さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ピチピチ"な日本酒ランキング

"ピチピチ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

竹内酒造滋賀県

132 チェックイン

熱燗ピチピチ旨味フレッシュアミノ酸ほのか

香の泉のラベルと瓶 1

香の泉のラベルと瓶 2

香の泉のラベルと瓶 3

ほんのり甘口。こちらが好みですね。メニューのお酒、片っ端から飲みたい気分ですが、本日はここまで。

日曜日は閉まっているので、なかなか来られなかった竹内酒造さん。辛口❗️ お刺身に合います。香の泉をよろしく。

我が家から一番近い酒蔵「香の泉・竹内酒造」さん🍶 関西さけのわでは　昨年秋頃からいろいろな噂がありました🍶2月に新聞報道が出て😂　酒作りは8月か9月には　終わっているようです🍶　手に入ったお酒の　呑み比べ🍶 唯々・純米吟醸と　特別純米吟醸が　お米の味があって美味しゅうございました🍶 これからは「北島酒造」さんが　一番近い酒蔵になります🍶

2位

4.66ポイント

大倉本家奈良県

285 チェックイン

ガスヨーグルト酸味カラメルピチピチ紹興酒甘味しっかり

金鼓のラベルと瓶 1

金鼓のラベルと瓶 2

金鼓のラベルと瓶 3

遅まきながら、濁リンピックに参戦❣️ 奈良香芝の名酒「大倉」の別銘柄・金鼓（きんこ）のうすにごりです❗️ コクがあって割とクセがある大倉と異なり、甘旨フルーティでモダンな味わい😋 活性にごりらしくしゅわしゅわでピチピチ、爽やかな味わいがいいですね〜(^_^)おいしー😆 大倉も金鼓もそれぞれ個性があって、どちらも好きです🥰 またぼちぼち楽しんでいきたいと思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

うすにごりっていい響き✨ でも、意外や意外！若干のピチピチ、黄色っぽくて、辛口で、どっしり濃ゆいのです😳 こちらの酒造さん、奈良の大倉さん独特の個性ですね🎵

試飲で頂いたものなので、投稿して良いものか悩みましたが、イチ記録として。開栓日が分からず、判断が難しいところですが、特徴は米の芯を感じられるほどの食感と、ドライ感、そして終始主張のある酸。水酛仕込みって書いてたけど、この酸が特徴なのかな。インパクトの強い酒に出逢えたことと、女将さんに名前を覚えて貰えたことが何よりの収穫でした✌️

3位

4.53ポイント

明石酒類醸造兵庫県

65 チェックイン

明石鯛のラベルと瓶 1

明石鯛のラベルと瓶 2

明石鯛のラベルと瓶 3

爽やかな旨み

明石観光のお土産。酒蔵限定？ということで購入。最初に酸味を感じつつ、最後は仄かな苦味？少し重め？途中、微かに不思議な味を感じるような、感じないような...（嫌な感じはありません）

鰤しゃぶに合わせて🍲 魚料理にあうし友人にも好評で良かった…！

4位

4.49ポイント

阿武の鶴酒造山口県

102 チェックイン

シャンパン旨味リンゴピチピチ

阿武の鶴のラベルと瓶 1

阿武の鶴のラベルと瓶 2

阿武の鶴のラベルと瓶 3

マスカット系の上品な香りと米の旨味が膨らみ、爽やかな酸と辛さがマッチしたお酒です。肴はマカロニサラダ

酒屋さんの「女将おすすめ」って事で買ってみました、『三好』で有名な蔵なんですね、萩阿武産の山田錦を萩の六つの酒蔵で毎年交代で醸してるそうです、メロンを思わせる様な芳醇な香りと味わい、決してしつこくなく食事の味を邪魔しないレベルの高いお酒です、旨いですね🥰

☀️ 薄い黄金色のようです🟡 甘味はなく、旨味があります。口当たりはまろやかです。最後に少しアルコールの感じがしました。

5位

4.43ポイント

三百年の掟やぶり

寿虎屋酒造山形県

213 チェックイン

ガス旨味フルーティピチピチ荒々しいプチプチツンピリリ

三百年の掟やぶりのラベルと瓶 1

三百年の掟やぶりのラベルと瓶 2

三百年の掟やぶりのラベルと瓶 3

20240427 安定の美味しさ(*^^*)甘旨微発泡🍶 これは間違いない旨さです(≧▽≦)!! 本当にごちそうさまでしたm(_ _)m

使用米は、出羽燦々アルコール度数19度と示されている通りに、ガツンときます‼️ そして、ムロカ生原酒のイメージ通りの喉越しと口当たり。甘味もキチンと伝わってきます。どこまでもインパクトがありますが、キレが良くて引き際が潔いので、あまり重たくは感じません。とは言うものの、グイグイ呑むと後で効いてきますねー楽しいお酒でした❣️

🥂 フレッシュで華やかな香り 😌 旨みと酸が調和して口の中で広がる感じ 🤤 とても美味しい純米生酒でした 👍

6位

4.38ポイント

川村酒造店岩手県

98 チェックイン

よえもんのラベルと瓶 1

よえもんのラベルと瓶 2

よえもんのラベルと瓶 3

岩手県花巻市の川村酒造店の酉与右衛門。岩手県では珍しい酸味のあるお酒として有名。初めて花巻のお店で飲んだが、この酸味には驚いた。岩手は、全体的に甘め、旨めのお酒が主流なので、結構大変だったようです。それでも店主は、頑固に酸味のあるお酒を作り続けたそうな。(^○^) 今では、新政ブームもあって、よえもんの酸味も県外を中心に売れているとのこと。この酒自体は、ライトなスッキリ系。食事を邪魔しない、穏やかな味わい。　美味しゅうございました。( ´ ▽ ` )ﾉ

日本橋エリア日本酒利き歩き ①酉与右衛門（岩手/川村酒造店）酸がきいてて春っぽいさわやか系！おいしい！イベント1発目から大当たり🍶 🥇個人的には96: 特別純米生原酒吟ぎんが50%がすき！

7月に盛岡市で

7位

4.36ポイント

増本藤兵衛酒造滋賀県

47 チェックイン

薄桜のラベルと瓶 1

薄桜のラベルと瓶 2

薄桜のラベルと瓶 3

薄桜は初。生酒買い逃したので、ひやおろしを。米は吟吹雪。まったりした雰囲気。含み香はややフルーティーめ。穏やかな甘旨味。ひやおろしの中では甘めかな？

しっかりコクがあります。甘さもありフルーティですがドライフルーツ系です。かといって甘すぎる訳ではありません。美味しいです。

瓶に残ってたものをタダでいただきました。薄桜さんのはどれを飲んでも普通に旨いです。タダだからじゃないですよ。笑

8位

4.31ポイント

伊丹老松酒造兵庫県

53 チェックイン

老松のラベルと瓶 1

老松のラベルと瓶 2

老松のラベルと瓶 3

下り酒物語イベント ③ 1688年創業の伊丹老松酒造からは将軍の御前酒として格式高い「老松」伊丹郷　特別本醸造を呑みました。本醸造の旨味とサラッっとしたのどごし。燗酒にしても美味しそう。合同酒造り唄　披露があり、それぞれの蔵によって微妙に節回しが異なっているのが趣が有って良かったです。神戸のシンボルポートタワー🗼はリニューアル工事のため休業中です

酒坏に注ぐとバナナのような香りでビックリ！いざ飲んでみるとメロンのような風味がして再びビックリ！そして、喉越しはやはり辛口！面白いお酒に出会えた。

正月明けに伊丹に行った時に購入しっかり　食事に合いました

9位

4.30ポイント

信州銘醸長野県

31 チェックイン

ひろがるクリーミー

龍澤のラベルと瓶 1

龍澤のラベルと瓶 2

龍澤のラベルと瓶 3

まぁまぁピチピチ感、にごりの米感と旨味が広がって一見濃い感じもするが意外とさっぱりしておいしい

フルーティー、舌先にちょこっとピチッと感、メロンのような風味に辛口のピリっとした旨味がおいしい

好み：★★★★★ ・冷酒：★★★★★ ・冷や：ー・ぬる燗：ー・熱燗：ーとろっ、キリッ、シュワ、クリーミーながらスッキリな味わい梅ヶ枝餅、カレールー

10位

4.25ポイント

尾崎酒造青森県

75 チェックイン

鯵ヶ澤のラベルと瓶 1

鯵ヶ澤のラベルと瓶 2

鯵ヶ澤のラベルと瓶 3

，酒米：まっしぐら　津軽ロマン深みのある辛口、後味もバランス良くて、美味しい！ ✩4.0

鯵ヶ澤の純米大吟醸です🍶 鯵ヶ澤は問屋さんPBって蔵元に聞いた記憶が…🤔 上立ち香は微かにお米の甘い香り。口に含むと控え目な甘味に微かな渋味。なんかちょっと固いかな。女将さん曰く同じ鯵ヶ澤の特別純米はおいしかったそうです🙄

1人飲みひまわり 60% アルコール18%だった！どおりで強い気がした！笑独特の風味がするけど、程よい甘味もあって面白い！家飲みは、量がおおいので冒険できないけど、外で飲む時は合わなくてもそれで終わりなので冒険できて面白い！特別純米熟成生酒という面白いきさいがあった！氷温熟成してるらしい。まろやかな酸とはわからないけど、クリアな旨味という表現はわかる気がする！ 4.5点と言うのが、飲み始めの感想だけど馴染んでくると甘さが心地よい！馴染んでなのか酔っ払ってなのかはわらない！笑でも良い感じです！

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