oosuka
山三の山田錦。相変わらずジューシーだけど時間経つと苦味がかなり強め。この苦味でずっと飲める。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
oosuka
すっかり遠のいてしまった天美だけど、夏酒っぽいのが出てたので買ってみた。
火入れらしいキレと甘みのバランスが良い。
1週間経っても安定の酒質で割と好み。
oosuka
以前飲んだ特上も美味しかったけど、特別純米はそれ以上かも！！
マスカットや和梨フレーバーからほんのりガス感のフィニッシュ。最後はバナナっぽい甘さもあるけど、苦みもしっかりあってベタベタしない。
末廣酒造、こんなに良い酒を醸すとは…現地も行きたいなー。
oosuka
うーん、福島で好きな銘柄はずっと楽器正宗だったけど変わっちゃうかもなぁ。
ジェイ&ノビィ
oosukaさん、こんにちは😃
おー！特上よりも特別純米の方が旨い😋我々は特別純米から飲んで正解でした‼️
好みは人それぞれですけどね😄どっちも旨いのは間違いないですね
oosuka
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます！玄宰、本当にいいですよねぇ。
個人的には冩樂も純米吟醸よりも純米のほうが好きですし、スペックに惑わされない方が良いのかもですね！
oosuka
もちろん買うよ？
買うけど、ちょい甘すぎるかなぁ…
oosuka
ドライだけど、しっかりと洋梨と青バナナ。
奥は最初に飲んだ三日月がそこまで好みじゃなかったけど、THE MOONはだいたい美味しいな！
oosuka
望の辛口酒というのが気になったけど、ちゃんとモダンな感じ。
青い香りとキレの良さで食中酒にぴったり。
oosuka
ラムネ感からのしっかり苦み。まさに夏酒という作り。これ、いいな！
oosuka
安定の美山錦。なかなか買えないけど早めに飲んでおかないとね🍍
oosuka
穀物ミルキーで好みなタイプじゃないんだけど、スルスルと飲んでしまった。
oosuka
あら？今年のはちょっと発泡弱めでがっかり…
oosuka
彩來と違って落ち着いた感じ
oosuka
地元からも近いぷくぷく醸造。DDHとか言われたらビールファンとしては買うしかない！
本当にホップどぶろく🌿
免許的に仕方ないとはいえ、もっと絞ったやつが飲みたいなー。
oosuka
大好きな山三にスパークリングが！！
しっかりした泡とボディ。度数高めでフルーティながらも苦みあり。もう定番にしてほしいくらい好み🥰
oosuka
精米歩合85%とは思えない春陽由来のライチやマスカットのフレーバー。最後はきちんと苦味で締めてくれるので満足感も高いなぁ。
oosuka
玄宰めっちゃ良いなー。かなり美味しかった。福島らしい作りがベースだけど、だいぶモダン寄り。
これは特別純米も飲んでみないと！
oosuka
楽器正宗の好きなところはこういうお酒にもチャレンジするところ。クラフトビール界隈でもソラチエースは大人しめで繊細な印象だけど、こちらもほんのりホップのニュアンス。
爽やかで青々しくて、クラフトサケほどやりすぎてない。パーフェクトな作り。
oosuka
おおおお、これはすごい！
彩來の良いところを残しながら、アル添でキレを出してるので疲れずずっと飲める…
「彩來 本丸」みたいなポジション
oosuka
夏はこれを飲まないと始まらないよね☀️
oosuka
うすにごり発泡でするすると。爽やかだねぇ。