ジャイヴ
４日かけて「冬花火」を空けて暫く休肝にしようと思ったら仕事のスケジュール的に１週間先まで呑めそうになかったので５日間連続で呑んでしまいました😅
さて、何呑もうとセラーを見渡し先程まで子供の寝かしつけた時に雲に見え隠れする月が見えたので今回はこちらで【今宵、月見酒】といきましょう🌛🍶
「光栄菊 美雲 2025 無濾過生原酒」
昨シーズンは発売に気づかずスルーしてしまいましたが、今年は運良く酒屋さんに並んでるのをゲット出来ました😁
［ぐい呑み］
光栄菊らしさを感じる豊かな米の香り、呑み口すっきりとしてフルーティーな淡い甘味と舌先に僅かにピリッと感じるガス感、キレてからはすっきりとしてベリーっぽい酸味の爽やかな余韻
［もっきり］
すっきりとした米の香り、呑み口すっきりとてフルーティーな甘味と少しベリーっぽい鼻抜ける香りとスッキリした余韻、最後は爽やかな甘みのある酸味のフィニッシュ
全体的に軽やかでクリアーな印象、アテと合わせるとはイチゴのような甘味酸味が際立つ
アテは［鰤刺し］と［サーモン刺し］🐟️
塩味とも相性良さそうで生ハムやブルーチーズと合わせると面白いかも✨
ジャイヴ
４枚目は最近ちょくちょく食べてる［山岡家］🍜
麺酒王さんが食べてた期間限定の［G系特製もやし味噌］をオーダーしました😁
かなりパンチ効いてますね😋
はなぴん
G系モヤシ味噌が、素晴らしい。😍
まえちん
G系モヤシ味噌が、素晴らしい😍油もテカテカ💕山岡家Iove🥰
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ
呑める時に呑んでおかないと！は分かります🎵
光栄菊さんは夏に呑んで以来呑めてないので興味津々です😋
ちなみになのですが、山岡家も興味津々です😁✨
マナチー
これ食べると確実に特製味噌が食べたくなると思います🤣‼️
ジャイヴ
はなぴんさん、こんにちは☀
にんにくガッツリですが定期的に食べたくなりますね🤣
ジャイヴ
まえちんさん、こんにちは☀
この黒油のアクセントがまた旨いんですよね🤣
開店当初は［山岡家］行ってませんでしたが、［さけのわ］で行く機会が増えました✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
「光栄菊」は個人的には「スノクレ」のイメージが強いんですが、昨年「美雲」呑み逃したので今年リベンジ✨
調べたら近畿圏に「山岡家」ほとんど無いんですね😲
ジャイヴ
マナチーさん、こんにちは☀
特製味噌→特製もやし→特製味噌で無限ループ突入ですね🤣
今年は初［ラーメンショップ］も達成したいと画策してます✨
麺酒王
ジャイヴさん、おはようございます😃
光栄菊のこちらは飲んだことないですねぇ‼️フルティー、スッキリ余韻がガッツリG系味噌と調和していますね🤣
ジャイヴ
麺酒王さん、おはようございます☀
確か前シーズンからリリースで今回が２シーズン目の新しい銘柄です😁
［山岡家］に合う酒とか探したいですね🤣