hikarudayo
直営店限定、
買いに行ってきました。
５号酵母のと悩んで(2本とも買えば良いんだろうけど)
先ずは美酒鍋と一緒に、
美酒鍋のお酒は賀茂鶴さんのお酒を使わなかったのは内緒で、
美味しい、
鍋もお酒も。
お酒はお米の旨味アリで雑味も無くておいしいです。
ほどよい甘さも良い感じで美味しいお酒でした。
これ一升瓶あったら欲しいかも、
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タイムライン
ch-072
しぼりたて生 雪ラベル
選抜された特約店のみで
販売される限定品とか
ほんのり吟醸香 上品な甘みと旨み
山田錦 55% 17度
しんしんSY
コメントは後ほど
蘊蓄
アルコール度：16.5％
日本酒度：- 9.0
酸度：1.6
原料米: 酒未来
精米歩合：50％
しんしんSY
コメントは後ほど
蘊蓄
原材料 米麹 山田錦・掛米 にこまる 精米歩合 65%
アルコール 14度
しんしんSY
コメントは後ほど
蘊蓄
アルコール度数 15度以上16度未満
原料米 / 精米歩合
山田錦、他 / 55-60%
日本酒度：+5/酸度：1.5/アミノ酸度： / 酵母：K9系
しんしんSY
亀泉と言えばCEL24
でもこれは違う酵母で作られたお酒
ライトグリーンのラベルが光ってます
お味は高知らしいキレのあるお酒🍶
まだ、アテが来ません
お二人はアテを待ってますよ
蘊蓄
原料米/土佐錦（高知県産）
精米歩合/６０％
アルコール度/１５.５度
使用酵母/高知酵母（ＡＡ－４１、Ａ－１４）
くまくま
今宵は、久々の十四代から吟撰の四合瓶一本勝負💚近江牛のミディアムレアステーキとともに。
しんしんSY
メキシコテキーラさんは美酒の設計が大好き
なので雪の茅舎を見つけたので持ってきました
過去に一度湘南台でピザと合わせてこれ、頂いてましたね
でも瓶の色があの時は緑
今回は黒
火入れと生酒の違いですかね？
お味の記憶は？
山廃なので多分私はちょっと苦手だったのかも
まだ、追加のアテが来ませんが飲みましょう🍶
蘊蓄
使用米 山田錦/秋田酒こまち
磨き 65%
特定名称酒など 純米/火入れ酒
度数 16度
ぽん
外池酒造店
「望 bo: 純米吟醸 五百万石 無濾過 瓶燗火入れ」
栃木県益子町の蔵。
栃木県産「五百万石」55％精米。
青リンゴのようなフルーティな香り、
優しい米の旨味、爽やかでスッキリ
とした上品な後味。
#日本酒
Kano
最後は、旦です😊
これも、無濾過生原酒✨
フレッシュですね～甘味と酸味も良い感じです😊
香りはあまり強くなく、食事の邪魔をしないですね✨
盛り上がり、妻も結構酔ったようなので、楽しかったんでしょうね😊
内心ホットしたのは内緒です😅