越前酒乃店はやし本店のお店情報

ジャイヴ

早瀬浦別誂特別純米酒乃店はやし限定醸造

三宅彦右衛門酒造福井県

2025/5/6 6:55:41

2025/5/5

越前酒乃店はやし本店

家飲み部

165

ジャイヴ

GWに実家でBBQ④ 四合瓶２本開けBBQの方もそろそろ〆の焼きそばなどに入る頃もう少し呑むかとストックしてたワンカップ酒を出してきて親父と他愛ない話をしながら呑んでました「早瀬浦別誂特別純米酒乃店はやし限定醸造」仄かな甘みを帯びた米の香り、呑み口すっきり清涼な旨味からキレて、後味仄かな甘味とスッキリとした余韻こちらはタイトルにある通り、地元で日本酒の取り揃えに関してトップクラスの［酒乃店はやし］と「早瀬浦」を醸す［三宅彦右衛門酒造］とのプライベートブランド、四合瓶買う前に試し呑みでワンカップ買いましたが美味しかったので次回四合瓶で買おう🥰

ジャイヴ

光栄菊美雲2025 無濾過生原酒

光栄菊酒造佐賀県

2025/3/7 8:16:04

2025/3/6

越前酒乃店はやし本店

家飲み部

223

ジャイヴ

４日かけて「冬花火」を空けて暫く休肝にしようと思ったら仕事のスケジュール的に１週間先まで呑めそうになかったので５日間連続で呑んでしまいました😅 さて、何呑もうとセラーを見渡し先程まで子供の寝かしつけた時に雲に見え隠れする月が見えたので今回はこちらで【今宵、月見酒】といきましょう🌛🍶 「光栄菊美雲 2025 無濾過生原酒」昨シーズンは発売に気づかずスルーしてしまいましたが、今年は運良く酒屋さんに並んでるのをゲット出来ました😁 ［ぐい呑み］光栄菊らしさを感じる豊かな米の香り、呑み口すっきりとしてフルーティーな淡い甘味と舌先に僅かにピリッと感じるガス感、キレてからはすっきりとしてベリーっぽい酸味の爽やかな余韻［もっきり］すっきりとした米の香り、呑み口すっきりとてフルーティーな甘味と少しベリーっぽい鼻抜ける香りとスッキリした余韻、最後は爽やかな甘みのある酸味のフィニッシュ全体的に軽やかでクリアーな印象、アテと合わせるとはイチゴのような甘味酸味が際立つアテは［鰤刺し］と［サーモン刺し］🐟️ 塩味とも相性良さそうで生ハムやブルーチーズと合わせると面白いかも✨

ジャイヴ

４枚目は最近ちょくちょく食べてる［山岡家］🍜 麺酒王さんが食べてた期間限定の［G系特製もやし味噌］をオーダーしました😁 かなりパンチ効いてますね😋

はなぴん

G系モヤシ味噌が、素晴らしい。😍

まえちん

G系モヤシ味噌が、素晴らしい😍油もテカテカ💕山岡家Iove🥰

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ呑める時に呑んでおかないと！は分かります🎵 光栄菊さんは夏に呑んで以来呑めてないので興味津々です😋 ちなみになのですが、山岡家も興味津々です😁✨

マナチー

これ食べると確実に特製味噌が食べたくなると思います🤣‼️

ジャイヴ

はなぴんさん、こんにちは☀ にんにくガッツリですが定期的に食べたくなりますね🤣

ジャイヴ

まえちんさん、こんにちは☀ この黒油のアクセントがまた旨いんですよね🤣 開店当初は［山岡家］行ってませんでしたが、［さけのわ］で行く機会が増えました✨

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんにちは☀ 「光栄菊」は個人的には「スノクレ」のイメージが強いんですが、昨年「美雲」呑み逃したので今年リベンジ✨ 調べたら近畿圏に「山岡家」ほとんど無いんですね😲

ジャイヴ

マナチーさん、こんにちは☀ 特製味噌→特製もやし→特製味噌で無限ループ突入ですね🤣 今年は初［ラーメンショップ］も達成したいと画策してます✨

麺酒王

ジャイヴさん、おはようございます😃 光栄菊のこちらは飲んだことないですねぇ‼️フルティー、スッキリ余韻がガッツリG系味噌と調和していますね🤣

ジャイヴ

麺酒王さん、おはようございます☀ 確か前シーズンからリリースで今回が２シーズン目の新しい銘柄です😁 ［山岡家］に合う酒とか探したいですね🤣

ジャイヴ

日高見純米吟醸うすにごり生酒

平孝酒造宮城県

2025/3/1 6:29:39

2025/2/28

越前酒乃店はやし本店

家飲み部

197

ジャイヴ

３月に入って一気に春めく様な高い気温☀ 一時は50cm以上は有った庭先の雪も半分くらいにまで解けてきて冬の終わりを感じますね😁 さて、昨夜の２月２８日は新月🌚 月のない少し暖かくなった夜に一献あけていきましょう🍶 「日高見純米吟醸うすにごり生酒」散々アテに魚を選んでいながら初「日高見」✨ 綺麗におりが下に降りていたので上澄みとおりを混ぜたうすにごりを酒器替えで呑み比べ😋 ［ぐい呑み］ ◯上澄み芳醇で甘い米の香り、呑み口するりと流れ込む旨味からしっかりした甘味からキレ、すっきりとしてラムネに似た甘い余韻と舌に残る軽い苦味 ◯おりが混ざると旨味にインパクトが加わりながらも爽やかな印象は変わらず［もっきり］ ◯上澄み清涼で甘味のある米の香り、呑み口ラムネやサイダーを彷彿とさせるすっきり爽やかな旨味甘味からキレて、爽やかで心地よい余韻 ◯おりが混ざると、こちらもしっかりとした旨味が増すが爽やかで甘くすっきりした後味は変わらず、ついつい次の一杯に手が出てしまうアテはやはり魚に合わせたかったので、愛媛産カンパチの刺身と静岡産カツオのたたき🐟️

ジャイヴ

４枚目は［来来亭］の期間限定［カレーラーメン］🍜シャキシャキな玉ねぎが美味しい😋 ワンタンをトッピングしたけど、これは小ライス追加して麺食べ終わったらスープに入れて食べるのが正解だったな🤔

マル

ジャイヴさん、こんにちは😊 日高見と刺身は相性バッチリ👌ですね。いつも色んな酒器で飲まれてるの、実は真似したいと思ってます🤣

はなぴん

ジャイヴさん、こんばんは。😊 カレーラーメン！😍残ったカレーを和風にアレンジして、うどんや蕎麦にしてますが、ネギまみれのラーメンに釘付けです。😁

ma-ki-

ジャイヴさん、こんにちわ日高見うすにごりいきましたねぇ😁 お魚イメージのジャイヴさんなので、日高見はバッチリなペアリングです～🎶 カレーラーメン、ちょっと魅惑的です😋

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、おはようございます😃 うすにごりで初日高見㊗️おめでとうございます🎉コチラは旨口感強い日高見さんですね😋我々、日高見＝寿司or刺身の口が完全に出来上がってます😋

ポンちゃん

ジャイヴさん、こんにちは🐦 うすにごり、冬の名残のような雰囲気もあっていいですね😊今回もどちらで飲もうか迷いますね〜😁 来来亭、家から一番近いラーメン屋さんなので小ライス覚えておきます😆👍

ジャイヴ

マルさん、こんばんわ🌛 噂の「日高見」はばっちり魚に合いますね😋 酒器別で味わうの面白いですよ😁 同じように思えますけど違いを感じると探究心に火がつきます✨ 洗い物が増える点は悩みどころですけど

ジャイヴ

はなぴんさん、こんばんわ🌛 お家カレーの余りにお出汁入れてカレーうどん作るの美味しいですよね😁 こちらは無料でネギ増量のカスタムができるのでネギ増しにしてます✨ ザクザクシャキシャキな食感🍜😋

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんばんわ🌛 最近「日高見」の取扱店が見つかったのでようやく合わせることが出来ました😁 カレーラーメン好きなんですよねぇ🍜 出してくれるお店が少ないのがネックです🤔

ジャイヴ

ポンちゃん、こんばんわ🌛 ようやく年明けに買ったお酒に着手し始めました💦 滋賀が誇るラーメンチェーン店ですよね😁 ネギ増しも必須ですが、量が心配ならミニラーメンにして小ライスもいけますよ✨

ジャイヴ

鳩正宗特別純米酒直汲み

鳩正宗青森県

2025/2/3 19:16:22

2025/1/30

越前酒乃店はやし本店

家飲み部

209

ジャイヴ

どうにもこうにも、最近仕事もプライベートもトラブル続きでびっくりしてます😲 いや〜こんなに一気に起こるもんですかね🤣これが本厄、最後の悪あがきなのか🤔 さて、１月の満月に［福井県護國神社］へ参拝して授かったお守りと御朱印の対となる［新月のお守りと御朱印］を授かりにまたまた仕事を抜け出して参拝してきました✨ これで今年も揃った［月のお守りと御朱印］を眺めながら月見酒の一献といきましょう🌛🍶 「鳩正宗特別純米酒直汲み」今年から［酒乃店はやし］さんで新規に取り扱うようになりました✨初鳩ちゅー🍶 ［月の大杯］薄っすらとしてふわっと立ち上がる甘い香り、呑み口すっきりとした旨味から鼻抜けるようにしっかりとした甘味から切れて、最後に口に残る甘い余韻［もっきり］同じく薄っすらとしたふわっと立ち上がる甘い香り、呑み口すっきりした旨味は同じながらより強く感じる鼻抜ける甘味から切れて、穏やかな余韻と最後に舌に残るぴりりとした辛みアテは当日休日出勤だったのでご褒美に半額だった刺盛りと思ったら写真撮り忘れた😅 ４枚目は自販機で偶然見つけた［カニ鍋スープ雑炊仕立て］🤔？

WOM

ジャイヴさん、おはよう。御朱印＆お守り良いですね。月の満ち欠けに合わせて日替わりですか？コレはご利益ありそう！無事、トラブル解消されますようお祈りしております。鳩正宗華吹雪良いですね。

マナチー

ジャイヴさん、鳩ちゃんありがとうございます😊新規に取扱店ということでこれからたくさん飲めますね🤣応援よろしくお願いします🤣

ma-ki-

ジャイヴさん、おはようございます。トラブル続き大変な日々だったのですね💧 本当にお疲れ様です🍀 初鳩チューおめでとうございます🎉 甘味も旨味も感じて美味しそうです🎵 呑んでみたいお酒です😊

Manta

ジャイヴさん　こんにちは^_^ 仕事もプライベートもトラブル続きとは😭 そんな時こそ、お酒ですよね✨ コーンポタージュは、コーン入り。雑炊には、お米入り😁 呑んだ後に良さそう😊

まつちよ

ジャイヴさんナイス鳩ちゃん🕊です😊 新酒の荒々しいワイルド鳩ちゃんですね。杜氏の名前を冠した佐藤企も旨いんで是非🍶

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、おはようございます😃 鳩🐦ちゃんの新規取り扱いは嬉しいですね🤗そういう良い事メインで本厄をやっつけましょー‼️他にも良かった事ありますよね❗️半額刺身とかー😁

ポンちゃん

ジャイヴさん、こんにちは🐦 忙しい中でも月見酒をされるのが流石です✨しかも初飲みで🕊️ 雑炊の缶もですが、この並び強いですね🤣

ジャイヴ

WOMさん、こんにちは☃ こちらは新月と満月の日だけ授かれるお守りと御朱印になります🌛 実際の満ち欠けより少ないですが、新月→満月の過程は眺めてて神秘的な気持ちになりますね🌘🌗🌖

ジャイヴ

マナチーさん、こんにちは☃ さけのわ始めてから気になってた「鳩正宗」ようやく呑めました✨ 今後のラインナップが待ち遠しいですよ😋

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんにちは☃ 今年度はトラブル続きでイマイチゆっくりできない日々です🤣 気になってたお酒を地元で買えるようになるので、酒屋さんには感謝しきりです✨

ジャイヴ

Mantaさん、こんにちは☃ もう呑まずにはやってられない！の心境です🤣 最初自販機を通り過ぎようとしましたが視界の端に入ってきた［蟹］の文字に好奇心が高まりました✨ 買わなかったですけどね😁

ジャイヴ

まつちよさん、こんにちは☃ 「佐藤企」シリーズも入荷してましたが、まず通常シリーズから呑もうと思いこちらにしました😁 今後もコンスタントに入荷して欲しいです✨

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☃ もう旧暦のお正月過ぎたので後厄に突入しましたが、ならならの良くないことのラッシュで心が疲弊しました🤣 半額の刺盛り、なかなか立派だったんですが写真撮り忘れましたね✨

ジャイヴ

ポンちゃん、こんにちは☃ 話題の「鳩正宗」のにごりも呑んでみたいですね✨ 温かい飲み物のラインナップ、なかなか面白いですが一番シンプルなココアがほかより高いのがミソですね🤣

ジャイヴ

福海山田錦生酒

福田酒造長崎県

2025/1/18 3:05:21

2025/1/15

越前酒乃店はやし本店

家飲み部

217

ジャイヴ

年末年始、怒涛だった公私のスケジュールを消化し今週と来週で代休消化💦 来週に三連休貰ったので恒例の京都初詣はそっちに回して今週はゆっくりジム行ったりお風呂行ったりで身体を労わりました😁 さて、正月呑んだ分の汗をかいて夜は久々にゆっくり家呑みで一献🍶 「福海山田錦生酒」昨年末から地元の酒屋［酒乃店はやし］で取り扱うようになり気になってたのでゲットし🥰 開封するとラムネやサイダーに似た甘い香りが漂う［ぐい呑み］落ち着いた甘い米の香り、呑み口微かなガス感からしんとして大人しめな甘味旨味からキレて、ジーンと長く心地良い余韻［もっきり］清涼な米の香り、呑み口舌先に感じるガス感からするりと体に浸透するように流れ込む仄かな甘味旨味、そこキレて爽やかで長めの余韻、最後に感じるのは舌先に残るミネラル感［まつちよ］さんも少し前に呑まれて火入れとの違いをおっしゃってましたが、火入れの方が甘味が立ってるそうなのでそっちも気になります💡 一緒に売ってた［にごり酒］も美味しそうアテはちょうど九州の魚が入荷してたので［大分産の鰤刺し］🐟️ 今更ながらの［山岡家］🍜

ひなはなママ

ジャイブさん、こんにちは😃年末年始、本当にお疲れ様でした🙇‍♀️あっという間に過ぎ去りましたね😅正月飲んだ分の汗をかくのは超ハードなジム時間じゃないですか⁉️どんなメニューだろう…（笑）でも晩酌が進みますね🥰

まつちよ

ジャイヴさんこんにちは🌞 最終的には好みなんでしょうけど、搾りたての荒々しいお酒、搾って落ち着かせた生酒、火入れの落ち着いたお酒。それぞれお酒によって向き不向きがあるのかなあと感じてます🤔

マナチー

ジャイヴさん、こんにちは😃山岡家活動お疲れ様です🤣‼️特性味噌最強💪

はなぴん

ジャイヴさん、こんにちは。😊 山岡家で、反応しました。😁 特製味噌、人気ですね。。😍

Masaaki　Sapporo

ジャイブさん、福海や刺身も良いですが、山岡家良いですね😋今年もよろしくお願いします🙇

ma-ki-

ジャイヴさん、こんにちわ。激務空けようやくの休息ですね🍀 そんな日はやっぱり一献🍶しっかり汗をかいてからの一献は沁々でしょうね⤴️ 福海も大分産の鰤刺しも山岡家も気になってます😊