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タイムライン

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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
蔵元と美味しいお酒を楽しむ会2025⑧ 来福のブース。 茨城県でも中堅くらいの規模の生産量。とてもハキハキとテンション高めの蔵の方が対応してくれました。 ◉真向勝負 純米吟醸 無濾過 関西ではほとんど出してない銘柄。地元銘柄って訳でもなく、生産量が少ない。純大、純吟、特純、純米でそれぞれタンク1本くらいの仕込み。 旨味がふくらんで味もしっかりある。食中酒向きで飲みやすい。 ◉Raifuku MELLOW生酒 貴醸酒でキレイ甘い。デザートワインような感じ。炭酸で割ってもよい。少し年配のおじさん達が旨いって言って、めっちゃ飲んでた。 ◉来福 純米酒 八反錦 スッキリきれいでシャープなあと味。辛口よりだけど、やや辛くらい。 ◉来福X【黒】 しっかりとしたお酒感。コクもある。 毎年同じ仕込みなのか聞いたら、おそらく同じらしい。内容非公開なので正確にはわからないらしい。 ◉来福 純米酒 若水Sweet生酒 口当たりよく、マイルドで甘旨で酸も感じる。日本酒度-12。めっちゃ旨くて一番好き。 使用酒米の種類は全国トップクラスに多く、花酵母も使用するので掛け合わせると種類が多いとのこと。
ozeki sakeJunmai daiginjo純米
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Abbeyroade
あまり滑らかではない。クリア。クリーミーではない。甘くない。ちょっと酒っぽい。まろやか。
英語>日本語
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家飲み部
9
うさた
皆さんの投稿や居酒屋新幹線を見て一度呑んで見たいなぁ〜、と思っておりました。先日、上田の蔵元に伺う機会があったので購入してまいりました。一口呑んで「ああそうなのね!」と納得でした。
たかちよHALLOWEEN さらぱんだ純米大吟醸原酒生酒無濾過
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テトラポッド
完熟パイナップルの様な香りから黒糖を思わせる深い甘みとフルーティな甘みの二重奏、甘ったるさは意外にもなく微かに感じる発泡もあり綿飴のように綺麗に消えていく。和食よりもスパイス系の料理と合わせてみたい一杯
辻善兵衛スパークリング ワイン酵母仕込み純米生酒にごり酒
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つよーだい
髪を切りました 周囲にアナウンサーみたいと 言われました😅 さて初の辻善兵衛😁 開栓注意とあるので ゆっくりと開栓 吹き出しそうになるくらい 元気👍 フルーティーな甘めな香り 甘さから入って 澱の苦味でスッキリと終わってくれて 美味しいです スイスイ飲んでしまう!