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伯楽星Hakurakusei
Niizawa JozotenMiyagi
Miyagi Rank 1Overall Rank 28
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Flavor Chart®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Hakurakusei Flavor Chart

Flavor Tags ®

Tags generated from flavor analysis of user comments.

CrispAcidityUmamiNeatFruityInvigoratingSharpSweetnessBalancedFreshMelon-flavoredFlamboyantBananaDryBitternessSteadySubtleRestrainedAmino AcidityTranquil
Hakurakusei 1Hakurakusei 2Hakurakusei 3Hakurakusei 4Hakurakusei 5

Popular Comments

兄貴
The aroma is subtle, and the flavor does not interfere with the food...! You can feel the deliciousness of the rice, but it has a good balance of humility 🍶 No wonder it's so popular...I'll be sipping it with a side of Hakata's specialty "sesame mackerel" and Chiba's specialty "sesame sardines"...sipping it with a sip!
Japanese>English
ひろうし
Sake of choice when you're not sure what to have for your second drink 🍶. Hakurakusei when you are in trouble⭐️ Hakurakusei when you are happy to have it: ⭐️ I feel that I like Hakurakusei more than I think I do.
Japanese>English
まえちん
♫(/ω＼*)🍶🍶🍶🍶 I'm sure you'll be able to find something that will make your life easier.
Japanese>English

Where to Buy

はせがわ酒店

伯楽星特別純米720ml日本酒新澤醸造店宮城県¥1,430伯楽星純米吟醸720ml日本酒新澤醸造店宮城県¥1,650
Product information is as of 2/11/2025.

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DryFruityMelon-flavoredSweetnessUmami
Yuki no BoshaSimilar Characteristics
FruityUmamiSteadyBalancedSweetness
Niwa no UguisuSimilar Characteristics
AcidityFreshSweetnessBitternessDry

Location

Kitamachi-63 Sanbongi, Osaki, Miyagi
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Timeline

NAOKO N.NAOKO N.
Hakurakusei雪華純米大吟醸生酒おりがらみ
Niizawa JozotenMiyagi
alt 1
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35
NAOKO N.
Manager's recommendation, No. 2 Serve with sashimi. It has an unusual, slightly bitter taste. The label is nice.
Japanese>English
JPオークレアJPオークレア
Hakurakusei雪華純米大吟醸生酒おりがらみ
Niizawa JozotenMiyagi
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
67
JPオークレア
Without a doubt, the ultimate food wine! A mild aroma that doesn't interfere with the taste of the entrée. Tastes like fresh muscat But the assertion is very mild. It goes down very smoothly. I think this is the best wine I've had recently!
Japanese>English
のんことのんこと
alt 1
alt 2alt 3
23
のんこと
The name "ultimate food sake" is true! The taste is crisp and clean without interfering with the tsumami. It was also the best from the standpoint of cost performance. Tsumami: firefly squid ajillo, boiled leek and egg yolk
Japanese>English
1

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