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Isego (伊勢五 本店)

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東京都 東京 千駄木3-3-13
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タイムライン

飛鸞Happy New Born原酒生酒無濾過
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Isego (伊勢五 本店)
家飲み部
60
阿佐波
今年も残りあと2日。 カウントダウンレビューしていきます😊 谷中散歩の目的地でもある 伊勢五本店へ🍶 年末年末年始のお酒を求めるお客様で 賑わってました。 冷蔵庫に最後の?1本見つけた 飛鸞のステキなキラキラ✨ラベル で、ハッピー・ニュー・ボーンって 前向きワードしかないの! これはカッコよすぎー❣️ 香りはとてもまろやか 甘くふくよかなお米の旨味 フレッシュなキレ! 苦味もしっかり後から来ます。 今年一年を振り返りながら 新しい年が生まれる悦びと 希望に胸ふくらませ、、 ネトフリで パラサイト観てます💀 チョイスちょっと間違えました😓 「希望」「悦び」検索ワードで タイトル探し直しますっ🤭
ヒラッチョ
阿佐波さん、こんばんは🌇 谷中散歩、良いですね。 谷中銀座は1996年の朝ドラ『ひまわり』(主演:松嶋菜々子)でもフォーカスされました。。 伊勢五本店さんが団子坂の脇の味のある立地なのですよね。
阿佐波
ヒラッチョさん、こんばんは🌇「ひまわり」つい最近再放送やってて懐かしさに目頭熱くしたばかりです😊味わい深い街角も肴になるほど❣️😊谷中根津千駄木がホッとする年頃なのです🙌
新酒 2022 純米大吟醸純米大吟醸
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Isego (伊勢五 本店)
83
shitakke
フレッシュで今年も美味しいです!華やかで上品な甘さがあると思いました♩ 軽く酸もあります。不思議と淡白ではないのに、水のように飲めちゃうイメージ。ある種、怖いお酒ですね!笑 3年連続となる作の新酒。過去2年のものは、メロンのような味わいを連想しました。特に昨年は日が経つことで、メロン感が出てきたと記憶しています。今年はどうなるか楽しみですね♩
彩來純米大吟醸 無濾過生原酒
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Isego (伊勢五 本店)
32
tagacy
彩來と関係ないのですが・・・。 オフィス近くの酒屋、鈴木三河屋さんでこの3種類を試飲させてもらいました。 ・仙禽 初槽 直汲み 「あらばしり」 ・仙禽 初槽 直汲み 「なかどり」 ・仙禽 初槽 直汲み 「せめ」 飲み比べると違いがはっきり分かって面白い。好み順に、なかどり→せめ→あらばしり です。 ★★★★☆ 旨い。また飲みたい。
廣戸川純米生酒にごり酒
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Isego (伊勢五 本店)
家飲み部
51
Kumakichi
本日2本目には去年ハマった廣戸川のニゴリを今年もリピート買い いろいろなにごりをいただきましたが、ガス感がピチピチで強烈! キンキンの花冷えで頂くと甘旨よりもキレを感じましたが、徐々に温度が上がると一気に本来の上品な甘旨が広がり好物な味わいになりました 上澄み飲んだり、オリを混ぜたり楽しみ方は千差万別なのでまた飲みたい一本ですね 精米歩合:60% アルコール度数:16度
飛良泉FOUR SEASONS 《冬》しぼりたて純米山廃生酒
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Isego (伊勢五 本店)
72
shitakke
やんわりした酸があるニュートラル系。水のように清らかですが、段々と複雑味を感じるような気がします。後味の酸味は最初より際立っていますね。生酒ですし、若いお酒という印象も。水質的には軟水なのかなという滑らかな口当たり。 山廃はクセが強いイメージでしたが、そんなことないですね。ただ、時間経過で印象が変わりそうな予感。翌日以降、大きくは変化しなかったですが、旨みが増したのでは⁉︎
総乃寒菊銀海-Departure-無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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Isego (伊勢五 本店)
78
shitakke
キレがあるシャープな甘さ♩キリッとしたクールな日本酒です。フレッシュさや微炭酸感がある爽酒ながら、どことなく重たさも。これはイヤではないですね!とても美味しく、杯が止まらないです♩ 総乃寒菊は確か硬水を使用しているはず。個人的には硬水の日本酒のイメージはここか、風の森の油長さんですね。このままファンになりそうな、レベルの高さを感じます。
光栄菊幾望 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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Isego (伊勢五 本店)
73
shitakke
熟した果実を連想!舌をピリピリと刺激します。旨甘で、味ははっきりとしていますね。無濾過生原酒で、重たさが少しあります。ミネラル的な感じがする気がしました。ちょいと酸味とキレも。 1日経つと印象がガラリ。甘酸っぱさが出てきました。桃のようなイメージですかね。甘さもより輪郭がはっきりとした気がします。
自然郷CUVEE18特別純米無濾過
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Isego (伊勢五 本店)
67
shitakke
洋酒のようなニュアンス!香りは酒感があり、数種類のオーク樽で熟成され酒と瓶貯蔵の酒をアッサンブラージュしているとラベル裏には。樽の風味を感じ取れます。口に含むと軽い華やかさ印象を受け、精米歩合60%とは思えない真っ直ぐさ。後味はビターな余韻を残しますね。 日が経つとすごくマイルド!すっきり旨い日本酒です♩
光栄菊幾望原酒生酒無濾過
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Isego (伊勢五 本店)
家飲み部
51
Kumakichi
2本目に待望の光栄菊の幾望(きぼう)を開栓 去年タッチの差で逃し、いろいろなお店を巡ったのですが飲めなかった因縁の一本 今年は出遅れせずに特約店に買いに行ったら難なく購入できました 秋酒らしいラベルで、その味わいも光栄菊さんのシュワシュワで軽快でフレッシュな酸とは異なり、乳酸系の甘いのみ口とそこから伸びる旨味もじんわり甘い黒糖のようなまろやかさを感じました 普段飲み慣れている光栄菊さんとは異なる甘旨の一本でした 精米歩合:非公開 アルコール度数:アルコール度数14度
Librom僕たちの酒 全麹
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Isego (伊勢五 本店)
98
disry
Libromの中でも異色の全麹酒を開栓。 香りも味も超ユニークで、例えとかで表現するのが難しい。これは初めての経験。ガス感は無し。 味は、甘味も酸味もかなり強め、むしろキツめだけど、絶妙なバランスで飲めるレベルで持ちこたえてる感じ?落花生の塩茹でとすごく合う。 かなり熟成した感じの酸味が最後にキュッと引き締めてくれる。意外と綺麗な余韻。 しっかり冷えてる時が飲み頃。温まると、ちょっとエグい。けど、不思議と食事と合う。
光栄菊黄昏Orange原酒生酒無濾過
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Isego (伊勢五 本店)
68
shitakke
旨渋な日本酒!オレンジっぽさはあまり感じないですが、渋みいいですね♩余韻の酸味が良くて、止まらないです。舌をピリピリと刺激するところも、口当たりの軽さに結びついているかも。アルコール分が12度と低アルですが、15度と大差ない飲みごたえ。
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