さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"じっくり"な日本酒ランキング

"じっくり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

3.68ポイント

仙頭酒造場高知県

92 チェックイン

美潮のラベルと瓶 1

美潮のラベルと瓶 2

美潮のラベルと瓶 3

綺麗な甘みが口の中に広がる。その後、何気に辛口。この甘み好きだなぁ。しつこくない。甘みからの後味に辛口。88点甘み:3.4 酸味:2.4 辛口:3 含み香:3.1

(続編) 6人で呑んでますとお酒がいくらあっても足りません(笑)という事で、アンテナショップの地下にある高知のお酒を売っているお店に駆け込み店主にご相談。人当たりの優しい店主は、予算と嗜好を伝えたら、こちらをご提案してくれました。綺麗なイカしたラベルで、呑み口は淡麗ながらシットリ。勿論、高知の料理にはバッチリです👍

甘くてフルーティー。記録用に、他の思い出はあまりない。

英語>日本語

42位

3.66ポイント

岡田本家兵庫県

46 チェックイン

金鵄盛典のラベルと瓶 1

金鵄盛典のラベルと瓶 2

金鵄盛典のラベルと瓶 3

神田　シンメ　さんにてやわらかい　軽ウイスキー感美味しいわさび菜と桜エビのかき揚げ

キリッとしたメロン香の甘みと、ザラっとドライな辛口がバランスよく釣り合う○。

その名の通り、甘い。酒単体では甘すぎる。そこで、蔵元もおすすめしているソーダ割りにしたところ、程よい甘さの裏に酸が感じられ、全く違う飲み物になった。これはこれでグイグイ飲める、新感覚の日本酒ハイボール。明日は人間ドック嫌だな。。

43位

3.63ポイント

高野酒造新潟県

95 チェックイン

越路吹雪のラベルと瓶 1

越路吹雪のラベルと瓶 2

越路吹雪のラベルと瓶 3

【新潟淡麗にいがた酒の陣】試飲ピックアップその5 間違いない😋 愛の讃歌🌹

辛口口当たりよい⭕️

越路吹雪を買えるお店

越後酒蔵高野酒造楽天市場店

越路吹雪大吟醸 50 180ml 一合瓶新潟県高野酒造日本酒おすすめ大吟醸日本酒辛口 1合瓶小瓶ミニプチ酒お酒地酒贈答贈り物ギフトプレゼントお祝い内祝いお返しお礼お父さん誕生日お歳暮お年賀蔵元直送新潟高野酒造550円【春限定】日本酒越路吹雪純米吟醸酒春ボトル 300ml ミニボトル酒お酒辛口純米吟醸母の日プレゼントギフト贈答贈り物お礼お祝い内祝いお返しおしゃれかわいい誕生日春桜さくらお花見卒業入学就職春限定蔵元直送新潟693円

44位

3.63ポイント

錦爛酒造山形県

72 チェックイン

羽陽錦爛のラベルと瓶 1

羽陽錦爛のラベルと瓶 2

羽陽錦爛のラベルと瓶 3

まったり、まろやか、、甘旨口🍶 飲みやすい✨🌸 美味しくいただいてます(^-^)/

苦味しっかり、その前の甘みがいい。夏らしく苦味でまとめスッキリさを演出。いいだろう。錦爛、辯天頑張れ。

. 酒米：酒未来精米歩合：47% 豊橋の西駅にある「鴨とおばんざい　うどの」さんにて芳醇でやさしくほのかな甘味と酸味！ ☆4.0

45位

3.62ポイント

望月酒造滋賀県

36 チェックイン

キャラメルオレンジ

寿々兜のラベルと瓶 1

寿々兜のラベルと瓶 2

寿々兜のラベルと瓶 3

滋賀の蔵開きイベントの貴生川会場で購入したやつ。ガツンとしててアルコール感強め。米の甘味や旨味がしっかりしてる。常温に近いほうが良い感じだけど、ロックやソーダ割りも良さそう一週間経つとアル感は強いままだけど甘味増した気がする

書いてないけど恐らく生酒。生酒表記ないけどネット情報見た感じだと裏ラベルに要冷蔵って書いてるのが生酒で、火入れは同じラベルでも火入れって書いてあるみたい。合ってるかな？米は吟吹雪と日本晴。飲んだ感じも生っぽいし。酒度ほど辛く感じず、辛みもあるけど甘辛のバランスが良い。さらりとしててスッキリめの飲み口。最後辛味でキレて甘味の余韻が残る感じ。穀物感結構あるね

【春の東海道酒蔵めぐり②】端午の節句🎏はかぶとちゃん。 2本目は寿々兜（すずかぶと）純米吟醸の新酒原酒です。この子が本命で出向いたと言っても良いくらい。お米は1本目の初桜と同じく滋賀県の酒米、吟吹雪です。冷酒で頂きます。ほんのりイエローの色合い。上立ち香はとても穏やか。爽快な笹、若い干し葡萄、オレンジを思わせるジューシーな香りが感じられます。まろやかな口当たり。青味のあるアルコール感から穏やかにオレンジのジューシーな香りと酸味に滑らかで骨太なお米感が展開。そしてピリリと苦辛味でキレがしっかり効いてる味わい。純米吟醸らしい爽やかな酸味に馴染みの良いお米感、後味のキレ方が綺麗にまとまっているお酒。硬派過ぎず穏やかに飲める食中酒で、飲めば飲むほどにもう一杯飲んでまう。そして温めるとホカホカ炊き立てお米のふっくら感とピリリとした苦味のコントラストがこれまた美味しいな。アテは鯖寿司合わせてみたい🐟

46位

3.62ポイント

西岡本店茨城県

84 チェックイン

花の井のラベルと瓶 1

花の井のラベルと瓶 2

花の井のラベルと瓶 3

先日つくばりんりんロードで雨の中サイクリングした途中で立ち寄った、真壁の西岡本店で買った花の井特別純米酒、泥棒猫ラベルを、同じく先日手に入れた笠間焼のお猪口でいただきます。前にも飲んだことのあるお酒ですが、酒蔵に行って買ったお酒はなんかひと味違う気がします。

帰省シリーズ⑨ 茨城県真壁の西岡本店に行き、BY6無濾過生原酒を購入。茨城県産ひたち錦を使った真正の茨城酒です。すっぴんの酒らしく、飾らない旨さです。辛口で、余韻は短く、スッキリ！アルコール分も17度なので、しっかり発酵されている証拠。香りは主張せず、食中酒としては一級品でした！

酒舗おそのえ商店様にて購入。熟成酒香りは蜂蜜🍯 飲み口はスーッと軽やか🍶

47位

3.60ポイント

分福酒造群馬県

156 チェックイン

ワインチョコレート紹興酒辛口旨味フレッシュ苦味梨

分福のラベルと瓶 1

分福のラベルと瓶 2

分福のラベルと瓶 3

日本酒飲み始めた頃に裏ラベルを飲んだような気がするけど写真も無いし味も憶えてない💦 微発泡で薄く濁ってる。爽やかさとメロンっぽい味から濃厚なコクのある味わい。ドライでビターなニュアンスもある。もっとクセ強そうなのイメージしてたけど飲みやすかった。クラシックよりのモダン？みたいな感じかな🤔

いわゆるナッツ感古酒が苦手な私でも飲みやすかった。

使用米は、館林産の舞風濃醇でキレの良い辛口酒です。

48位

3.57ポイント

山口福島県

159 チェックイン

苦味フルーティ辛口旨味酸味ミルク桜

会州一のラベルと瓶 1

会州一のラベルと瓶 2

会州一のラベルと瓶 3

会津で買ってきた(その1) 初めての銘柄。純米酒感アリアリで美味しかったです。

米は福の香。これも関西では見かけないので買ってみた。香りは若干パイン感じる。フルーティーだけど少しドライでスッキリしてる。微量の甘味。辛口って言われたけどそこまで辛くは感じなかった。軽い飲み口だけど物足りない人もいるかも

美味しくいただきました(^-^)/

49位

3.56ポイント

那賀酒造徳島県

221 チェックイン

常温燗冷まし旨味燗酒どっしり穀物熱燗濃厚

旭若松のラベルと瓶 1

旭若松のラベルと瓶 2

旭若松のラベルと瓶 3

2024年1月2日自宅にて宴会。帰省中の姉を囲んで酒を飲む。この日のラスト、4本目は旭若松純米酒火入れ原酒。徳島市の天羽酒舗にて購入したもの。姉から美味いと聞いており気になっていた銘柄だが、勢玉の酒蔵訪問の際にようやく手にすることが出来た。グラスに注ぐと色味は黄色く、熟成感がある。酸を感じさせる古漬けのような独特な香り。甘旨こっくり、非常に濃醇な味わい。冷酒～常温なら単体でじっくり飲みたい。熱燗にすると味わいが柔らかになりなお美味い。燗冷ましで温くなってきた辺りが一番好みかな。上品な甘味で無限に飲めると思わせるレベル。開栓後5日経っても味わいはほぼ変化無し。ここ直近では佐々木酒造(愛媛県)の八重菊以来の衝撃的な美味さ。初日は八幡浜のじゃこ天や鰻蒲焼、5日目は真鯛カマ塩焼と合わせて美味しく頂いた。この酒は必ずやまた手に入れたい逸品だわ…(`･ω･´;)

冷酒でもも、燗酒でもどっしり米の旨味が甘味がアルコールには負けないね後味。これはいける。ただ、20度なだけにチビチビ行こう。

2009年の‼️🍶　キャラメル感好き～❤️ぬる燗で😋😋

旭若松を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒旭若松純米酒加水火入１８００ｍｌ【那賀酒造】6,300円日本酒旭若松純米原酒１火入れ１８００ｍｌ【那賀酒造】6,500円

50位

3.56ポイント

97 チェックイン

コーヒーマスカット桜

甦るのラベルと瓶 1

甦るのラベルと瓶 2

甦るのラベルと瓶 3

純米吟醸🍶山形県長井市産さわのはな🌾 あっさり、スッキリ😳。呑みやすいけどちょっと物足りないかな🤔。海と@高田馬場　20220323

復活、復興の。綺麗さとコクの両立ほんのりピリッとアル感がアクセント

飲みやすさ◎、ちょい辛、まろやか、震災復興の象徴

5

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