やす☆
サッパリとしたレモンを思わせる酸が印象的でキレ良し。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
やす☆
DATE SEVEN飲み比べ。続いて山和style。
こちらの方がスッキリサッパリでキレが良い淡麗系。
やす☆
DATE SEVEN飲み比べ。まずは萩の鶴style。
柔らかく純大らしい綺麗な甘旨感がありつつスッと消える。バランス的にこちらが好み。
ふかきよ
アルコール21度のかなり強く、香りもアルコール感があり、ドライな感じがすごく強いです、ほんと、ほのかにお米の甘さは、感じ、後味に酸味より旨い苦味が強く感じて、冷酒で飲みましたが、熱燗がいちばん美味しいかなと思います、ちんちこちんが合うお酒だと思いました。
ふかきよ
キレがかなり強く感じられます、甘味は、あまり感じなく、ほのかな酸味と苦味がスッキリ、ドライな大人の飲むようなお酒だと思います。人を選ぶお酒かもしれないです。
ふかきよ
ロックで頂きました。お米の甘さを強く感じますがほのかな酸味と苦味が後味をスッキリさせて、清涼感を感じさせる夏に合うお酒だと思いました。飲みやすいです。
やす☆
H30BY。スモーキーな香り。常温だと熟成感キツめ。
燗だと焦げ感とまろやかなカラメル感がありつつキレもあり、美味しい。余韻にもスモーキー感がある。燗冷ましだとキレ感が増す。
やす☆
バナナやパイナップル系の香り。華やかなトロピカルフルーツ感を含む柔らかい甘旨感が広がる。
やす☆
他のお客さんからのいただきものを常温にて。
柔らかい旨味からのキレ上がり。食中酒に良さそう。
やす☆
Le chat botteは「長靴を履いた猫」という意味らしい。
スッキリクリアな口当たり。サッパリとした酸が感じられる淡麗系でキレ良し。
やす☆
フレッシュでいかにも純大らしいスッキリとしたリンゴ的な甘さとジューシーな旨味がある。
マスターイチオシのお酒で、純大の王道を行く上品で綺麗な味わいだが、最近マニアック路線に走りすぎてこの手のお酒で感動しなくなってきた気がする。
やす☆
久しぶりの射美。
バナナやパイナップル系の甘い香り。フレッシュ、クリアでキレ良し。生酒的なアルコール感を少し感じる。
ちょっと期待しすぎたかも。
やす☆
初めて飲む剣菱の熟成酒。やわらぎさんにしては珍しいチョイス。色は黄金色。冷やでも悪くはなかったが、50℃で燗をつけてもらった。
熟成感はあるがブレンドしているためか飲みやすく、燗によってよりまろやかになる。旨味も膨らみ、酸を伴ってキレていく。余韻のスモーキー感がまた良い。
やす☆
桃っぽい香り。味わいもクリアで柔らかい桃的な甘旨感がありつつ綺麗に消えていく。安定の美味しさ。
やす☆
瓶詰めは去年だが、開けたてをいただく。
木桶の香り。葡萄的な果実感と30%磨きらしい上品で優しい酸あり。
やす☆
去年は生酒だったが今年は生詰。だからラベルの色も違うのかな？
クリアで柔らかい口当たり。生詰のプチフレッシュ感とマスカット的なフルーティ感あり。
予想通り飲み比べた3種の中ではいちばんフルーティ。
やす☆
開栓から時間が経っていたと思われ、あまりフレッシュさは感じられなかったが、終盤にやや生酒の荒さあり。総じてスッキリクリア、軽快な味わい。
やす☆
フレッシュで艶のあるメロン的な甘旨感あり。飲み比べた3種の中ではいちばんしっかりめの旨味があるあたりが純米らしい。
やす☆
桃を思わせる甘い香り。クリアな口当たりで、柔らかくシルキーな梨的甘旨感あり、だったはず。
やす☆
スッキリクリアな口当たりからの生酛らしいサッパリとした酸。
これも怪しいレビューです。