しょう
翠玉の秋田酒こまち
精米55%の無濾過生酒
スッキリした飲み口
香り穏やか
フルーティな甘さを感じるけど苦味も後から来る
甘苦なお酒。
単体で飲むと苦味が目立つが料理と合わせると甘さが際立つ
おいしいお酒。
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タイムライン
kisaragisyu
味はしっかり、吟醸香は華やか。飲みやすくて味わい深いいいお酒でした。
赤兎馬
.
原料米：山田錦
精米歩合：50%
まあまあ甘口
☆4.0
赤兎馬
.
原料米：亀の尾
精米歩合：55%
風味がしっかりしてる
まあまあ甘口
☆4.5
赤兎馬
.
精米歩合：50%
まあまあ甘口
☆4.0
5-16-
これウンマイ
買って良かったなぁ
Harley
甘いアタックの後、スーッとキレる感じ。全体的に美味しくやや薄め。花むら対比。
jepi
a2
bonchi
微かに黄色味がかった透明。柑橘類を思わせるフルーティな香り。つきたての餅を思わせるふくよかな香り。カスタードクリームを思わせる甘い香り。稲藁を思わせる香ばしさ。香りは強め。瑞々しく甘酸っぱい口当たり。柑橘類を思わせるジューシーな含み香。後を引く旨味。程よい酸味と渋味を残す短めの余韻。薫酒かつ醇酒。
フーノミー
香り・味ともにトロピカル系のフルーツ感あり。
酸味はそこまで感じず、アミノ酸の旨味も言うほどではなかった。
後味にほのかに感じる苦味のようなものがしめてくれる。
舌触りは若干トロッとまろやかさを感じられる。
甘口だけど甘ったるさはなく、後キレもいい。
料理の邪魔はしないが、単体で飲むのがいいかも。
トバリー
特別純米
同僚が翠玉も面白いよ
と言っていたのですが
お店に特別純米だけあったので
お試しで購入しました
酒米は明示されてませんが
精米は55%ほど
柑橘系の香りをちょっと感じて
とろみがあり
酸味、甘み、苦みは弱く
控えめなお酒です
和食に合うのかなと思います
ムヒーン
まろやかで旨い
つーじぃ
記録用
やや甘口
花邑 陸羽田より
ちょっと辛さを感じた
なおこ
その他2種の呑み比べ
