パーム農家風が吹く山廃仕込 純米生酒 中取り純米山廃生酒白井酒造店福島県2023/10/18 13:12:222023/10/18Isego (伊勢五 本店)31パーム農家風が吹くのブルーラベル。少しパインぽい香り。トロミがあって山廃らしい風味がある。生酒のフレッシュさというより力強さがよく出ている。これは翌日に残りそうな強さ。旨味と甘味はしっかりしているけど生の強さが圧倒的に印象に残る。
