい

雪中梅のラベルと瓶 1

雪中梅のラベルと瓶 2

雪中梅のラベルと瓶 3

新潟土産の頂き物です🙏 雪中梅といえば淡麗辛口のクラッシックなイメージてしたがコチラは季節限定の夏酒らしく、スッキリとした味わい🎶 ほんのり甘くキレも良いですアルコール度数が高めだったのでロックで飲んだ方が美味しかったです👍

その昔、新潟の三梅といえば、超入手困難銘柄。仕事で新潟高田を訪ねることが多くあり、よく披露された。当時、日本酒に全く興味がなく、ほとんどスルーしていた。令和の今、越乃寒梅はイオンでも容易に買える。峰乃白梅も菱湖として近所の酒屋でよく見かける。さて、雪中梅はと言えば私の地元ではなかなか見かけることがない。と言うことで、上越出張の折りにゲット。春の味覚、ホタルイカとブロッコリーのオリーブオイル和えに合わせてみた。セメダインかバナナか程よい香り。甘いです。ホタルイカやブロッコリーの甘み苦みと調和する。ラストに最後の苦みがあって口の中がスッキリ美味しい！

故郷の兄からの贈り物です。新年会で飲み比べをした残りで今日は晩酌。安定の本醸造とそれに綺麗さを増した大吟醸。新潟の淡麗辛口ですがどちらもいい酒でした。

6位

4.45ポイント

国権酒造福島県

368 チェックイン

旨味柔らかい優しい丸みスッキリ甘味穏やか綺麗

てふのラベルと瓶 1

てふのラベルと瓶 2

てふのラベルと瓶 3

(*˙︶˙*)☆*°🍶🍶🍶🍶´- 5年振りぐらいで国権酒造さんの青てふを頂きました😀低精米ですが香りは穏やか、米の旨味をしっかり感じられ、爽やかな酸味と最後のほのかな苦味のバランスが良いです😘低精米とは思えないちょっと辛口寄りの美味しいお酒です😊

かわいいラベル～⤴️🍶 てふてふですなー🦋 まろやか、まったり、フルーティー🌸🍶✨ 甘旨🐴、オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

過去飲み　外飲み　同僚とお初の「てふ」優しい甘味雑味無し

7位

4.42ポイント

戸田酒造長野県

89 チェックイン

ダイヤ菊のラベルと瓶 1

ダイヤ菊のラベルと瓶 2

ダイヤ菊のラベルと瓶 3

ダイヤ菊　純米浮世絵アルコール度数 15％精米歩合 59％上諏訪の居酒屋、二軒目です。これは茅野市のお酒です。かなり軽やかで良いですね。ちょっと他のも試したいです。ごくらくセットで、かなり飲みました後なのに居酒屋二軒目？だいぶ出来上がって来ました^ ^

今日は物件探しに行ってましたが、その近くに酒店があったので帰りに購入しました！今回は買いませんでしたが、まさかの黒龍や白山なども置いてる良い酒店でした✨ 開封するとバナナのようなまったりした甘い香り。口当たりはスッキリ&ピリッとした淡麗辛口タイプですが、味わっていると甘味と少し苦味が出てきてバニラやカラメルプリンのような味わいになります！それでいて最後はキリッと締めてくれるのでメリハリのある美味しさです👍 物件を無事に契約出来たら通いつめそうな予感。山梨からなら小山商店さんもたまに行けるかなぁ…とライフスタイルの想像でもしながら頂きます🍶

茅野市の戸田酒造さんのダイヤ菊パック酒。(瓶でも売ってるはず) 一升2000円しない普通酒だけどうーんまい！澄んだ甘みと旨み。ツイツイ飲んじゃうね。

8位

4.35ポイント

山陽鶴酒造広島県

94 チェックイン

山陽鶴のラベルと瓶 1

山陽鶴のラベルと瓶 2

山陽鶴のラベルと瓶 3

まぁこういう感じ

西条酒まつり　限定飲み比べ酸味　さっぱり

純米大吟醸らしく芳醇な味わい甘いぶどうの感じもします

9位

4.33ポイント

和蔵酒造千葉県

81 チェックイン

ジューシー上品柔らかい旨味いちご

竹岡のラベルと瓶 1

竹岡のラベルと瓶 2

竹岡のラベルと瓶 3

千葉、富津の地酒♪ほのかにフルーティな香り…地酒らしい苦味強めの甘苦！お米の旨味がしみるなぁ…苦味からのキレッ！パンチ力あります♪食中酒として良いねぇ〜…これは度数16度の割には、どっしり呑み応えあり！同じ千葉の寿萬亀に似てるね。ちびちびやるお酒🍶だな。旨し♪

阪急梅田駅に期間限定で出店してた千葉県アンテナショップで購入。過去に同じ蔵の聖泉を飲んでて苦手なひやおろしだったけど印象良かった。上立ち香が既に華やか。口に含むと甘やかで少しピチピチガスってる。後半はやや辛め。想像以上に美味しかった😋 全体的にはフルーティーな辛口って感じかな？

特別純米🍶総の舞🌾 久留里線の旅、久留里駅近くの久留里観光交流センター（生きた水久留里　酒ミュージアム）✨3杯セット¥600の一杯目。酸味強目の爽やか✨食中酒向き。生きた水久留里　酒ミュージアム@久留里　20250308

10位

4.30ポイント

山路酒造滋賀県

77 チェックイン

北国街道のラベルと瓶 1

北国街道のラベルと瓶 2

北国街道のラベルと瓶 3

試飲にて。辛口と説明受けた。確かに辛口だけど優しい辛さ。とろっとした口当たり。飲み比べして純米吟醸しぼりたて買いました。

外飲みです♪♪ 発酵室よはくさんで② 滋賀県でも僕の故郷福井県に近い木之本のお酒です🍶 辛口でしぼりたてのピリピリ感、口にずーと含んでると色んな味わいが、アルコール感がすごく感じる。アテのホンモロコのオイル漬けと🙆

山路酒造「北国街道純米吟醸ひやおろし」滋賀県長浜市木之本町の蔵。滋賀県産「玉栄」60％精米。柔らかい香り、優しい米の旨味、落ち着いた上品な後味。 #日本酒

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