石川県

鹿野酒造

常きげん

お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

山田錦 氷温熟成 純米

Twitterに上げた分の酒ログのために
使うことにしました。
過去に飲んだお酒もボチボチ追加します。

ぽん

鹿野酒造
「常きげん 山田錦 氷温熟成 純米」
石川県加賀市の蔵。

11月に発売された限定酒。

11ヶ月間、タンクで低温熟成され、
ほのかな甘い香り、山田錦のまろやかさと
熟成された旨味のバランスのとれた味わい。
#日本酒

純米生詰  ひやおろし

鹿野酒造
「常きげん 純米生詰  ひやおろし」
石川県加賀市の蔵。

米の甘味・旨味・酸味の調和が取れ、
後口のキレもいい。
常きげんは期待を裏切らないので、
まさに上機嫌になれます。
#日本酒

直江津で生涯忘れられない日本酒と出会い、美味しさに目覚めて約8年。
備忘のため飲んでみて感じたことを記載しております。語彙力なく恐縮ですが、ご容赦下さいませ。

Fジータ

つなぐ石川の酒シリーズその7
美味しい。バランス良い味わい。

sakenowa

純米

生詰酒

ひやおろし

食事に合わせてお酒をいただくのが好きです。純米無濾過生原酒が好みです✨
最近は燗酒にもハマってます😅神亀監修の燗まかせはいい感じです。
リアルタイム投稿を目指して頑張ります💦

hoshiaki

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

田酒を飲んだ時、日本酒の美味しさに酔いしれました。
酒と恋には酔って然るべきがバイブルです笑
松子のお陰でカップ酒集めから始めました！
そして、新政Ｎｏ．6に感動して。

今は温泉旅行と日本酒が究極の癒し♡  
旅しながら全国の日本酒に酔いしれたいです！

なのは(名芭）

外飲み部

東京都内でさけのわオフ会したい🙌

さけのわグループ
『ペアリング部』『外飲み部』『お燗酒部』
オーナー兼部長

Vivino🍷⤵︎
https://www.vivino.com/users/lacquer

中トロ｜生酛好き🌾

山廃

原酒

Akira-W

キリッとスッキリ。桜の季節にピッタリ✨

旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

純米吟醸

Pon himawari

もんじろう

5-16-

埼玉県熊谷市の　天之美禄　にて

スタートは最高！

旅先の蔵元で購入したのが飲み始める切っ掛け。
旅の思い出に蔵元で購入するのが中心。
どちらかと言うと、飲むより買いに行くのが楽しみ。
一合飲めば酔ってしまい、日本酒の旨さもわからないが、これぞという一本に出会うまで飲み続けようと思う。

さとる

純米吟醸 風神

つくねん

香りが立って濃厚かと思いきや、引きは早い。きれいだな。

特別純米

hatahata

能登半島被災地支援で石川を訪れた際に購入しました。
色は私の好きな熟成系で茶色だけど、それがそこまで強くなく、若干甘口なのが美味い！
お店の人曰く、能登の酒は活性炭でのろ過は少なめなので色は茶色とのこと。
なるほどそれでか。
本当は燗酒も飲みたかったけど、ホテルだったので冷のみです。

呑んだお酒を忘れるという正しい酔っ払い。記憶に残せないなら記録に残さねばということで始めました。諭吉と記憶が無くなって二日酔いが残るお酒ライフ🍶
麻雀部員。最下位は取ったので、いつかシーズン1位を取ることを夢見る少女です

基本のちを
a.k.aのちこ
a.k.aぷちを

のちを

日本酒の奥深さやカッコよさに完全に魅了されてまいました
皆さんの投稿を参考に全国のいろんな日本酒を味わいたい！！

Hide

九州生まれの山口育ちで、昔から焼酎ばかり飲んでいました。
就職してからは、関西在住です。
60歳を過ぎてから急に身体作りに目覚めてしばらく禁酒していましたが、2022年のベストボディ日本大会で大会を卒業してお酒解禁
そこから最初に飲んだ日本酒にハマり、現在は焼酎も卒業してしまいました。
最近では日本酒専用の冷蔵庫を購入して、常に10本以上の好きな日本酒をストックしています。
日本酒初心者です。

ヤスベェ

家飲み倶楽部

台湾出身の日本酒ファンです
芳醇な旨口タイプが好き
美味しい料理とお酒で、一日の疲れを一気に吹き飛ばす

プロフィール写真は愛犬「べべ」😇

最近は旅行雑談多め♨
日本語もお酒のレビューも下手なので、お許し下さい🙇‍♂️
皆さん読んでくれてありがとうぺこり

superbebe

生酒

R-chu☆

日本酒度　+3
酸度 
アミノ酸度 -
精白　 55％ 
使用米　美山錦
酵母　-
詰め口　-

加賀の銘酒！
力強いキレながら米の旨味甘みもしっかり🍶
ちょっと合わせるつまみが難しい。

常きげんじょうきげん

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