只野 呑兵衛
ボスが来る手前、のんびり飲んでいられないものの、やっぱり飲みたい日本酒！！
こちらのお店はちょくちょくと常連に(笑)
ラベルも撮りたかったですが、お忙しい(早い時間から満席)ので、ワガママは言わず。
フルーティーな香りに強めの苦味と酸味。
飲み慣れない方は苦手かも。
いやぁ、刺身とやりたいけども…。
月末のこの頃、ボス待ちの時間に、自分の財布からはビール２杯目と酒１杯目が限界だったorz
いっけね、後３分て来ちまう。
飲みほさねば。
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只野 呑兵衛
わかぁ～っちゃいるけど、やめられないっ♪
あ、ソ～レ スーイスイスーダラダッタ スラスラスイスイスイーッ♪
｢もうっ、昼間っからお酒飲んで…私にも一杯ちょうだい｣
なんていう妄想も連休ならでは(笑)？
土曜にスーパーで買った浦霞。
さっさと空けて、日祝どちらかは整腸・休肝日にしようと思ったのですが…。
食事や飲酒は一種の自慰・自傷行為ですな。
食も｢欲｣ですし、何より美味しいものを食べるとドーパミンが出て幸福感を得られる…っとと、失礼。酔いながらの哲学はある意味テツハラですな(笑)
辛口と言われやすい浦霞ですが、純米酒はお米の味が強く、香りや味のキレという意味では｢辛口｣ですが、味感は｢甘め｣。
｢甘い｣基準が甘酒としたら(あれは砂糖が入ってますが)、｢辛い｣は、苦味や酸味、渋味といったもの(麹由来？)かしら。
そうすると、浦霞の純米酒は甘さ３・辛さ７といったところか。
宅のみ一人酒は、気楽やらほのかな寂しさやら。
片付けが行き届いてないので、写真を撮るのも一苦労(笑)
画の端に見えるものはご愛敬ということで。
只野 呑兵衛
本日、２杯目。
お忙しいようで、なかなか声がかけづらく。
本日は大盛り上がりの団体さんに遭遇。
今はビデオテープからのカセットテープの話題で、若者２人、自分のちょい上２人でハイテンション(笑)
…ちょいと声が大きいですが…まぁ、さっきの節足動物Ｇよりは存分にましだわな(笑)
食い物屋天敵の話題で盛り上がって酒が飲めるとは…本州はスンゴイところさ(笑)
荷札酒。
あんまり見ないレア酒だからとオススメの一杯。
しかも口開け。
吟醸の甘い香り。生酒原酒なのに、苦味がほとんどなく甘味満載。
さっきの仙禽が水ならこっちは大人の甘酒。
飲みやすいお酒ですが、今日の気分には少し甘過ぎかな。
イイ人でもいりゃあ話は別ですがね(笑)
唐突に思い出した、歌丸師匠に献杯。
只野 呑兵衛
Home ground after a long time.
Senkou.
Light, light, and smooth.
It has a faint fruity aroma and a faint bitterness.
When you drink it, it is easy to drink like water even though it is a solid sake.
It doesn't have a harsh character, but rather a simple, crisp, energetic feeling.
What kind of analogy is that?
Be careful not to drink too much or eat too much, and keep your wallet in moderation.
Let's do it slowly.
Japanese>English
只野 呑兵衛
沿線沿いの隠れ家(笑)
なかなか入り難いけど、入ると面白い。
じょっぱり本醸造。
味はまぁ、本醸造、本醸造。
酒の味より人の味。
出会いは粋なもの、味なもの。
良く見る先輩方と。
鮎と鰹のタタキ、自家製らっきょ。
いやまた、このらっきょが。
…ラッキーマンは古いでしょうか？
タマランタマラン(^O^)
家庭料理 章
〒274-0825 千葉県船橋市前原西２丁目２４−５
047-493-7400
https://goo.gl/maps/N6btJ4jT7Xn
只野 呑兵衛
今日は自宅で一杯。
食べ過ぎ、飲み過ぎに気をつけないといかん年頃３○歳でございますが(笑)。
整腸・休肝のために、休み日は呑まず食わず…。
とはいえ、その反動でストレスが溜まるのも宜しくなく。
久方ぶりの真澄(セ○ンの二号瓶)
純米酒ながら、苦味とわずかな酸味…ここまで酵母の味がしたっけな？
自宅なのでコンビニ乾物ですが、刺身・煮物・珍味・漬物など、米感は強いのでお米に合うものはイケるかと。
まぁ、日本酒は米酒なのでだいたいのものには合いますが(笑)
持ち込みは怒られるだろうけど、これで近くの寿司屋の刺身と握りとか…。
う～ん、悩ましぃっ(>_<)
只野 呑兵衛
※先日、ボスと取引先の方とお客様先に行った帰り。リアルタイム投稿ではありません。
やった！ ＹＡＴＴＡ！ ヤッタ！
２杯目の酒～♪
…葉っぱ隊を思い出しますね(笑)
(Ｙｏｕｔｕｂｅで【葉っぱ隊】を検索！)
１杯目はボスが獺祭、自分が菊姫だったので、気分を変えて。
ボスと２人で１合を頼むことにし、２杯目も獺祭にいきそうな気配に、うまくこちらをオススメ。
ご一緒した取引先の方は肝臓の数値が良くなく、摂生中とのこと。やや心苦しかったのですが、ボスにお付き合いするのが部下の仕事…なぁんて(笑)
いつもは黒霧のボトルを炭酸割り。
気がつけば６～７割が開いていたりするのが困りもので…。
飲んべぇ２人、美味しく楽しく飲ませて頂けますので、今回も遠慮なく(笑)
確かＮｏ．６は麹菌の種類が違って、なんとか６号とかいうような…。
詳しい方、ウンチク下さいm(__)m
軽い飲み口にうま味はしっかり。
ピリッと舌に残る、苦味のような酸味ような炭酸感のような。
ちょっとダンディな大人のお酒かも(笑)
只野 呑兵衛
※記録用。リアルタイム投稿ではありません。
仕事終わりに。
ボスと取引先の方とお客様先に伺って作業して。
お付き合いでお客様のお店に飲みに行く前の腹ごしらえ。
仕事絡みで飲むとき、ボスはめったに日本酒を飲まない（酒全般は飲まれるのですが、糖尿・痛風持ちなのと、相性が良すぎてしまい、量を飲むと正体を隠してしまうそう）ので、なかなかご相伴に預かれないのですが、種類の多さに気分が乗ったのか、はたまたこの後のお客様先が憂鬱なのか(^_^;)
珍しく｢酒(日本酒)を飲むか｣とのことで、有り難くも頂けることに。
純米酒山廃ながら甘味が強く、飲みやすいお酒。
お米の味もしっかり、苦味や酸味もありながら、山廃のヨーグルティさが少ないのが特徴でしょうか。
甘味を強く感じると、食べ物には合わないように思いますが、そこは純米酒。
お米に合うものには合いそう。
ただ、油ものだと少し重く感じるかも。
ボスと取引先の方が隣に居たので、味ははっきり覚えられませんでしたが、うまいなぁと。
ちなみにボスは隣で獺祭を飲んでました(^O^)
２杯目も…あるかなぁ。
只野 呑兵衛
うわっ、しまった甘く感じる。
世の中はホント、左利きに優しくないよねぇ。
改札しかり、自販機しかり。
邪魔になるから詰めましたよ。
イケネェ、財布の中身が…。
今日はこれで〆かな。
大吟醸と書かれつつ、糠漬けっぽい…。
どっちかって～と純米酒だな。
純米酒なのに重くなく。
うま味はあるけど、くどくなく。
うぇぇぇ隣のカポー、野郎のタバコの煙が…。
二人して眼鏡で…ちくそう、彼女、胸はＣか！？
なかなかきゃわイイではないか…。
ちくそう、このあとシケこむのかっ！シケこむのかっ！？（ちょっとクヤシイので、２回書いて略orz）
角席、店員さんにガッツリ書き込む姿見られてる…。
ざっ、ざびじぐなﾞん"がなﾞいﾞんﾞだがらﾞねﾞっﾞ(T-T)
ぢぐぞうﾞ、これだからちぇーんてんば…(T^T)
只野 呑兵衛
今日はこちらで。
チェーン店は、マワリを見ると寂しくなったり、タバコが気になったり、店員さんの動きが気になったり（長きに渡る食い物勤めがありまして…）してあまり立ち寄らないのですが…。
手軽に美味しい鶏が食べたくて。
何度目かの来店。
本日は阿櫻。
程よい吟醸の香り、無濾過原酒の苦味。
雄町米の特徴は、まだ表現できるほどに飲み慣れておらず…。
脂の強いものは、こういうお酒でさっぱりとするのがいいですなぁ。
…寂しくなんかないんだからねっ(T-T)
只野 呑兵衛
だからぁ、谷中生姜の肉巻きだってば！！
んぅんもぅ、隠し上手なんだからぁっ。
｢わかむすめ｣なんかよりも、色々オイシイんたからねっ。
…昭和感もとい小話感が満載ですね(笑)（
どこの｢雨の赤坂｣｢別れても好きな人｣かっ。
熟成したお味。
スナックのママか、チーママか。
昭和的に｢グッとくる｣お酒ですなぁ。
…えっ、と酒の感想がないですな。。、
只野 呑兵衛
あっ、谷中生姜忘れた…。
雪の茅舎の味なんて、みなさんご存知でしょうっ！？
谷中生姜っ！！
谷中生姜の肉巻きっ！！
これで呑むのっ(笑)！！
※ちなみに…呑んでる場所を添付するのは、別に何を貰ってる訳でもなく、宣伝の為でもなく…？
しまった、隠れ家をさらされて迷惑ですかねっ！？
ただただ、呑み友が欲しいのです。
居酒屋 酔い処
〒133-0056 東京都江戸川区南小岩７丁目２６−３
03-3650-4272
https://goo.gl/maps/j3sP8ijiZdz
只野 呑兵衛
いやはや｢わかむすめ｣も、練れるとイイ味でますなぁ。
そんな娘さんにはとんと…っとと、イケネェ、せくはらだ(>_<)
２杯目(酒類は地味に３．９杯目)、ユキの…っとと、藍の郷ぉっ！？
オニイチャン（自分も…と思いつつ、腹さすって、アラフォーを自覚する(笑)）が間違えたようで。
んん"っ、んん"ぅぅぅぅ。
酔わして酒美人局かぁ(笑)？
純米酒にしては米感少なく。
艶っぽい甘さはあるものの、苦味も強く…。
アラ点…アル添かっ(笑)！？
本日は谷中生姜の肉巻きが個人的ヒット。
すでに３皿（１皿２本。４皿目を頼むだろう(笑)）。
谷中の写真は３杯目にでも。
只野 呑兵衛
It has a good bitterness, which may be due to the fact that it was kneaded well (the last cup was not quite enough).
The aroma of Ginjo is not too strong.
Rather than the deliciousness of the rice, you can feel the slight absence of the flavor.
Serve it with sashimi.
I'm a chicken who can't be adventurous even though my stomach is full of lard....
They gave me a few leftover (but I had a glass and some leftovers) "wakamusume", which is a whole lot of both!
Hinna hinna lol.
Japanese>English
只野 呑兵衛
〆の４杯目、蒼田。
（写真は以前のものです。)
ほろよったのど、飲んだら帰りますが…。
（やや呂律が回ってない…。）
量が飲めなくてもお酒が好きで、一緒飲める女子、いないかなぁ。
なんならハプニ…
んﾞっんﾞんﾞんﾞぅぅ…しっ、失礼。
只野 呑兵衛
願いを込めて(？)３杯目。
（写真は以前のものです。）
名前の通りやや華やかさもあり、繊細さもあり。
吟醸の香りほのかに。
お米の味は軽やかに。
香りも味も甘味は少なく。
（コメントも以前のより抜粋〈笑〉）
こういうイイ人に会いたいなぁと…。
なんでしょう、遅ればせながらの発じょ…。
最近、仕手ない…。
あ、今日は明るいうちから飲んでたんだ。
１１ＰＭにはまだ早いか(^_^;)
只野 呑兵衛
ほろ酔い｢ほ｣の２杯目。
１杯目と同じく純米酒吟醸だけど、性格がまるで違います。
こちらはちょっと糠漬けっぽい(笑)？
美味しいお酒を誰かイイ人と飲めたらいいなぁ。
と思う、妄想日曜午後６時(笑)（過ぎ)
さてさて、次のツマミは…。
只野 呑兵衛
土日連チャンお休み出勤。
今日は前橋からの帰り道。
明るいうちに飲みたくて。
いつものホームグラウンド。
生酒な感じのお味。
香り高いけど、やや苦味が強く。
残さないようにのんびり飲んで、のんびり帰りましょう。
只野 呑兵衛
３杯目。蒼田。
そう、そう。
蒼田ねん。
…おあとが宜しいようで。
只野 呑兵衛
The second cup, "Wakamusume".
As the name suggests, it is slightly flamboyant and delicate.
The lingering scent of Wakamusume's passing makeup...
I tried to attack it literarily, but I guess this kind of thing is also sexual harassment these days.
The fragrance of the Ginjo is faint.
The taste of rice is light.
The aroma and taste are less sweet.
It's not that the name is deceiving, but it feels like you've come to drink with a nice girl.
I thought I could get her drunk with this, but I guess I'll be the one getting her drunk (lol).
I need to tighten my purse strings (lol) and not pay too much (lol).
(There is a lady who works with me and Shachosaan next to me, so I can't get lost in the atmosphere lol)
Our conversation was full of implications, as it should be (lol)
Thank you for your hard work, Onee-san.)
Japanese>English