tera雁木ゆうなぎ純米大吟醸八百新酒造山口県2025/10/3 6:59:122025/10/124teraANA国際線ファーストクラスでも提供されたことがあるとのこと。香り、含んだ感じとも大吟醸ならではの芳醇さを感じる。甘味と旨味、コクがバランスよく感じられとても美味しい。
tera天賦純米吟醸西酒造鹿児島県2025/9/29 3:56:492025/9/2929tera焼酎の中なら芋が好みなので富乃宝山シリーズにはお世話になった西酒造の日本酒。初日はローストポークに合わせたが、第一印象は硬いお酒だなと。正に焼酎のような喉越し。2日目は寿司に合わせたところ、酢や醤油との相性が良いのか甘さが引き立てられ後味ではすっきりとして初日よりも好印象。
tera讃岐くらうでぃ川鶴酒造香川県2025/9/28 10:21:492025/9/2822tera大人のカル●スという評判だが、酸味が強烈で酸っぱ甘いヨーグルトといった印象。個人的には飲み続けるには少々くどいので、食前酒や食後酒としていただきたい一品。
tera梵GOLD純米大吟醸無濾過加藤吉平商店福井県2025/9/26 14:23:042025/9/2623tera色合いは商品名のごとく黄金をしており、近づけば甘い香りがほのかに広がる。口当たりは円やかで酸味が少ない中でもスッキリとした印象。後味ではキレがあり旨口とも評されるらしく、上品さが漂う一品。
tera大嶺3粒 火入れ 山田錦大嶺酒造山口県2025/8/25 10:55:142025/8/2526tera香りは控えめ、口当たりはねっとりとした円やかさを感じ、米の凝縮した甘味が広がる。思わず甘いと言ってしまうほどだが、あくまでも米の甘みであり、余韻は酸でスッキリするので飲みやすい。妻曰くチーズが合いそう。
tera鳳凰美田剱純米小林酒造栃木県2025/8/21 14:17:592025/8/204tera居酒屋で一合いただく。フルーティながらもキレの良い辛口で、刺身、揚げ物共に相性良しなコスパの良い一品。
tera雁木スパークリング純米大吟醸原酒生酒にごり酒発泡八百新酒造山口県2025/8/11 10:19:472025/8/1122tera香りは日本酒スパークリング特有の甘さが漂う。味わいにおいてはまず強めの発泡感が舌を刺激する。そして甘味が広がるも、苦味が遅れてやってきて味わいを引き締める。甘すぎない日本酒スパークリングが欲しいときの候補となる一品。
tera鍋島特別純米富久千代酒造佐賀県2025/6/20 5:24:552025/6/2026tera以前飲んだ純米吟醸山田錦と同じく、香りはフルーティー、口当たりはスッキリ、喉越しでは微発泡に刺激される点は同じだが、それよりも淡麗辛口な後味である。
tera酔鯨丞純米大吟醸酔鯨酒造高知県2025/6/15 10:18:552025/6/1517tera口当たりは澄んだ水のようで、舌の上でも円やかさを保ちつつ、喉越しの際には辛味が一気に広がる一品。 土佐の鰹塩たたきと、自家製焼き鳥との相性は抜群。
tera大雪渓吟醸大雪渓酒造長野県2025/5/31 11:00:352025/5/3113tera長野土産。インパクトでは結構な甘みを感じつつも、後味では辛味、キレを感じ、それが飲み飽きさせない要因か。
tera作穂乃智純米清水清三郎商店三重県2025/5/13 11:02:032025/5/1324teraフルーティーな香りがグラスに広がり、口に含めば米の甘さが広がる。その後、舌に酸味からの辛味を感じる。スッキリとした味わいというより芳醇な味わい。
tera鍋島山田錦純米吟醸富久千代酒造佐賀県2025/5/12 11:30:262025/5/1224tera香りはフルーティー、口当たりはスッキリ、喉越しでは微発泡に刺激され、肉の脂身との相性も抜群で美味しい