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酒屋 巡酒屋 巡
酒が好き。食べ物が好き。ツマミが好き。 日本酒が大好きなのですが、ツマミと酒がピッタシこないと通わないという妙なこだわりが(笑) そんなお店が少なくて…。 自分でツマミも作るのですが、最近はなかなかそんな機会も作れず。 投稿は少な目。1人飲みじゃないと、投稿出来ませんしね(´;ω;`)グスン

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

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Atagonomatsuはるこい純米吟醸
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もつ焼 坊ちゃん
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酒屋 巡
ウォーキングして帰らなきゃ。 でも、やっぱり飲んで帰りたい。 そ~いや昨日の「なりゆき街道旅」で大門駅のモツ焼き屋が出てたなぁ。 っとまぁ、そんなこんなな言い訳でいつものモツ焼き屋へ。 飛露喜の残りを飲み干した後、口開け一発(笑)、愛宕の松 はるこい! 初めて飲みました…いやぁ、にごり酒ながらピリッとした麹の苦味系の酸味とお米の甘味。 それでいてふっとくる爽やかな薫り。 にごり酒が苦手な自分でもスイスイとイケてしまいました。 ここで隣に座った、70歳のおとっつぁん。 日本酒を飲み始めて1、2杯で声をかけられて。 飲んべえ繋がりで、アレコレ話して意気投合して程よく飲んで。 時間切れで飲み直しの餃子を食べて、ご馳走になり。 足元がふらつかれていたので、自分の駅と逆でしたが、せめて改札出まで見送りにと、電車に乗ったのですが…自分の駅を言ってしまったのもアレなんですが…途中で気付かれてしまったようで、下車して改札を出てお見送りと思ったら「ここでいいから。大丈夫。気をつけて帰ってな。」と。 いらん気付いで不快にさせてしまったかなぁ。 飲んべえぃにいらん気遣いは不要。 気をつけねば。
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酒屋 巡
ウォーキングがわりに歩いて帰る道すがら。 折角歩いたのに、晩飯へとらーめん屋さんへ。 駅向こうになるからたまにしか来ないんですが、つけ麺が有名なお店。 店内に日本酒のラベルが貼ってあるので、酒の具合も気になっていたんですが、なかなか気乗りせず。 本日は魔が差したというか(笑)、気が向いたというか、なんとなくらーめんと共に一杯引っかけてみることに。 生粋左馬。福島の酒とのこと。 強めの甘味にフルーティーな香り。 ピリッと炭酸っぽく来る苦味も程よいアクセント。 こいつぁ、らーめんと共に飲むにはうますぎる。 干物やら塩辛やら焼き魚やら…。 あ、ツマムつもりでいたのに、チャーシューと味玉ついてなかった…orz そうだ、トッピングで頼まないと駄目だったんだ (|| ゜Д゜)ガーン
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酒屋 巡
ウォーキングがわりに歩いて帰る道すがら。 折角歩いたのに、晩飯へとらーめん屋さんへ。 駅向こうになるからたまにしか来ないんですが、つけ麺が有名なお店。 店内に日本酒のラベルが貼ってあるので、酒の具合も気になっていたんですが、なかなか気乗りせず。 本日は魔が差したというか(笑)、気が向いたというか、なんとなくらーめんと共に一杯引っかけてみることに。 生粋左馬。福島の酒とのこと。 強めの甘味にフルーティーな香り。 ピリッと炭酸っぽく来る苦味も程よいアクセント。 こいつぁ、らーめんと共に飲むにはうますぎる。 干物やら塩辛やら焼き魚やら…。 あ、ツマムつもりでいたのに、チャーシューと味玉ついてなかった…orz そうだ、トッピングで頼まないと駄目だったんだ (|| ゜Д゜)ガーン
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もつ焼 坊ちゃん
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酒屋 巡
♪ Summer Ginjo, Summer Ginjo ♪ ...Excuse me, I'm distraught. lol I couldn't drink & eat enough, so I went to Tsudanuma. The usual motsu-yaki on the way home. For better or worse, I'm single...really, I have to think about what's in my wallet (^_^;) Mutsu Hassen Summer Ginjo. Well, it is still sweet. The sweetness of the rice and the sweetness of the ginjo aroma. The mouthfeel is refreshing, but it's a little heavy for meat (^_^;) The sweetness and spiciness of the sake depends on the climate and temperature of the koji. The sake is a little sweet for skewers...well, if you think of it as a dessert to make up for the lack...then don't eat skewers...lol
Japanese>English
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2
酒屋 巡
久々の投稿。 いやぁ、なかなか良い人、良い店、良い酒(もちろん日本酒…バーは行き着けが見つかって、最近はボトルを入れて、ほぼそこに飲みに。いやはや、一応体も考えて…ね 苦笑)を揃えるところは見つからなくて。 まぁ、あんまり探しに行かないってのもあるんですが。 ホームを変えようかと、ちょいと偵察。 ボスと来た西船のとある鳥屋。 相も変わらず、ボスとボトルで飲みますので(笑)、その消化に伺った次第。 焼鳥、食べ物は程よく。まぁ、お酒の種類はあまり無いのですが。 そうそう、コマイと同じビルですよ(笑) 焼鳥なので、辛口・澤乃井。 いんや、やっぱり鳥には澤乃井は合いますよねぇ。 一人でヤゲン軟骨ジュッポン食べました(笑) 一人でくるにゃあ、ちとグループ率が高過ぎですが(>_<) 味も及第、値段も程よく。 次のホームか…と思ったのですが、スタッフさん皆お疲れの様子。 広いし混むし、大変ですなぁ。 あっしのような面倒おじさんはお呼びでないようで(・・;) いっけね、財布に現金入ってたかなぁ(・・;) といって、カードなんぞは持って無いんですが。 …ホームは無理かな(^_^;)
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炭火焼鳥DINING ぎどら
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酒屋 巡
Good night, good night, good night, week head kayobi. I'm going to explore new places like "Teyandi, Barlowmei"! (lol) After a long day of work at the office, we were allowed to have some sasakama (fish cake) and beer at the end of the year, so we went home tipsy. After work, we went to our usual yakitori restaurant to fill our stomachs, but unfortunately it was full. It was a bit expensive, but I wanted to try some good chicken... So I went to a chicken restaurant downstairs from my favorite bar, which was introduced to me. The meat is delicious...though expensive.... But the price is reasonable for this taste. (laugh) Mansaku no hana. A fragrant and sweet sake. It's a junmai sake, so you'd think it would have a rice taste, but it's a special junmai dry sake. But the taste is still sweet, isn't it? It's a little weak for yakitori, but that's okay. The reason why the picture is dark is because the shop is dark and there are many regular customers. The reason why the picture is dark is because the shop is a little dark and there are a lot of regulars, so I was hesitant to use the flash. By the way, this bottle... a bottle! I've never seen it before...
Japanese>English
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
I can't decide the composition... No, after all, the main character is sake and the bottle, and the prawn is a supporting role. But if I don't get a good shot of the prawns, I won't be able to convey the charm of the two! ...What kind of Shinokishin are you, really? This is a message in a fake Kansai dialect. I apologize to everyone in Kansai. Well, now, Chie Hijin. Sweetness and a hint of sourness. It is easy to drink and has a sense of rice while feeling the umami. Well, I can feel its youthfulness. With a young girl like this.... I think the drinking feeling is the same, but the label is ????! What? A makeover? Kinpatsu, Ganguro, Tsukema? (lol) With salted sweet shrimp. I think this is bottled. It takes time and effort. I can't wait to get back to work. Where's my tie...?
Japanese>English
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
Home after a while. It's the end of the year, isn't it? Anko and tachi-pon. It's a good stomach for drinking (laugh) Mie Nishiki. I wonder if the koji is healthy. There is little aroma, and the bitterness and sourness are quite stimulating. It is pure rice, so there is a slight rice-like taste, but... it may be a sake that does not fit the times. However, it is the best for drinkers, meat, and bean jam (^O^) Oh no, I have to work at 20:00 in the neighborhood after this. Seriously, I must not get drunk. I had two highballs and the first sake which will probably be another one. Oh, there's no picture of the ankimo (lol).
Japanese>English
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
The best way to finish is with miso ramen! ...Well, I know it's bad for my stomach, liver and belly... (lol) This is probably my first Hitomi. It has a refreshing taste. The sourness is on the strong side. The aroma is small, and the umami is so-so. There is a little watery taste. I wonder if it goes well with Miso Ramen. Oh, no, wallet ... I wonder if it is enough (^_^;)
Japanese>English
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
Monkfish... a little early, isn't it? I remember getting an early ankimo (seaweed liver) in September at a sushi restaurant near my house, but if you don't choose the right one, ankimo is indeed too early. HOKEN. We thought that the image of the shochu liquor would be close to Hiroshima. Well, we have drunk it before. It has a light taste, but a bitter taste and a sour taste. It seems to have little umami. It's a sake. I don't really know what that means (laughs). I need to study more in order to enjoy sake. Together with fried monkfish.
Japanese>English
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
Luxury from Monday (lol) It's been about a month since you've had sake? It's been about two months since I've been to a restaurant. The live sashimi is full of elasticity. It's been a long time since I've been here. The menu "rich" is also a nod. It has a strong bitterness and a thickly scented ginjo aroma. Although it has umami, it has a bitter taste and an astringent taste of acidity, so there may be many people who don't like it. However, it goes well with food. Sashimi, grilled food, fried food.... Oh, I think I made grilled squid. Because I have a slight cold, it is sake to disinfect.
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もつ焼 坊ちゃん
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酒屋 巡
Huh, the previous Kokushi Muso is gone... I might have deleted it by mistake.... I'm sorry for those who liked my page. Today is my first visit to the bar. The master of my favorite bar told me about this yakitori restaurant! It's not easy to find a good one. Niigata Limited Jizake Yamama. Junmai sake, unpasteurized. It has a lot of sweetness. But with a hint of freshness. It is a pure sake made directly from the koji mold...oops, is the koji mold healthy? This is quite good. The shop and the atmosphere could have appeared in a wandering book. I heard that the main store is in Nishifunabashi. Hmm...should I hide it? I learned a good shop. I heard that a large store will be ready in a little while or not. Now, I'm going to order my third cup...? (laughs)
Japanese>English
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酒屋 巡
※写真は本日のものではありません。 あ、こっちには氷下魚がうつっとる(笑) 先程の文章は読みにくくて失礼しました。 酔いが回っているらしく、コレを頼んだのに御愛想されてしまった(笑) 本日は2回目アイスブレーカー。 飲み始めはフルーティな白ワインっぽく。 濃厚な旨味と甘味にほのかな苦味…。 氷を入れてしばらく置くと…。 あぁ、麹菌なのかしら。 前回飲んだ時は、酢ンゴイ苦味とうっすい酸味を感じて「ガチアル添」を疑ったのですが…。 長く置いたものを飲んだかなぁ? モノによっては、良くも悪くも水で割るのが我らが日本酒(笑) ロックで飲む日本酒。 案外、他の酒もいけるのかしら? なんて思う一人酒、3時間後。 いい加減、迷惑だよなぁ。 スタッフのオペレーションも気になっちゃうし。 もう一杯…いやいや、そろそろお財布が(笑)
Rokkon純米吟醸ひやおろし
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
It's called Tiger Eye. It's subtle because the lighting is warm, but it's faintly amber? It's a little early, but I'd like to wear it with ikura. Isn't it nice to have it in soy sauce? I don't have to say it's from my hometown in Hokkaido, but soy sauce pickles are delicious. As you can see in the menu from tomorrow, it has a strong rice flavor and a faint ginjo aroma. It has the sourness and the acidity. It may be a little weak with oil, but it makes you want to try it with everything. I'm looking forward to drinking it at room temperature.
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Ishizuchi特別純米ひやおろし
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
明日から出るらしい秋酒を頂いてしまった(>_<) おかみさんもまだ試していないお酒の口開けっ(>_<) これはアカンやつや…。 飲み口、お水。 とこがどっこい、後からくるお米の旨味と爽やか果実香…。 冷酒だからかもしれませんが、べたっとした感触はなく、スイスイスイーッと…。 こっ、これは危険なヤツや…。 獺祭をお水、純米酒をお酒とするなら、その丁度間!? 常温かぬる燗…いや、ぬる燗だと香りがとぶな。 これは危険なヤツやで…。 (思わず似非関西弁)
Fudo純米吟醸原酒生酒
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
First time on home turf in about 2 months. It's been hard to get out of the north in this heat. I haven't even gone out for a drink, but my wallet is cold and my belly is hot. ...A wife is just a dream, isn't it? I think it's the first time... immobility. It has a refreshing mouthfeel, with a sad sweetness and a hint of bitterness... Although it is undiluted sake, there is no swooshiness or harsh bitterness. It is like a first love in summer... Yeah, I'm getting chills writing this... (laughs) We had a party on the second floor today. I'm glad it was a big success. Kappo in the back right near me, is your boyfriend a video enthusiast? I wonder if the woman is enjoying it. Well, I will be careful about a wallet and drinking too much, and enjoy after a long time.
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三代目とも
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酒屋 巡
ボスが来る手前、のんびり飲んでいられないものの、やっぱり飲みたい日本酒!! こちらのお店はちょくちょくと常連に(笑) ラベルも撮りたかったですが、お忙しい(早い時間から満席)ので、ワガママは言わず。 フルーティーな香りに強めの苦味と酸味。 飲み慣れない方は苦手かも。 いやぁ、刺身とやりたいけども…。 月末のこの頃、ボス待ちの時間に、自分の財布からはビール2杯目と酒1杯目が限界だったorz いっけね、後3分て来ちまう。 飲みほさねば。
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酒屋 巡
わかぁ~っちゃいるけど、やめられないっ♪ あ、ソ~レ スーイスイスーダラダッタ スラスラスイスイスイーッ♪ 「もうっ、昼間っからお酒飲んで…私にも一杯ちょうだい」 なんていう妄想も連休ならでは(笑)? 土曜にスーパーで買った浦霞。 さっさと空けて、日祝どちらかは整腸・休肝日にしようと思ったのですが…。 食事や飲酒は一種の自慰・自傷行為ですな。 食も「欲」ですし、何より美味しいものを食べるとドーパミンが出て幸福感を得られる…っとと、失礼。酔いながらの哲学はある意味テツハラですな(笑) 辛口と言われやすい浦霞ですが、純米酒はお米の味が強く、香りや味のキレという意味では「辛口」ですが、味感は「甘め」。 「甘い」基準が甘酒としたら(あれは砂糖が入ってますが)、「辛い」は、苦味や酸味、渋味といったもの(麹由来?)かしら。 そうすると、浦霞の純米酒は甘さ3・辛さ7といったところか。 宅のみ一人酒は、気楽やらほのかな寂しさやら。 片付けが行き届いてないので、写真を撮るのも一苦労(笑) 画の端に見えるものはご愛敬ということで。
Kamonishiki純米大吟醸原酒生酒
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
本日、2杯目。 お忙しいようで、なかなか声がかけづらく。 本日は大盛り上がりの団体さんに遭遇。 今はビデオテープからのカセットテープの話題で、若者2人、自分のちょい上2人でハイテンション(笑) …ちょいと声が大きいですが…まぁ、さっきの節足動物Gよりは存分にましだわな(笑) 食い物屋天敵の話題で盛り上がって酒が飲めるとは…本州はスンゴイところさ(笑) 荷札酒。 あんまり見ないレア酒だからとオススメの一杯。 しかも口開け。 吟醸の甘い香り。生酒原酒なのに、苦味がほとんどなく甘味満載。 さっきの仙禽が水ならこっちは大人の甘酒。 飲みやすいお酒ですが、今日の気分には少し甘過ぎかな。 イイ人でもいりゃあ話は別ですがね(笑) 唐突に思い出した、歌丸師匠に献杯。
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居酒屋 酔い処
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酒屋 巡
Home ground after a long time. Senkou. Light, light, and smooth. It has a faint fruity aroma and a faint bitterness. When you drink it, it is easy to drink like water even though it is a solid sake. It doesn't have a harsh character, but rather a simple, crisp, energetic feeling. What kind of analogy is that? Be careful not to drink too much or eat too much, and keep your wallet in moderation. Let's do it slowly.
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