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もだんあまうまじゅーしー

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bo: スプラッシュ「アンミリテッド」特別純米 火入れ特別純米
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家飲み部
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oosuka
火入れらしいすっきりした青々しさ。時間経過しても崩れないのいいな。
桂月にごり 純米大吟醸 50純米大吟醸にごり酒
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Bar Oscar
家飲み部
19
oosuka
CEL24だと思って間違って買ったやつ… ただ、さすがの桂月。フルーティ華やかにごりで飽きずに飲めました。
春霞栗ラベル黄 山田錦
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Bar Oscar
家飲み部
21
oosuka
酒屋の店主のオススメで購入。そしてびっくりするくらい好み。一応ひやおろし枠なんだと思うけど、仄かなガス感と和梨のような酸味で冷たい時のほうが美味しいかな。 このニュアンス、ちょっと前に飲んだ惑星9号に似てるな?と思ったらやはり熊本酵母なんだね。 ひやおろしってだけで基本避けているので、オススメされなきゃ出会えなかったな。本当に感謝🙏
白龍永平寺白龍 純米吟醸 生純米吟醸生酒
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Oscar
家飲み部
23
oosuka
限定蔵出し直送品。うえも商店蔵見学記念酒。ややザラっとした力強い酸味。
香露「惑星9号」純米 type-B純米
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Bar Oscar
家飲み部
20
oosuka
type-Aも良かったけどtype-Bが本当に好み! 穏やかなアロマからの和柑橘の甘酸っぱさ、和梨や林檎のような落ち着いた甘み。この季節に最高すぎる… これは明日にでも数本買い足すやつ!!
香露「惑星9号」純米 type-A純米
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Bar Oscar
家飲み部
21
oosuka
熊本酵母が初めてかも? この落ち着いたニュアンスがずっと飲めて好み。 これが気に入って買ったお酒をあそこまで気にいるとは…
萩錦はぎにしきのにわ かすみ
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Bar Oscar
家飲み部
23
oosuka
静岡酵母らしいドライな口当たり。 最初はフルーティなんだけど、時間経過で苦味が強くなってきてる。
津島屋外伝 Sudwind Perlwein 南の風 2025特別純米生酒
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Bar Oscar
家飲み部
26
oosuka
北海道産の吟風を使った低アル日本酒。 ワイン酵母の果実感と気持ち良い泡、しっかりと酸味。これめっちゃ美味しいな…
山三山田錦 純米吟醸純米吟醸原酒無濾過
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Bar Oscar
家飲み部
20
oosuka
山三の山田錦。相変わらずジューシーだけど時間経つと苦味がかなり強め。この苦味でずっと飲める。
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