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さけのわ
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"上品"な日本酒ランキング
"上品"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
81位
3.14ポイント
御殿桜
斎藤酒造場
徳島県
55 チェックイン
紹興酒
プラム
表ラベルの左下に小さく御殿桜と書いてありますが、地元の酒屋のPBとかいう話でした。 徳島のLED夢酵母を使ったお酒🍶 上立ち香は華やかフルーティな香り。 口に含むと仄かになめらかな甘味と旨味。 そしてフルーティな含み香。 このお酒香りが良いですね。 美味しかったです🍶✨
父親が何故かアマゾンでぽちった御殿桜のどぶろく。 どぶろくは去年おかゆみたいなのを飲んだ(食べた?)記憶があるんだけど銘柄が思い出せない…それ以来ですね。 上立ち香は仄かな麹の甘い香り。 口に含むとプレーンヨーグルトのような微かな酸味にほんのりお米の甘味。 お米のつぶつぶを噛みながら結構さっぱりと飲めました。 甘さかなり控えめな酒粕たっぷりの甘酒って感じですかね。 美味しかったです✨
四国遠征の時に立ち寄った斎藤酒造場さん、メイン道路沿いにこじんまりと有りました😁販売所は事務所と繋がっており、良く有る老舗の作りでした。 残念ながら新酒はまだでしたが、ここで一番人気の純米吟醸をゲット、綺麗な藍色の瓶で、期待も膨れ上がります😁 御殿桜の純米吟醸ですが、開栓と共に香りがふわっと広がるぐらい結構強めの吟醸香でフルーティな良い香りです。 初めに甘みを感じ、酸味苦味と後から来る感じで全体的に濃いめの味 全体的に濃厚なお酒です👍
82位
3.13ポイント
空蔵
小山本家酒造 灘浜福鶴蔵
兵庫県
108 チェックイン
ひろがる
旨味
ガス
歩いて酒蔵巡り14 西宮の今津を出発してから芦屋を通り越して神戸まで歩いてきました😀 途中いくつか大きな蔵元さんもありましたが、外国からの団体客でいっぱいなのでスルーして浜福鶴さんの吟醸工房まできました😀 こちらでは空蔵さんの純米大吟醸の山田錦と雄町と愛山の飲み比べをいただきました😇 酒米違いで色も香りも、そして味まで大分違うのでビックリ🤣 ちなみに、私とかおりんは愛山が一番好きでした💕
空蔵 山田錦無濾過原酒 純米大吟醸 原料米:兵庫県産山田錦 精米歩合:45% アルコール分:17度
おいちい
83位
3.13ポイント
澤正宗
古澤酒造
山形県
79 チェックイン
久しぶりに山形に行きました😊 叔父さんの家で飲ませてもらった日本酒 まろやかでお酒らしいお酒、普段飲みにはこういうのが丁度いい😊 夜は朝日鷹もあったはずだけど飲んだ記憶もなく、 撮り忘れ🥲
ワオー純米だなぁ米の香りが深みあり 後味がズドンときます。
やはり、蔵の味はあるのだなぁと感じる。 後味が蔵の味か。 蔵見学で買った1本。
84位
3.13ポイント
おがわの自然酒
晴雲酒造
埼玉県
68 チェックイン
余韻
さすが 大吟醸 飲みやすく美味しい 人気も一番
少し水っぽい
蔵開き 晴雲酒造 すっきりして薄く感じました
85位
3.12ポイント
白笹鼓
金井酒造店
神奈川県
139 チェックイン
旨味
カラメル
. 精米歩合:55% 旨味よりもスッキリが勝った風味 ✩4.0
こちらも頂き物 神奈川県のお酒。 思ったより飲みやすく 食中酒としてはいいかな
甘酸旨冷常温 112111 ほんのり旨味とほろ苦さ いろんな温度帯で楽しめるお酒
86位
3.12ポイント
角の井
井上酒造
大分県
51 チェックイン
酸味
華やか
厚み
芳醇
前回の山田錦より明らかに澱がある。 まずは上澄みをいただくと、最初から味が開いた状態で、厚みのある旨みと甘みが広がる。 山田錦の純米吟醸は常温でこの状態になったが、こちらは低温でもしっかり旨味が伝わってくる。 続いて澱を攪拌していただくと、キリッとした酸味が加わり後味がスッキリとなる。芳醇な香りが鼻から抜けるようになり一気に完成度の高い味わいとなった。こちらもめちゃくちゃ美味しい! 最近立て続けに雄町の日本酒を飲めているが、この複雑で厚みのある甘旨が雄町の特徴なんだろうか。
百合仕込み山田錦ver. 雄町の澱酒と比べてやや澱多め、alc17%と1%下がって登場です。瓶のサイズも雄町は500mlだったのが4号瓶になりました。 米そのもの、米麹のような香り。 少しトロッとした舌触りで鼻腔へ抜けていく山田錦らしいピュアな甘さと舌に染み込む微かな苦味。舌先にピリッと酸味。 口内に多方向へ広がる味覚はまるでロケット花火のよう。日が経つと酸が丸くなって一体感が出てくるんだろうな〜。
平成29年の九州北部豪雨で被災し、復活を遂げた井上酒造さん。そして専業主婦から50歳で杜氏へと転身された井上百合杜氏の渾身の一本。 飲む方も身が引き締まる思いです。 生酒らしいフレッシュな香り、酸度のおかげかマイナスに振れた日本酒度の割に旨口で、爽やかな後口でした。 初日はやや酸味が強い感じがしましたが、2日目は酸味が落ち着き、食事ともよく合いました。
87位
3.12ポイント
初鮎
鮎正宗酒造
新潟県
53 チェックイン
🐟 スキー宿にて試飲させてもらった初鮎です。 すっきりして甘くて、ご飯の途中に飲むと口直しになって良かったです。 おちょこで一杯しか飲めなかったのが残念です。 ラベルも可愛いですよねー🐟
🌥 肌寒かった今日ですが😢 見るからに涼しげな「初鮎」を開けました✌️ ラベルの印象通りな味わい❗️ 瑞々しくて滑らかで、サラッと飲めます🙂 品の良い涼やかな甘味。 酸味は、飲み進めると…あ、ちょっとあるかな〜 ぐらい。 飲み込んだ後に感じる苦味も爽やか〜〜😆 アル分フツーに16度ですが、低アル酒を 飲んでるみたい😉 気付くと、こんなに飲んじゃったパターンですね…
こちらは酒屋さんのおすすめの初鮎です🐟 今年は甘みが効いてて美味しいということで、一升で購入✨ 嫁さんにも飲んでもらい、甘くて飲みやすい‼️いただきました〜🍶
88位
3.11ポイント
極上吉乃川
吉乃川
新潟県
368 チェックイン
辛口
スッキリ
さわやか
旨味
冷酒
甘味
優しい
深み
柑橘系のフレッシュな吟醸香、甘味と芳醇な旨味を感じながらキリッとした辛さでキレて行きます、お刺身や塩辛によく合います😋
. 酒米:五百万石 精米步合:55% 日本酒度:+7 酸度:1.2 豊橋の本駅にある「天串」さんにて 辛口で酸味は弱め。 さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり。 ☆4.0
スッキリ爽やかな香り 😌 フレッシュで濃醇な味わいの美味しいお酒でした😋
89位
3.09ポイント
葵鶴
稲見酒造
兵庫県
60 チェックイン
紹興酒
セメダイン
鮮烈
レーズン
HYOGO SAKE EXPOで購入。17年古酒かと思ったらコレは7年物だそう。 香りは紹興酒のような熟成香。含み香は少し火薬っぽいような。熟成酒にしては綺麗で飲みやすいと思う。フルーツやスイーツに合わせて飲むといい気がした。酸味が良いアクセント。 大吟醸だからか古酒だけどフルーティーに感じる
播磨は三木のお酒を賞味。 無濾過ですが、雑味なく麗しい呑み口。 清涼な味わいの中に醸し出される旨みが心地よい、まことに美味しいお酒でした。
久々の外飲みで、結構酔った状態で飲んだのであんまり覚えていないという・・・ 酒飲みにあるまじき失態(´・ω・`) 昔ながらのしっかり旨みがある子で、一緒に食べたアボカドユッケと大変よく合っていた(気がする)。 度数も結構高めだった(気がする)ので、しっかり目のアテでどっしり飲みたい時に良き(な気がする)。
90位
3.09ポイント
立山
立山酒造
富山県
1,391 チェックイン
辛口
スッキリ
旨味
安定
常温
コク
ほのか
冷酒
(*´∀`)🍶🍶🍶🍶 今日は立山カップ。 安定の旨さです。飲み飽きない。
♪ヽ(´▽`)/🍶🍶🍶 今日は久しぶりの立山で一杯。 安定の旨さです。
ちょっとシュワシュワで苦みがうまい~ 上澄みは軽い旨み、澱を混ぜると柔らかくなるような(個人の感想)おいしいです🤭 四万温泉の帰り道に寄った平方酒店で買った立山、いい買い物しました🤤 咲耶美なかったので手ぶらで帰らなくてよかった。
立山を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
立山
吟醸酒
1800ml
日本酒
立山
酒造
富山県
3,960円
6
7
8
9
10
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