Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
サワコサワコ
最近、日本酒の美味しさに魅了されてます。

登録日

チェックイン

155

お気に入り銘柄

7

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
東一Nero純米吟醸
東一 チェックイン 1
25
サワコ
ちょっとワインを思わせるラベル。透明な澄んだお酒。すーっと喉を通り抜ける爽やかお酒かな。今日は、個人的にとても頑張ったので、余計に美味しい😋
鳳凰美田SAKE MIRAI純米大吟醸生酒無濾過
鳳凰美田 チェックイン 1
30
サワコ
余韻のある甘みを感じました。透き通る綺麗なお酒です。爽やかな香りと甘みの余韻を感じながら飲めるお酒ですね。
産土2023穂増 六農醸生酒
産土 チェックイン 1
33
サワコ
酸味があるけど、その酸味は強くない。少しの甘みを感じながら、シュワシュワが喉を過ぎていく。気づくとくいくい飲めちゃう。それでいて良い余韻が残る。
三井の寿ワイン酵母で造った純米吟醸
三井の寿 チェックイン 1三井の寿 チェックイン 2
21
サワコ
お酒を注ぐと綺麗な黄金色。ワイン酵母を使って仕込んだ日本酒だそうです。ワインの酸味を感じる日本酒です。口の中に酸の余韻が残る感じ。
栄光冨士森のクマさん 熊太郎純米大吟醸原酒生酒無濾過
栄光冨士 チェックイン 1栄光冨士 チェックイン 2
30
サワコ
熊本復興記念酒。ラベルが可愛いので購入。熊本はまだ復興途上、これからも応援し続けます。酸味と甘みはちょうどよくやって来る。飲みやすいお酒ですね。個人的には、好きな味わいのお酒です。
紫煌純米
紫煌 チェックイン 1
27
サワコ
下妻産酒米ひたち錦を使用した、下妻の地酒開発プロジェクトで企画生産されたお酒のようです。綺麗な透明感のあるお酒だなあー、と思いました。喉越しがいいです。すーっと喉を通り抜ける感じ。
白鴻のろり特別純米生酒
白鴻 チェックイン 1
20
サワコ
今日はノロノロといつまでも…とあります。発泡性がありますが、さらっとした喉越しに感じます。スーと入っていくので、自分はノロノロとはいきません。お魚でいただいていますが、何でも合いそうな感じ…😅
白鴻✖️高畠ワイナリー FUSION 2023 Harmony純米
白鴻 チェックイン 1
25
サワコ
口の中に赤ワインの香りと風味が広がります。でも、ちゃんと日本酒です。色は淡い赤で、きっとワイングラスで頂くと色も楽しめるのかなと思います。 高畠ワイナリーで使っていた赤ワイン樽で熟成させた日本酒です。日本酒でワインで…不思議だけど、調和してると感じました。
嘉美心純米吟醸生酒無濾過
嘉美心 チェックイン 1
18
サワコ
何となーく選んで買ってきたお酒です。岡山県のお酒ですね🍶一口目、口の中にメロンの風味が広がります。日本酒で、果物の香りをあまり感じないのですが(味音痴なんだと思いますが…)これは、おおおーメロンだ❣️と思いました。ラベルの色も気に入ってます。嘉美心、何かいいことがあった時に飲みたいかな…
薫長KUNCHO 桃色にごり酒純米にごり酒
薫長 チェックイン 1
22
サワコ
この桃色は、協会赤色清酒酵母を使用しているようです。甘みもある濁り酒。大人のひな祭りに飲みたいと思いました。もう、お雛様を飾ってお祝いする歳でもないけど、なぜか子供の頃のひな祭りを思い出しました。
醸し人九平次うすにごり純米生酒
醸し人九平次 チェックイン 1
25
サワコ
瓶を軽く上下すると濁りが上がってきます。口を開けると“プシュ”と小さく音がして、期待が高まります。酸味を感じ、喉を通り抜けると甘みを感じる余韻がきます。今日は、ゆっくりと味わいます。
1