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火入れらしいすっきりした青々しさ。時間経過しても崩れないのいいな。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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CEL24だと思って間違って買ったやつ…
ただ、さすがの桂月。フルーティ華やかにごりで飽きずに飲めました。
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酒屋の店主のオススメで購入。そしてびっくりするくらい好み。一応ひやおろし枠なんだと思うけど、仄かなガス感と和梨のような酸味で冷たい時のほうが美味しいかな。
このニュアンス、ちょっと前に飲んだ惑星9号に似てるな？と思ったらやはり熊本酵母なんだね。
ひやおろしってだけで基本避けているので、オススメされなきゃ出会えなかったな。本当に感謝🙏
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限定蔵出し直送品。うえも商店蔵見学記念酒。ややザラっとした力強い酸味。
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あべ純米がブラックに名称変更された？
ど真ん中の作りで安定。
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type-Aも良かったけどtype-Bが本当に好み！
穏やかなアロマからの和柑橘の甘酸っぱさ、和梨や林檎のような落ち着いた甘み。この季節に最高すぎる…
これは明日にでも数本買い足すやつ！！
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熊本酵母が初めてかも？
この落ち着いたニュアンスがずっと飲めて好み。
これが気に入って買ったお酒をあそこまで気にいるとは…
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初めての青いあべ。すっきりさっぱり。
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時間経過してもまったり飲める良い生酒。能登らしいな。
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安定の彩來。時間経つと酸味が苦味になるな。
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限定 直汲み 七月十日搾り
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つきよしの「空」は本当に大好き。
火入れでもジューシー。数日経過した方が果実の深みも出てきて好み🥭
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隠し酒がめっちゃ豪華でした…
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@寿司おのざき
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白麹だけど、酸味はほどほど。マスカットのようなフレーバーでかなりモダンな作り。好き！
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静岡酵母らしいドライな口当たり。
最初はフルーティなんだけど、時間経過で苦味が強くなってきてる。
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北海道産の吟風を使った低アル日本酒。
ワイン酵母の果実感と気持ち良い泡、しっかりと酸味。これめっちゃ美味しいな…
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ラストストック飲んでしまった。
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山三の山田錦。相変わらずジューシーだけど時間経つと苦味がかなり強め。この苦味でずっと飲める。