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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちゃそちゃそ
日本酒おじさんです。 同じ銘柄を飲み続けるよりは全国の色んな銘柄を飲んでみたいという思いで20年以上日本酒を求めて旅などしています。 コロナが収まるまでは旅が出来ないので家飲みしながら皆さんの報告を見るのが最近の楽しみの一つです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

甲子夏なま純米吟醸原酒生酒
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ちゃそ
最近夏酒が増えてきたので、酒屋でおすすめを聞いてみたら、これが人気ですよと教えてもらいました。 今日は甲子の夏なまになります。 甲子はもう何度も飲んでるんですが、これはまだで飲んでみたいなと思っていたのでちょうど良かった。 さっそく飲んでみるとすごく美味しいんですが、何より飲みやすいお酒だなって印象。アルコール感があまり感じないんだけど、ラベルを見るとしっかり16度と書いてある。これは飲み過ぎ注意なヤツですね。 これからしばらくは夏酒を中心に飲んでいく事になるんだろうけど、最初から当たりを引いた気分。 美味しゅうございました。
ジェイ&ノビィ
ちゃそさん、こんにちは😃 昨日同じ甲子さん買ってきました🤗 夏酒あまり当たったこのがないので、レビュー見て飲むの楽しみですー😊
ちゃそ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは✋ 夏酒は割と酸味を強めにというお酒が多いと思うんですが、これはそこまででは無い感じで、特に冷蔵庫でしっかり冷やして飲むとさっぱり美味しいという印象でしたよ😊
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ちゃそ
酒屋でラベルがカッコいいなと思い購入したお酒。 今日は峰乃白梅、新潟のお酒ですね。 若い人には菱湖のほうが馴染みがあるかもしれないけど、おじさんには峰乃白梅のほうがしっくり来ますね。 飲んでみるとメロンを感じさせる味わい。すごく飲みやすいです。ただ何か独特な香り?もありますね。 新潟のお酒というよりは福島のお酒に近いと思います。 個人的にはからはしに似てると感じました。 モダンタイプなので万人受けするんじゃないかな。 暑い時期にピッタリなお酒でした。
春鹿超辛口純米吟醸原酒生酒
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ちゃそ
最近暑い日が続くので、スッキリとしたお酒が飲みたくなり酒屋で物色中におすすめされた一本。 今日は春鹿の超辛口になります。 どちらかと言うと辛口が好みなので、期待して開栓するとさっそくフルーティな香りが漂って来ます。 飲んでみると一瞬辛って感じるんですが、すぐに旨味、酸味、苦味が追いかけて来ます。 キレもよくて、いい意味で何も残らない感じ。すごくレベルの高いお酒だと思います。 今年飲んだ辛口の中では1番かもしれないなぁ。 春鹿には何となく辛口が美味しいというイメージを持ってたんですが、間違いなかったみたいです。 スッキリ出来ました👍
天狗舞純米大吟醸生酒
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ちゃそ
今年のGWは地元のお酒ばかり飲んでたんですが、最後は天狗舞がいいだろうという事で購入。 さけのわでこのお酒を検索してみると、たくさんレビューが出て来ますね。 さっそく飲んでみると、華やかで飲みやすいお酒です。 モダンタイプで美味しいですね。 僕の天狗舞のイメージは山廃で熱燗でちびちびいくイメージなんですが、これは冷やで美味しいタイプです。 日本酒初心者でも美味しく飲めるんじゃないかなと思うお酒ですね。 これを飲んで美味しいと思ったら山廃の純米酒なども飲んでみてほしい。 日本酒の幅の広さ、面白さを体感出来ると思います。 さすが天狗舞。旨かった👍
手取川石川門純米吟醸原酒生酒
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ちゃそ
今日は手取川になります。 地元のお酒です。 一つ前の遊穂と同じく、いつでも買える安心感から後回しになりがちなんですが、GWくらいは地元のお酒中心に飲みたいと思い購入。 開栓するとフルーティな香りがします。香りの良さは手取川の特徴の一つですね。 飲んでみると青リンゴを連想するような味わいです。 これは旨い。 正直、石川門を使ったお酒はどこの酒蔵も今一つな印象だったんですが、これは予想を上回って来ました。 今度から手取川のおすすめを聞かれたらこれにしよう。 お気に入りリストに追加決定です😊
まえちん
ちゃそさん、おはようございます☀️😀 自分もこの手取川買いました✌️😊レビュー見て美味しそうなので開栓が楽しみです🤤
ちゃそ
まえちんさん、こんにちは😊 これ抜群でしたよ!石川門でここまで良い出来のお酒はなかなか無いんじゃないかな。
遊穂花さかゆうほ純米吟醸生酒
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ちゃそ
最近疲れ気味だったんですが、ようやくGWに突入。 疲れを癒すため、地元の濃い目のお酒を飲みたい衝動に駆られ、近くの酒屋さんへ。 目に止まったのは遊穂。 そう言えば今年まだ飲んで無いかも。 これはいかんという事で購入。 さっそく飲んでみるとやはり遊穂らしい旨味を感じるお酒で癒されます。 冷えた状態だと旨味とキレが心地よい。 常温に近くなると甘味も顔を出して来ます。これも良し。 今日は母親の手伝いで畑を耕して来たので、疲れた体に染み渡ります。 だいぶ気持ちよくなって来たので、これアップしたら寝よう。 充実した1日でした💪
天寶一リンゴスター特別純米
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ちゃそ
今日は天寶一になります。 広島県のお酒ですね。 リンゴスターという名前が気になり購入。 まずグラスに注ぐと黄金色でリンゴの蜜のようです。 香りもフルーティですね。 口に含んでみると、あーこれはリンゴスターって名前で正解だわと納得出来る味わい。 日本酒度−30くらいだったと思いますが、しつこく無い甘さで、ダラダラ飲み続けられます。 何気に天寶一は飲んだ気になってたんですが、過去の記録を見返してみると初めてでした。 すごく美味しかったので、今後も気になるものがあれば購入してみようと思う。 美味しゅうございました👍
名倉山純・名倉山 無圧搾り
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ちゃそ
今日は名倉山になります。 ここのお酒の会津士魂が好きでたまに飲むんですが、名倉山はかなり久しぶりになります。 まず目を引くのがラベルと名前。これはとりあえず手に取ってみたくなります。 名前は許可とかいるんですかね?全体としては昭和のネオン街を感じますね😊 お味のほうは甘さ先行で程よい旨味と酸味。クセもなくすごく飲みやすいです。 火入れでも十分フレッシュ感があります。 自分の好みにストライクでこれはいい買い物したなと思う。 大満足です。
篠峯ろくまる純米吟醸生酒
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ちゃそ
今日は篠峯になります。 奈良県のお酒ですね。 これは赤磐雄町になるのかな。 何となく雄町のお酒が飲みたいなと酒屋で探してたら目に付き、まあ篠峯だから間違いないだろうという事で購入。 帰ってさっそく開栓してみると、フルーティな上立ち香がします。 期待通りすごくバランスの良いお酒です。 今日の肴は卯の花と切り干し大根にしましたが洋食の方が合うかも。 とは言え十分美味しいので満足な1日でした。 さすが篠峯だ😊
信州亀齢美山錦純米吟醸生酒無濾過
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ちゃそ
健康診断のため10日ほど禁酒してたんですが、無事終わったと言う事で、美味しいの選んでみました。 今日は信州亀齢の美山錦です。 多分前にも投稿してると思うんですが、やっぱり旨いですね。 個人的には信州亀齢の中でこの美山錦が1番好きです。 健康診断の結果はまだ分からないんですが、ダイエットで体重も減ったんでまあ大丈夫かなと思ってます。 今後も美味しいお酒を飲みたいんで、健康には気をつけたいですね。
ジェイ&ノビィ
ちゃそさん、こんばんは😃 10日間の修行お疲れ様でした😌 久しぶりのお酒、しかも信州亀齢は沁みるでしょうねー☺️ 我々、昨日から修行が始まりました😱先は長い〜
ポンちゃん
ちゃそさん、こんばんは🌙 禁酒されてたんですね。お疲れさまでした💦最初のお酒、美味しいの開けられましたね😊楽しむためにも健康でいなきゃと思う今日この頃です😌
ちゃそ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊 10日ほどの禁酒でしたが、最初の一口は本当に体に染み渡りました。ジェイ&ノビィさんは昨日から修行に入られましたか。お互い健康には気をつけたいですね😊
ちゃそ
ポンちゃん、こんばんは😊 久しぶりの信州亀齢だったんですが、やっぱり美味しいですね。仰る通り出来るだけ長く楽しむためにも健康第一ですね👍
三井の寿大辛口純米吟醸生酒
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ちゃそ
前から飲んでみたいなと思いながら、なかなか機会がなく後回しになってしまっていたお酒。 今日は三井の寿の大辛口になります。 大辛口と言うだけあってすごくスッキリした飲み口で、キレも抜群です。 この辺りはみんな共通で感じる感想なんじゃないかなと思います。 個人的には常温に近い位が1番美味しく感じました。 冷蔵庫から出してすぐは、辛さ全開って感じなんですが、温度が上がって来ると辛さの奥に旨味がしっかり出てきて美味しい。 今年初のホタルイカを肴に頂きましたが、すごくよく合います。 辛口のお手本のようなお酒ですごく美味しかったです。
亀の海純米吟醸生酒荒走り
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ちゃそ
今日は評判がうなぎのぼりの亀の海です。 長野県のお酒ですね。 普段は地元のお酒しか取り扱わない近所の酒屋に何故か置いてありました。 年末くらいに出たものでしょうかね? 開栓してひと口飲んでみると、亀の海らしい甘味と旨味を感じます。亀の海の季節限定物よりも、喉を上がってくるようなアルコール感があります。酸味と苦味もしっかりありますね。 ごちゃごちゃ書いてますが、ひと言で言ってしまえば旨いから飲んでみて欲しい、です。 個人的には長野県で主流の味わいのお酒かなって感想です。 信州亀齢、大信州辺りに近い感じ? 何はともあれ満足な1日でした😊
美丈夫純麗たまラベル純米吟醸生酒
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ちゃそ
今日は美丈夫のたまラベルになります。 高知県のお酒ですね。 最近は偶然ですが、高知県のお酒をよく飲んでます。 上立ち香はなんとも爽やかです。実際飲んでみると柑橘系の含み香で若干の甘味としっかりした旨味と酸味。 キレは抜群ですね。いい意味で何も残らない感じです。 癖の強いこのわたを肴に飲んだんですが、このわたの生臭さをスッキリ流してくれます。 たまラベル初めて飲んだんですが美味しいですね。 スッキリ辛口のお手本みたいなお酒です。 これは来年リピート決定です。
東一山田錦 純米酒 精米64%純米生酒
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ちゃそ
久しぶりに九州方面のお酒が飲みたいなと思って酒屋を覗いてみたら、いいタイミングで入荷したばかりの東一が置いてあり、購入決定。 という訳で今日は東一の純米酒になります。 佐賀県産の山田錦100%という事もあり、お手頃な価格で嬉しい。 フルーティな旨味系で少し柑橘系の風味を感じます。 旨味、酸味、苦味のバランス抜群で、いくらでも飲めそうな感じ。 東一の生は本当に旨いですね😃 佐賀のお酒はどうしても光栄菊とか鍋島に目がいってしまうんだけど、さすが東一だなぁ。 実力ありますね👍
仙禽グリーンナチュール
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ちゃそ
酒屋で何か見た事ないお酒だなと思って手に取ったら仙禽でした。 という訳で今日は仙禽のグリーンナチュールになります。 開栓してひと口飲んでみると、あぁ仙禽だなと分かる酸味があります。甘さも少しありますね。 いかにも仙禽らしいお酒だと思いますが、正直に言うと物足りない感がありました。 薄いと言うのが1番適切かなと思います。 こういうコンセプトのお酒なんだろうなとは理解出来るんですが、僕には合いませんでした。 ただ、低アルで飲みやすいのは間違いないので、そういうタイプが好きな方は買ってみるのもいいんじゃないでしょうか。
会津ほまれからはし純米吟醸原酒生酒無濾過
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ちゃそ
よく行く酒屋さんに入った瞬間に、いい所に来たと店長におすすめされた一本。 今日は会津ほまれのからはしになります。 今ちょうどおすすめが入って来たばっかりだよ😃と笑顔で言われたら、じゃ一本もらいますわと言わざるを得ません😅 半信半疑でひと口飲んでみると、これは確かに旨い! メロン系の含み香からの旨味と酸味、程よいアルコール感を感じながらの苦味。 正直、割と衝撃受けました。 お気に入りリストに追加決定です☺️ 来年も必ず買います。
天明中取り 参号純米生酒中取りおりがらみ
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ちゃそ
今日は天明です。 中取りの1〜3まで置いてあり迷ったんですが、亀の尾が好きなので参号を選びました。 飲んでみると柑橘系の香りを感じました。 甘旨ですが、しっかりと酸味と苦味が追いかけて来ます。 アルコール感はあまり感じず、飲みやすいモダンタイプですね。 やっぱり福島はレベル高いですね。 機会があれば壱と弐も飲んでみたいです。
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ちゃそ
春に向けて赤色酵母のお酒が増えて来ましたね。 今日はあたごのまつのはるこいです。 この時期の定番ですね。 晩ごはんのお刺身に無理やり合わせてみたんですが、これは明らかに違うかなと。 という訳で食後のデザートのいちごに合わせて飲み直し。 オリがたっぷりで甘酸っぱくて美味しいですね。 いちごにもよく合います。 開栓注意のお酒ですが今年は吹きこぼしも無くあっさり開栓出来ました。 もう1本買ってお花見シーズンに飲みたいですね。 売り切れてなかったらまた買おうかな😊
ポンちゃん
ちゃそさん、こんにちは🌧️ このお酒、今日ゲットしました❣️甘酸っぱいものと合わせるがいいみたいですね!飲むのが楽しみです😄
ちゃそ
ポンちゃん、こんにちは😃 そうですね。日本酒度−50くらいあるらしいので食後酒としてフルーツとかお菓子をつまみながらって感じかなと思いますよ。
えりりん
ちゃそさんコンバンハー(´∀`∩ これ買いに行かなきゃ💦💦 大好きなので一升瓶でも欲しいくらいです🥰
ちゃそ
えりりんさん、こんばんは😊 僕が通っているお店では残りわずかでした。人気酒な感じなので急がなきゃですね!
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ちゃそ
12月に飲んだものになります。 みんな大好き田酒の特別純米ですね。 生の特別純米は初めて飲みました。 フレッシュでバランスが抜群ですね😋 確か初日よりは二日目が角が取れて美味しく感じました。 ただ正直に言うと僕は火入れのスタンダードな特別純米のほうが好きかな。 そこら辺は嗜好品なので人それぞれかなと思います。 また来年も飲みたいです☺️
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ちゃそ
少し前から原因不明のアプリが立ち上がらない状態が続いていたんですが、少しマシになってきたので再開します。 備忘録として少し前のものも暇な時に投稿していこうと思います。 少し前に飲んだものになりますが、雪の茅舎の山廃純米になります。 秋田の人気酒ですね。 常温くらいで飲んだんですが予想より甘味、旨味があり美味しい。 山廃らしい酸味と苦味もしっかりありますね。 値段も考えるとかなりコスパいいと思う。 自信を持っておすすめ出来る一本。 さすが雪の茅舎ですね。
ポンちゃん
ちゃそさん、おはようございます☀️ アプリの調子悪かったみたいで、不安な思いされましたね😢それに飲んだ記憶薄れてしまうので困りますよね💦少し戻ったようでよかったです😊
ちゃそ
ポンちゃんさん、わざわざありがとうございます😊まだたまに画面が真っ暗な時とかあるんですが、何とか続けていこうと思ってます