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タイムライン

みむろ杉純米吟醸 山田錦純米吟醸
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sakimiyajima
9°cから呑み始め。 香りはそれほどなし。 口に含むと米の甘みが広がる。 やや辛口か。 すっきりとしたのどごし。 食虫酒に良いかも。
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akikoda3
和田龍 純米搾りたて生原酒 評価4.5 アルコール分16度、精米歩合70%、製造年月2025年11月、出荷年月2025年12月 搾ったばかりの純米酒を、いっさい手を加えることなくそのまま瓶詰め。フレッシュで上品な香り、甘みや旨みが調和した透明感あふれる味わいとキレ! 新酒でフレッシュながら、まったり感。香りは控えめに。収束は辛口でスッキリの食中酒。
香露熊本酵母仕込み純米
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家飲み部
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KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨️ 甘旨🐴&仄かで酸味がオイシー❗️ 寒くなってきたから熱燗でも🍶 旨🐴酸感が際立った感じかなー⤴️✨️ とても美味しくいただいてます(^-^)/
総乃寒菊OCEAN99 白銀海-Snow Sea- 純米大吟醸 にごり無濾過生原酒
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家飲み部
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まっちー
総乃寒菊のOCEAN99シリーズ。 シリーズ唯一のにごり。開栓とともに攪拌される程の発泡感があって、口にする前から期待値大です🤩そして飲んでも最高でした。すごく美味しい😋 千葉県産五百万石100% 精米歩合50%
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Aqua
ぬる燗で飲んだけどガツンとくる感じではなくふわっと広がる感じで、燗が苦手でもいける感じだった(ただ元々燗がそこまでなので量は飲めないが…)
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akikoda3
亀の海 純米吟醸 あらばしり生 評価4.4〜4.5 原料ひとごこち (長野県産)、精米歩合59%、無濾過生原酒 / 氷温貯蔵 ふな口(搾り機の口)から流れ出る新酒を壜に直接詰めた究極の新酒。ほんのりとピリッと微発泡が残るフレッシュさと濃醇な味わい。 香り青りんご風に。スッキリフレッシュに。収束濃醇に。