さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ピチピチ"な日本酒ランキング

"ピチピチ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

68 チェックイン

浅芽生のラベルと瓶 1

浅芽生のラベルと瓶 2

浅芽生のラベルと瓶 3

四杯目は｢浅茅生｣にしました！｢七本槍｣や｢笑四季｣ぐらいしか滋賀酒は見かけた事が無いので気になってた一本。リンゴ感ある香り。口当たりはフレッシュさがあってガス感と含み香が槽場を思わせるような風味を感じられます！青リンゴ感ある甘酸味やジュワッと溢れる旨味が癖になる美味しさです✨

口当たりほんのりソフトじわっと好きなやつ去年の。美味しいいちじく

銘柄同じ酒米違い秋の詩　北船路純米吟醸　無濾過生原酒先程のみずかがみは酵母1801だったので私好みでしたこちらの秋の詩はひやおろしかな？しっかり系でした飲み比べてみるとしっかりと違いのわかるお酒でした🍶🍶 蘊蓄アルコール度数　17.5度精米歩合　60% 原料米　滋賀県大津市北船路産秋の詩日本酒度　+7 酸度　1.7 アミノ酸度　0.7

2位

4.21ポイント

竹内酒造滋賀県

136 チェックイン

熱燗ピチピチ旨味フレッシュ辛口アミノ酸

香の泉のラベルと瓶 1

香の泉のラベルと瓶 2

香の泉のラベルと瓶 3

ほんのり甘口。こちらが好みですね。メニューのお酒、片っ端から飲みたい気分ですが、本日はここまで。

日曜日は閉まっているので、なかなか来られなかった竹内酒造さん。辛口❗️ お刺身に合います。香の泉をよろしく。

のみやすい

3位

4.04ポイント

雨後の月十三夜

相原酒造広島県

51 チェックイン

ガスプラムひろがるゴクゴクピチピチ

雨後の月十三夜のラベルと瓶 1

雨後の月十三夜のラベルと瓶 2

雨後の月十三夜のラベルと瓶 3

昔から節分の日には豆まきをしてました👹 いつの間にか恵方巻を食べる習慣も定着しています今夜は雨後の月🌛 詮を開けるとプシュワーと元気のいい音ピチピチのガス感🫧 甘酒のような香りすっきりとした甘みとキレの良さ⚡ 澱をまぜると一気に乳酸菌感がマシマシに✨ 低アルの軽い呑み口なのでグビグビいけます😋

雨後の月特別純米十三夜おりがらみ生酒大好きな雨後の月旬のにごり酒アルコール分13度は止まりませんもう最高です😍 これ絶対買おう😆

好きな雨後の月。すき焼きと。少ないお肉は前面に押し出し。。。度数が13度。メンタル的にハードルが下がりグビグビと。

4位

3.99ポイント

大倉本家奈良県

298 チェックイン

ガスヨーグルト酸味ピチピチカラメル紹興酒甘味しっかり

金鼓のラベルと瓶 1

金鼓のラベルと瓶 2

金鼓のラベルと瓶 3

遅まきながら、濁リンピックに参戦❣️ 奈良香芝の名酒「大倉」の別銘柄・金鼓（きんこ）のうすにごりです❗️ コクがあって割とクセがある大倉と異なり、甘旨フルーティでモダンな味わい😋 活性にごりらしくしゅわしゅわでピチピチ、爽やかな味わいがいいですね〜(^_^)おいしー😆 大倉も金鼓もそれぞれ個性があって、どちらも好きです🥰 またぼちぼち楽しんでいきたいと思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

うすにごりっていい響き✨ でも、意外や意外！若干のピチピチ、黄色っぽくて、辛口で、どっしり濃ゆいのです😳 こちらの酒造さん、奈良の大倉さん独特の個性ですね🎵

試飲で頂いたものなので、投稿して良いものか悩みましたが、イチ記録として。開栓日が分からず、判断が難しいところですが、特徴は米の芯を感じられるほどの食感と、ドライ感、そして終始主張のある酸。水酛仕込みって書いてたけど、この酸が特徴なのかな。インパクトの強い酒に出逢えたことと、女将さんに名前を覚えて貰えたことが何よりの収穫でした✌️

5位

3.97ポイント

多胡本家酒造場岡山県

81 チェックイン

加茂五葉のラベルと瓶 1

加茂五葉のラベルと瓶 2

加茂五葉のラベルと瓶 3

阪急蔵元まつりで購入。芳醇な米の旨味。やや辛口だけど辛過ぎず。そこそこに酸もあって美味しい。芳醇旨口？芳醇辛口？みたいなタイプ。クラシカルな雰囲気漂うけど辛さより甘味主体かな

新橋　和酒バーシンメ　さんにて雄町　カラメル感美味しいお通し

水みたいなスッキリ辛口具合。甘みとか全くなし。容赦なし！

6位

3.79ポイント

川村酒造店岩手県

105 チェックイン

よえもんのラベルと瓶 1

よえもんのラベルと瓶 2

よえもんのラベルと瓶 3

岩手県花巻市の川村酒造店の酉与右衛門。岩手県では珍しい酸味のあるお酒として有名。初めて花巻のお店で飲んだが、この酸味には驚いた。岩手は、全体的に甘め、旨めのお酒が主流なので、結構大変だったようです。それでも店主は、頑固に酸味のあるお酒を作り続けたそうな。(^○^) 今では、新政ブームもあって、よえもんの酸味も県外を中心に売れているとのこと。この酒自体は、ライトなスッキリ系。食事を邪魔しない、穏やかな味わい。　美味しゅうございました。( ´ ▽ ` )ﾉ

吉祥寺超辛口火入れ純米酒無濾過2019

南部美人大吟醸 AKABU 純米吟醸岩手花巻大沢温泉にて飲み比べセットはじめてのAKABUにわくわくして挑んだものの意外にもよえもんがいちばん好きだった岩手のお酒も美味しい

7位

3.77ポイント

三百年の掟やぶり

寿虎屋酒造山形県

223 チェックイン

ガス旨味フルーティピチピチ荒々しいプチプチツンピリリ

三百年の掟やぶりのラベルと瓶 1

三百年の掟やぶりのラベルと瓶 2

三百年の掟やぶりのラベルと瓶 3

20240427 安定の美味しさ(*^^*)甘旨微発泡🍶 これは間違いない旨さです(≧▽≦)!! 本当にごちそうさまでしたm(_ _)m

使用米は、出羽燦々アルコール度数19度と示されている通りに、ガツンときます‼️ そして、ムロカ生原酒のイメージ通りの喉越しと口当たり。甘味もキチンと伝わってきます。どこまでもインパクトがありますが、キレが良くて引き際が潔いので、あまり重たくは感じません。とは言うものの、グイグイ呑むと後で効いてきますねー楽しいお酒でした❣️

🥂 フレッシュで華やかな香り 😌 旨みと酸が調和して口の中で広がる感じ 🤤 とても美味しい純米生酒でした 👍

8位

3.75ポイント

信州銘醸長野県

31 チェックイン

ひろがるクリーミー

龍澤のラベルと瓶 1

龍澤のラベルと瓶 2

龍澤のラベルと瓶 3

まぁまぁピチピチ感、にごりの米感と旨味が広がって一見濃い感じもするが意外とさっぱりしておいしい

フルーティー、舌先にちょこっとピチッと感、メロンのような風味に辛口のピリっとした旨味がおいしい

好み：★★★★★ ・冷酒：★★★★★ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ーとろっ、キリッ、シュワ、クリーミーながらスッキリな味わい梅ヶ枝餅、カレールー

9位

3.72ポイント

阿武の鶴酒造山口県

112 チェックイン

リンゴシャンパン旨味ピチピチ

阿武の鶴のラベルと瓶 1

阿武の鶴のラベルと瓶 2

阿武の鶴のラベルと瓶 3

マスカット系の上品な香りと米の旨味が膨らみ、爽やかな酸と辛さがマッチしたお酒です。肴はマカロニサラダ

酒屋さんの「女将おすすめ」って事で買ってみました、『三好』で有名な蔵なんですね、萩阿武産の山田錦を萩の六つの酒蔵で毎年交代で醸してるそうです、メロンを思わせる様な芳醇な香りと味わい、決してしつこくなく食事の味を邪魔しないレベルの高いお酒です、旨いですね🥰

「おぉーー！点と線！！」メニューを見て驚きました！よく行くお店の店主さんが、一番感動したといってたお酒です。阿武の鶴は見かけたことがあったのですが、点と線ではありませんでした。出会いは突然にやってくるもんですね～香り爽やか。含むと、非常に上品な甘さです。グレープフルーツの上に上質なお砂糖をふりかけたような味わいです。なるほど、これは美味しいですね～～

10位

3.70ポイント

福のしずく

福井弥平商店滋賀県

36 チェックイン

福のしずくのラベルと瓶 1

福のしずくのラベルと瓶 2

福のしずくのラベルと瓶 3

シュワッとして甘く旨口。ピリッとした感じも。美味しいです！

十水仕込みの甘旨濃〜いお酒に、槽場直汲みのピチピチフレッシュなガス感🫧、無濾過生原酒のパンチ🤜 久々に心を揺さぶられました！これは酔いお酒です🥰 滋賀県草津市のタカツ酒店さんで購入しました！外観は淡いイエローを帯びる。酒器に泡が浮かぶガス感。香りは甘く艶やかでフレッシュ。よく熟したバナナ、メロンのような重さのある甘ったるいアロマ。それでいて、爽やかなセルフィーユの清涼感を含む。米香は白玉団子程度。口当たりは、サラッとした中に溌剌としたガス感の優しい刺激。フルーティーに溢れかえる心地酔い甘さの奔流。それとバランスを取るようなフレッシュ感のある酸味。新鮮さ弾ける濃醇な味わいに圧倒されていると、米の濃い旨味も甘味と共に流れてゆき、ガス感や酸味の軽い抜け感。含み香は甘くトロッとしたニュアンスの中に、僅かなマニキュア香の清涼感も好印象。フレッシュ感を伴う旨味の芯のような感覚もある。最終盤からビターな締まりもあり、キレは悪くない。余韻はじんわりと長め。思わずニヤリと笑ってしまう美味さ☺️ いやー、久々にちょっと感動しました😳 こういう日本酒を広めていきたい！

大津に来ています。今日泊まって明日は叡山へ。旧東海道の大津宿に泊まりました。「講」という旧家を改装したホテル群があります。たまたま見つけたのですが、めちゃ良い🙆 綺麗だし、ラウンジでお酒が飲める。初めて知ったのですが、「自遊人」がプロデュースしているようです。これ雑誌だけかと思ったら、まちづくりコンサルも手がけているんですね。お酒は珍しい銘柄が置いてありました。ややクラッシックな味わい。太い酸味と重厚感あり。

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