さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"控えめ"な日本酒ランキング

"控えめ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

3.60ポイント

斎藤酒造場徳島県

69 チェックイン

紹興酒プラム

御殿桜のラベルと瓶 1

御殿桜のラベルと瓶 2

御殿桜のラベルと瓶 3

表ラベルの左下に小さく御殿桜と書いてありますが、地元の酒屋のPBとかいう話でした。徳島のLED夢酵母を使ったお酒🍶 上立ち香は華やかフルーティな香り。口に含むと仄かになめらかな甘味と旨味。そしてフルーティな含み香。このお酒香りが良いですね。美味しかったです🍶✨

父親が何故かアマゾンでぽちった御殿桜のどぶろく。どぶろくは去年おかゆみたいなのを飲んだ（食べた？）記憶があるんだけど銘柄が思い出せない…それ以来ですね。上立ち香は仄かな麹の甘い香り。口に含むとプレーンヨーグルトのような微かな酸味にほんのりお米の甘味。お米のつぶつぶを噛みながら結構さっぱりと飲めました。甘さかなり控えめな酒粕たっぷりの甘酒って感じですかね。美味しかったです✨

甘酒のような感覚の軽いどぶろく。しっかりした米の甘みがあり、自然な美味しさ。

42位

3.59ポイント

山名酒造兵庫県

42 チェックイン

シャンパンヨーグルトブドウ果物

山名のラベルと瓶 1

山名のラベルと瓶 2

山名のラベルと瓶 3

元旦飲み３本目。自分達が持参していた伯楽星はまたの機会に温存し、昨年に引き続き姉夫婦提供の奥丹波を開栓しました。辛口なんだけどほのかにフルーティーで飲みやすいんだなこれが。味の濃い料理によく合いますな。ごちそうさまでした。

奥丹波の山名酒造さんお初のお蔵さんです🍶愛山なんですが甘味より酸味が強いですね、裏ラベルに乳酸無添加酛と記載されてますね...生酛⁈って事ですかね？であれば熱燗で❗️おぉーこれは旨い‼️甘旨酸の絶妙な調和でまろやかに🥰北海道に居ると『ちとせ』と読んじゃいますね😅美味しく頂きました。

. 酒米：愛山精米歩合：60% 愛山らしさは控えめ。割りとスッキリしてる！ ✩4.0

43位

3.59ポイント

豊島屋酒造東京都

42 チェックイン

余韻ひろがる

NEONのラベルと瓶 1

NEONのラベルと瓶 2

NEONのラベルと瓶 3

近くの酒屋さんでは東京の酒が入手し難いので、酒蔵よりお取り寄せ。美味しいなぁ〜幸せ😊

舌先に感じる酸は控えめですが、みずみずしさと甘辛味とツヤが同時に舌上に広がり、舌奥にたどり着くと渋苦に変わります。余韻に出てくる味わいは薄味のアスパラガスみたいです。ツヤの主張が強いですね。 BLUEとはかなり味わいが違いますねぇ😄

溜まった投稿４本目！注ぐと、ぐい呑みの中を気泡が踊り、その気泡はすぐに無くなってしまいました。甘辛な香りがしますね。いただきます。酸がたっているような香りかと思い口に含むと、ほとんど酸を感じず、優しい柔らかな飲み口です。全く角を感じません🙂 主張はやや控えめの甘辛で、舌先から舌央にかけて、軽やかな甘酸っぱさが広がったかと思ったら消えてしまいました。最近呑んだ日本酒の中で、呑みやすさが群を抜いていて、酔いの回りがあまり伝わってこない、かなり危険なお酒ですね😇

44位

3.57ポイント

今西酒造奈良県

435 チェックイン

苦味ラムネ甘味酸味旨味バナナフルーティバランス

今西のラベルと瓶 1

今西のラベルと瓶 2

今西のラベルと瓶 3

今風のおしゃれ感すら覚える甘さ。フルーティーできれいに切れる。食中酒としても万能タイプ。備前雄町100%、精米歩合65%。

さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ まったり、やや酸っぱ～⤴️ 甘旨🐴、やや苦でオイシー⤴️⤴️❗ めっちゃオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

みむろ杉でお馴染みの今西酒造さん。あまり見かけたことないけど、名前を冠する日本酒は力が入ってるんだろうなと購入。香りは控えめながらもラムネのよう。あっさりした甘みでキレがよく、食事と合わせる日本酒かな。ややアルコール感あり。朝日米は低GI食品と聞きますが、この日本酒も低GIだといいなぁ🤣

今西を買えるお店

はせがわ酒店

今西純米吟醸朝日 720ml 日本酒今西酒造奈良県1,834円今西純米吟醸朝日 1800ml 日本酒今西酒造奈良県3,429円

45位

3.56ポイント

かもみどり

75 チェックイン

かもみどりのラベルと瓶 1

かもみどりのラベルと瓶 2

かもみどりのラベルと瓶 3

岡山のお酒日本酒度＋4 少々辛口クセがなくスッキリして飲み易い😋

すっきり辛口でキレがあって爽快。飲みやすいので危険です(笑)

シンプル。岡山らしさは皆無で、日本酒としての個性もない。いや、普通に美味いけど、地酒の値段でここまで無個性なら黒松白鹿とかの大衆酒の方が安くてよい。

46位

3.55ポイント

井坂酒造店茨城県

66 チェックイン

洋梨いちご余韻

日乃出鶴のラベルと瓶 1

日乃出鶴のラベルと瓶 2

日乃出鶴のラベルと瓶 3

いばらき地酒めぐり酒造好適米『ひたち錦』を100%使用。米、酵母ともにオール茨城県産。スッキリ、軽快、ややフルーティ。いちご、マッシュ焼き芋に合わせて。

誕プレのお酒その② さけのわ50チェックインとの事。マナチーさんもまだ飲んでない茨城酒😊 スッキリ軽くて少し苦めで日本酒感は結構あるほうかな。少し穀物感。炭酸割りやロックで飲むのも良さそう。赤米や古代米のお酒飲めば飲むほど伊根満開の偉大さに気付く感ある🤔

日乃出鶴　本醸造 70%　15度　醸造アルコール　1800ml 2420円茨城の大田市にある井坂酒蔵店に立ち寄り購入。ちょうどその時、青森『桃川』の営業の方がいてうちの父が「ちょうど今うちで桃川飲んでるんじゃよ」と伝えると喜んでくれて、それきっかけで井坂酒造さんが酒造りを予約無しにもかかわらず案内してくれた。出会いに感謝。この本醸造の米は千代錦。常温で注ぐ。とろみがあり、グラスの縁にとろとろとまとわりつく。味はまったり骨太で甘め芳醇。やや癖が強いくやや雑味が気になる。ぬる燗だと少しいいかな？これの生酒もあるようなのだがちょっと想像できないので飲んでみたい。評価3.6（5.0満点中）20240214

47位

3.55ポイント

安福又四郎商店兵庫県

225 チェックイン

旨味苦味フルーティ酸味ふくよかバナナ常温リンゴ

大黒正宗のラベルと瓶 1

大黒正宗のラベルと瓶 2

大黒正宗のラベルと瓶 3

本日かどや酒店さんで購入した大黒を開栓。兵庫県の中でも特別な地区で収穫された山田錦100%で醸されたお酒だそうです。うんうん、濃厚辛口。口に含んだ時の豊潤な味わいと余韻長めの辛みが絶妙。コスパ高しなお酒だと思います♪

大黒正宗は家で飲むのは初。蔵の直売所で買いました。香りは穏やかだけど味わいはフレッシュでフルーティー。燗にしてもめちゃ美味しかった。老朽化で鉄筋コンクリートの蔵を解体してその跡地にプレハブの直売所が建ってて、残りの土地はコンビニや丸亀製麺などに。今は白鶴酒造の一部を借りて醸造してる。阪神大震災の時も木造蔵が倒壊して木造蔵の跡地はマンションになってて名前が大黒ロイヤルハイツという縁ある名前

大黒正宗　純米吟醸　兵庫夢錦このお酒凄く好みです😍 落ち着いた柔らかい旨味の口当たり😌 優しい辛味で綺麗に切れる後味😊 全体的にまとまりが良く旨い😋‼️ 一緒に飲んだ仙禽がヤンチャに感じてしまうほど…😆 甘旨ジューシーも良いけど、やっぱり淡麗辛口が好きなんだなぁ🥰 この前飲んだ〆張鶴も旨かったけどこの大黒正宗は絶品でした👍🤣‼️

48位

3.55ポイント

長谷川酒造新潟県

223 チェックイン

柔らかいナッツ優しい旨味ほのかスッキリ辛口さわやか

雪紅梅のラベルと瓶 1

雪紅梅のラベルと瓶 2

雪紅梅のラベルと瓶 3

祝㊗️酒の陣20周年　新潟地酒カップ30本🎉その1 甘うま酸味。ザラメ。優しい☺️。北海道産八角刺身で雑味が消えて良し👍さっぱりした白身より脂の乗ったのが良い😋50度燗、まろやかどすぇ。米感アップ、酸味が和らぐ。甘みも。酒のかどや@村上からお取り寄せ　家飲み　20240315

羽田空港に新しく出来た『羽田エアポートガーデン』新潟県長岡市の「山古志（やまこし）地区のアンテナショップ的なお店で購入使用米は、新潟県産五百万石よく言えば、ふくよかで味わい深い純米酒クラシカルな味わいで、燗にすると良さげですねーほっこりラベルが印象的です。

頂き物のお酒です。自分では木箱入りのお酒は購入しません😅 開栓時はキリッとした味わいが尖ったように感じましたが、2日目以降は旨味が増して、凄く美味しく頂きました。

49位

3.54ポイント

ずZOOっと旭山

高砂酒造北海道

106 チェックイン

ずZOOっと旭山のラベルと瓶 1

ずZOOっと旭山のラベルと瓶 2

ずZOOっと旭山のラベルと瓶 3

衝動買いパート2️⃣ 動物柄が可愛〜❀(*´▽`*)❀ 味は… 酸味があるお酒🍶´- 締めにあまさが残る感じ燗酒が好み☺️ 銀ジャケのカマ焼きと合わせたら止まらないくらいどっちも進んだ🐟🍶´-😳

GW後半は自宅待機でどこにも行けませんでした。なので最終日はこのカップ酒で旅行気分だけでも味わいます。アルコール感ありますが、甘めで飲みやすいっす。北海道酒なので麺ちゃんから頂いた珍味もいただきました。ごちそうさまでした。

ツンドラver うらから見ると人の顔が見えるのたのしい

50位

3.54ポイント

初亀醸造静岡県

1,382 チェックイン

旨味辛口さわやかスッキリ甘味フルーティフレッシュ酸味

初亀のラベルと瓶 1

初亀のラベルと瓶 2

初亀のラベルと瓶 3

藤枝市のふるさと納税でゲット。フワッとしたお米の旨みに、 1636年創業の初亀醸造さんの歴史を感じます。しっかりした切れ味で食中酒向き。ちなみに私が飲んだのは、昨年の火入れバージョンですが、今年は無濾過生原酒の特別純米に、グレードアップしたそうです。

ブドウを思わせる、爽やかでフルーティーな吟醸香に、しっかりとしたお米の旨み。酒米は静岡産の誉富士、精米歩合は55%。アルコール分はやや軽い15度で、食事にも合わせやすい。

蔵元推奨飲用期間が30日のお酒🍶 初亀🐢の定番、誉富士を使った特純の無濾過生原酒のスペシャルバージョン✨ 　グラスに注ぐとピチピチとしたガス感が🫧 香りはフルーティーな葡萄しっかりとした旨味を感じる味わい甘味と微かに酸味　苦渋でキリッと締める静岡酒らしいスッキリさと無濾過生原酒のフレッシュさでめっちゃ美味いです🎶

初亀を買えるお店

はせがわ酒店

初亀純米吟醸山田錦 720ml 日本酒初亀醸造静岡県2,200円初亀純米吟醸秋あがり 720ml 日本酒初亀醸造静岡県2,200円

初亀を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

初亀特別純米無濾過生原酒 720ml はつかめ1,683円初亀純米吟醸 BLUE うすにごり 720ml はつかめブルー父の日ギフト2,200円

初亀を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

初亀 ( はつかめ ) 特別純米 720ml / 静岡県初亀醸造【 3678 】【日本酒】【要冷蔵】【敬老の日贈り物ギフトプレゼント】1,760円初亀 ( はつかめ ) べっぴん辛2 ( からから ) 純米吟醸 720ml/ 初亀醸造静岡県【 4494 】【日本酒】【要冷蔵】【敬老の日贈り物ギフトプレゼント】2,200円

初亀を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

初亀【純米大吟醸】山田錦 720ml ※箱入り7,975円初亀【純米大吟醸】東条愛山田尻農園作〔火入〕720mlギフト　御歳暮　御年賀7,975円

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