さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ハーブ"な日本酒ランキング

"ハーブ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

3.75ポイント

尾畑酒造新潟県

53 チェックイン

佐州正宗のラベルと瓶 1

佐州正宗のラベルと瓶 2

佐州正宗のラベルと瓶 3

写真の通りです！

「酒と旬菜中吉」にて

お店で偶然に出会ったお酒✨ 真野鶴を醸す尾畑酒造さんが戦後間もない頃まで使用していた銘柄が『佐州正宗』とのこと。そして、アルコール度数と佐渡産米100%としかスペックが明らかにしておらず、ストーリー性と、スペックではなく味わいで語るというコンセプトに惹かれて買いました！おだやかなマスカットのような香り雑味のないすっきりした甘さ。口当たりは素晴らしくグリーンラベルという名前にふさわしい味わい。キレも良くて、後から現れる苦味。飲んでてスッキリ心地よい感じです！

12位

3.72ポイント

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

120 チェックイン

チョコレートガスハーブ柑橘栗ワインヨーグルト酸味

WAKAZEのラベルと瓶 1

WAKAZEのラベルと瓶 2

WAKAZEのラベルと瓶 3

米でこの味になるのかと驚きです😳 ワイン樽で熟成させているとのことで、赤ワインのクセのある風味を感じます🍷 味はすごく濃くて、日本酒度は−23度ですが、強めの酸味のおかげでジュースみたいに甘々と言うわけではなく、キレがあります😊 濃口の食事に合いそうです🍖🍛 おいしかったです(^｡^) 500mlで3000円しますが、この新感覚の日本酒はおすすめです💸

WAKAZE、初めて飲みました。酸味強め＆若干甘口の白ワイン…かな。いわゆる日本酒とはカテゴリーがちょっと違うので（品目も「その他の醸造酒」となっています。ハーブが原材料に含まれるから？）、たまの刺激として楽しむのが良いと思います♪ （"THE BOTANIC"…植物学、の意味なんですね）

やっぱりノーマルもローソンで買ってしまった😆 よく見るとSummerのrが大文字なんだねよっぱメモ_φ(･_･辛めのサイダーキレは良い油っこい料理に合いそうこたつでアイスクリームみたいに寒くなってから鍋の時にってのもアリだと思うでもなーそれだとこの量ではちと物足りないかなー😣 美味しかったです😋😋😋

13位

3.72ポイント

大谷忠吉本店福島県

70 チェックイン

登龍のラベルと瓶 1

登龍のラベルと瓶 2

登龍のラベルと瓶 3

1日だけど禁酒したよ。今日は花粉で目鼻口が死んでるよ。スッキリ辛口っぽいなという感じ。生なのでウマミははっきり感じられました。このあと歓迎会。閏年なので家帰ってから閏号開栓したかったけどメンツ的に酔っ払いすぎる予感。無理かだなぁ。

見た目とは裏腹に、フルーティーな一面と程よい酒感でとてもいけます。

久々に飲んだ登龍！♡ 日本酒を好きになったきっかけの１本である、私にとって特別な日本酒！すっきり辛口でやっぱりおいしー！♡

14位

3.71ポイント

89 チェックイン

どくれのラベルと瓶 1

どくれのラベルと瓶 2

どくれのラベルと瓶 3

居酒屋にて大将セレクト、サンマの塩焼きに合わせてもらいました。生姜の貯蔵に使っていた洞窟を利用して熟成させたお酒、美味しかったです。

どくれひやおろし純米吟醸四万十川源流洞窟囲い。香りは穏やかなイソ系の香りで少し硬めだが、空気を含むと広がりそう。含みはサラリと流れる心地よさにと追ってじんわり来る酸味と旨味が強くなり口の中でインパクトを残します。含み香も奥にビター感と落ち着きもあり好み。そして仄かな甘みも後ろから見えつつ後味の酸味苦味と共に綺麗なキレもうまいです。毎年必ず飲む【どくれい】うまいですな。

いい意味で極端に辛くも甘くもなく、良い感じで酔えますな🙂

15位

3.70ポイント

澤佐酒造三重県

99 チェックイン

ワイン酸味ハーブ落ち着くブドウヨーグルト

参宮のラベルと瓶 1

参宮のラベルと瓶 2

参宮のラベルと瓶 3

参宮は、約2年販売振り愛山の力を感じる、シッカリとしたボディですが、前回呑んだ時よりも軽快に感じます。それに少し甘くなったりような...気のせいかな？特に不満はありませんし、好きなタイプは変わりませんが、味覚が変わったのかな？冷静に評価すると、シッカリと味が乗って、キレも良い。フルーティって訳ではないですけど、ほんのり甘くてバランス良し。良いお酒ですよー

三重県。名張市。澤佐酒造合名会社。「参宮特別純米酒愛山」あいやまつりの最後はずっと寝かせてた参宮。蔵元杜氏さんが亡くったのか真相は不明ながら廃業した澤佐酒造のお酒。ありがたく頂きます🙏 冷酒にて頂く。色はクリアながらかなり色が識別できる黄色。上立ち香は純アルコール香がしっかり。口当たり滑らかに流れる。味わいはほのかな弱めの酸味の中にジワーっとお米の旨味が染み出てくる感じで、やや熟成したのかまろやかで優しい旨味。どことなく愛山っぽい優しさを感じて、苦味はほぼなし。 1年近く寝かせてた割には熟成感は少しだけ、まるくマイルドになったかな。瓶詰め仕立てとは違うだろうけど、ありがたく美味しく頂きました。 ■原材料名:米（国産）、米こうじ ■使用米:播州愛山100% ■精米歩合:33% ■アルコール分:15度 ■国産米100%使用

伊賀は名張のお酒を賞味。５年ものの熟成酒をいただきました。琥珀色のお酒を口に含むと、歳月に育まれ熟成された旨みが広がります。濃密な風味を湛えた、まことに美味しいお酒でした。

16位

3.69ポイント

しろくま冬のうすにごり

寒紅梅酒造三重県

95 チェックイン

メロンガス

しろくま冬のうすにごりのラベルと瓶 1

しろくま冬のうすにごりのラベルと瓶 2

しろくま冬のうすにごりのラベルと瓶 3

関西オフ会忘年会の2次会✌️ この頃テーブルには、ホルモン焼きそばが続々と届けられる🤣 で、しろくまのお酒🐻‍❄️ うすにごりで、香りはフルーチーなのにやや辛口❄️ おしゃべりしてても、ヌルっと、スルッと飲みやすい😋

寒紅梅しろくま冬のうすにごり 720ml 原料米五百万石精米歩合 60％アルコール　16度初桜は度数が強くて家内がダメと言うので開栓しました^ ^ 柔らかくちょい旨甘で良いですよね。お粥みたいなにごりが二本続いたので凄く対象的です。動物シリーズ、年間通して飲んでみたくなります😊

あ！呑みやすい(^^) ガス感があり爽やかで旨みもあるお酒🍶 女性が呑んだらあかん奴❣️ 良いね👍

17位

3.57ポイント

錦爛酒造山形県

81 チェックイン

羽陽錦爛のラベルと瓶 1

羽陽錦爛のラベルと瓶 2

羽陽錦爛のラベルと瓶 3

まったり、まろやか、、甘旨口🍶 飲みやすい✨🌸 美味しくいただいてます(^-^)/

苦味しっかり、その前の甘みがいい。夏らしく苦味でまとめスッキリさを演出。いいだろう。錦爛、辯天頑張れ。

. 酒米：酒未来精米歩合：47% 豊橋の西駅にある「鴨とおばんざい　うどの」さんにて芳醇でやさしくほのかな甘味と酸味！ ☆4.0

18位

3.53ポイント

七曜酒造福岡県

37 チェックイン

七曜のラベルと瓶 1

七曜のラベルと瓶 2

七曜のラベルと瓶 3

写真のビールは、ソフトバンクホークスが日本一になったお陰で、福岡のお酒を買うとセールでくじが引けて、当たったものです。ホークス、ありがとう。でも来年はロッテに優勝してほしい⚾️ さて七曜。スッキリした味わいで酸味が強め。白ワインのような味わい。

七曜 No Color 仕込み２号評価4.4 原料米:福岡県産山田錦、精米歩合60%、日本酒度-9.4、酸度1.8、アミノ酸度1.4 使用酵母:新開発酵母（名称未定）、アルコール度数11%　福岡県工業技術センター生物食品研究所が新たに開発した酵母を使用し、オール福岡で。爽やかでフルーティな味わい。低アル。試験醸造酒のため720ml 400本のみの限定販売。低アル11％の甘口酒。低アルコール原酒は製造過程でどうしても甘さが残るが、これをどう調理するかが、各酒蔵の課題。今回は甘さをそのまま残し、酸度を高くすることでバランスをとり、甘酸っぱく飲み心地良い感じに仕上げている。最初スッキリ入りメロン系〜柑橘風の香り、まったりに。収束系は酸きいてスッキリに。

英語>日本語

19位

3.48ポイント

カネタ玉田酒造店青森県

183 チェックイン

華やかフルーティリンゴハーブキレ甘味フレッシュ桜

華一風のラベルと瓶 1

華一風のラベルと瓶 2

華一風のラベルと瓶 3

青森にて(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!! まず❣️瓶が可愛い(((o(♡´▽`♡)o))) 華やかな味かな??と思って買ったんだけど落ち着いた甘うま😋 🥒やミョウガと合わせていただきました🎶 瓶は一輪挿しにしよ～🌸

簡単なお酒の解説甘口 □■□□□ 辛口香りヨーグルト濃淡 □□■□□ フルーティ □□■□□ ふくよか □□□■□ 爽やか ■□□□□ 香ばしい □■□□□ 重厚感のある □□□■□ 味わい口に入れた時飲み込んだ後の余韻甘み □□■ □□■ うま味 □■□ □□■ 酸味 □■□ □□■ 渋味 □■□ □□■ 刺激 □□■ □□■ 個人的な評価乳酸菌、ヨーグルトを感じさせる香り。どっしりとした味わいの中に余韻に酸味も感じられ、余韻にはべっこう飴の様な甘い香りも感じられる。脂の乗った魚などよく合いそう。

20位

3.36ポイント

金滴酒造北海道

197 チェックイン

旨味ずっしり辛口昔ながら豊か

金滴のラベルと瓶 1

金滴のラベルと瓶 2

金滴のラベルと瓶 3

金滴酒造の北の純米酒です。まろやかな旨味から甘味が来ます。程良い酸味のあと苦味で終わる美味しい日本酒です。常温で頂きました。旨いやつです👍🍶🎶

マナチーさんがレビューした本物の金◯のアンサーソング的な1本ですかね😅 ちょっと呑みしたい時のための小瓶シリーズをたまにストックしてます🎵北海道は金滴酒造さんの醸す金的…いや金滴😉香りあまりなく、辛めで水のようなお酒、軽い苦味🍶　余韻がお米を感じました😃 クラシカルですが食中に良いですね❗

会社の同僚からのいただき物🍶久々の金滴、ガツンとしっかり辛口😆昔ながらの日本酒ですね🐙タコの珍味が最高に合います😊

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