quoth
滑らかな果実味のある甘い飲み口から、スッとした辛口の酸が切れて、すっきりした旨味と酸の余韻が残る感じ。
ラベルだけで判断して買ってみたけど、大当たり
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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マスカットのような果実味の飲み口から、ヨーグルト感のある酸がじんわり抜けて、甘酸っぱい余韻が残る感じ
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久しぶりに見かけた山法師。酒米は雪女神で、精米歩合50%。
果実味はあまりない甘い飲み口から、雑味のない辛口の酸が切れていく山法師らしい感じ。
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ワインみたいなラベルが目に留まって購入。
マスカット系の甘い果実味から、柔らかい酸味のある酸がじわっと抜けて、後味でもしっかり酸の余韻が残る感じ。
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北海道産の吟風を使ったお酒。
りんご系の果実味から、微発泡の酸がすっと抜けて、甘酸っぱい余韻が残る感じ。
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雄町だから派手な感じかと思いきや、ヨーグルト感のある酸味が強く、生酛感が結構強め
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一昨年、小樽で買ったお酒をようやく開栓。
柔らかい甘い飲み口から、綺麗な酸が抜けて、旨味と酸のすっきりした余韻が残る感じで美味い。
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愛山100%の十水仕込みのお酒。
愛山らしい派手な果実味の甘い飲み口から、優しい酸が抜けて、雑味もなくすっきりした後味で美味しい
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メロン感のある果実味の飲み口から、綺麗な酸が切れて、すっきりした感じ
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丸みのある甘さから、辛口の酸が心地よく抜ける感じ。飲み口から、吟醸香が抜ける感じも心地よく、つい進んでしまう。
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飲み口からスキっとした酸が切れて、辛さと旨味の余韻が残る感じ
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メロン系の果実味の飲み口から、ラムネのような微発泡の酸がすっと抜けていく感じ
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飲みきり。
柔らかい甘さのある飲み口から、辛口の澄んだ酸がじわっと切れて、旨味と酸の余韻が程よく残る感じで美味しい。
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メロン系の果実味の飲み口から、少し酸味のある酸がすっと抜けていく感じ
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メロン系の果実味のある飲み口から、じわっと酸が抜ける感じで、酸味と旨味の余韻が残る感じ
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すっきりとした酸を帯びた甘い飲み口から、じわっと酸が抜けて、柔らかな旨味の余韻が残る感じ
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飲み納め。
柔らかい甘さのある飲み口から、辛口の澄んだ酸が切れて、旨味と酸の余韻が程よく残る感じで美味しい。
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最近、あんまり飲まないので、ようやく飲みきり。
雄町らしい果実味のある甘さから、柔らかい酸が抜けていって、酸と甘さのある旨味の余韻が残る感じ
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マスカット感のある甘酸っぱい旨味から、すーっと酸が抜ける感じで余韻もすっきりした感じで美味しい。
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雄町らしい華やかなバナナ系の果実味から、ピリッとした辛口の酸が抜けて、旨味の余韻が残る感じで美味しい