やす☆一白水成純米吟醸福禄寿酒造秋田県2023/8/11 0:16:212023/8/10日本酒Bar やわらぎ34やす☆こちらは今年のお酒。 クリアで柔らかいジューシーな甘旨感があり、愛山らしい深みも感じる。直前に飲んだ神渡と似た印象もあるが、やや軽めなのが一白水成らしさ、あるいは磨きの差か？ 火入れでありながら少しフレッシュさも感じるような。
