FamilyD御湖鶴純米吟醸 ひとごこち 火入れ諏訪御湖鶴酒造場長野県2025/10/6 14:56:342025/9/1622FamilyD成田国際線のラウンジにて 福島の運送会社が復活させた酒蔵で別の銘柄が世界一を受賞 甘みとコク ーーー 御湖鶴(みこつる)は、2021年の「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」SAKE部門において、純米吟醸酒として世界最高峰の「チャンピオン・サケ」を受賞しました。これは、世界中から出品された出品酒の中で最も優れた銘柄に贈られる、日本酒の「世界一」に相当する称号です。
FamilyD天賦純米吟醸 愛山 てんぶ TENBU西酒造鹿児島県2025/9/12 6:18:022025/9/319FamilyD近くの居酒屋で。鹿児島のお酒で愛山使用とあったので、確証はないがおそらくこれ。 甘味が素晴らしい。
FamilyDたかちよおりがらみ無濾過生原酒 新酒高千代酒造新潟県2025/8/28 13:31:072025/8/524FamilyD神戸の居酒屋にて たかちよ 無濾過生原酒 おりがらみ はかなりの種類があり、どれか確証はないが、説明からおそらく SEVEN 扁平精米 無濾過生原酒 おりがらみ の事と思われる(写真はその前提) 微発砲 酸味 さっぱり
FamilyD鳳凰美田RESERVE ORDERS 1st MITA 美田愛国2024 純米吟醸 瓶燗火入小林酒造栃木県2025/8/28 13:22:122025/8/124FamilyD酸味 旨み 少し雑味 ーーーーー 使用米:栃木県小山市美田地区産 愛国 精米歩合:55% Alc : 15% 火入:瓶燗一回火入済 鳳凰美田の蔵が建つ旧地名 美田村 は関東平野の北部に位置し、どこまでも広い平野、轟々と湧き出る井戸水、豊かな自然と豊富な地下水に恵まれ、日光連山から吹き降ろす爽やかな風が吹き抜ける美しい全国でも珍しい美田村ならではの見渡す限りの田園風景が広がっています。【 蔵元より 】 その美田地区で栽培された明治時代の品種 愛国 を使い鳳凰美田らしい秋田流生酛で仕込みました。 骨太でパワフルな印象のある愛国ですが、透明感あふれる繊細な味わいに仕上がっております。 温度が上がるにつれてモダンなスタイルから生酛由来のクラシックな味わいに変化し、モダンとクラシックが温度帯によって存在する魅力ある酒質の ONE AND ONLY 1st. MITA 愛国 をどうぞお楽しみください
FamilyD刈穂純米吟醸 Horizon Blue秋田清酒秋田県2025/8/28 13:14:312025/7/2522FamilyD各種ブレンド米でのアンサンブル ミネラル感 雑味 辛味 後にバナナ 某会員制バーにて
FamilyD新政No.6 R-type 2022-2023 seasonal theme 阿羅漢果新政酒造秋田県2025/8/19 13:42:582025/7/2528FamilyDもうごめんなさいとしか。。 酸味のある芳醇 いつ飲んでも素晴らしい。。 某会員制バーにて
FamilyD磯自慢純米大吟醸 雄町40磯自慢酒造静岡県2025/8/19 13:03:392025/7/2325FamilyD純米酒と純米吟醸酒が2025のsake competition 1位と7位 洞爺湖サミットの乾杯酒にも使われた?らしい。 スッキリ旨みとコク