じじ
すきごころと読み、自分としてはほぼ初めての四国の酒になります。首藤酒造店は愛媛の百名山、石鎚山の麓の蔵。なんと三兄弟で醸しているそうです。
愛媛オリジナルの酒米、しずく媛の酒。桃のような甘い香り、濃醇な甘酸っぱさで、食中酒というよりは食前食後にゆるゆると楽しむ感じでした。
※穏やかな瀬戸内海を思わせる、という事で2枚目は昔行った宮島弥山からの海。県違いますが・・
⚫︎原料米：しずく媛
⚫︎精米歩合：45
⚫︎アルコール度：16
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166 チェックイン
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タイムライン
ひっさん
記録用
たまにしか行かない地元のお店で見つけた、珍しい愛媛のお酒👀
味は…すみません💦よく覚えていないのですが、食中向けの美味しいお酒だったと思います🥲
りょうすけ
聞いたことも見たこともない銘柄ですが、非常に美味しい！
ガス感たっぷりの甘酸っぱテイストで、実にモダン。
後味の苦味がまたさっぱり感を引きたてて、夏にピッタリですね。
ヘパリーゼZ
穏やかに米の旨味と甘み、酸が入ってきてこれかなり好みのタイプ。
と思ってたらまわりのみんなも
呑んだらめちゃ旨いと。
nonki
甘い香りで始まり、なんとなくアルコールの風味を感じながら甘さを感じ、最後、辛さを残す。
色々な風味が感じられて、まぁ〜美味しい😋
数年前に飲んだ寿㐂心とは違い進化を感じた😋👍 美味しい👌
んきだるま
雄町米
🍌、🍈
米感強め、いかにもな雄町、そして旨味
後味もしっかり、いい余韻
んきだるま
激渋角打ちにて
創業160年らしい
とてもフルーティ、🍎やグレフル
甘味、程よい酸味、旨味も充分
雰囲気にも合わせてすぐ酔うなり
yas
四国 ✖️ 佐国
中国語>日本語
maru
薄濁り、微炭酸、辛口
が最初のインパクト
ゆっくり味わうと、濃い米の味がします。
精米歩合65%ならではの雑味があって
味がある日本酒なのではないでしょうか。
四国のお酒は辛口で、食が進むお酒です。
食べ過ぎ注意⚠️
くま吉
春日市の酒屋で購入
冷酒で飲む
ごく僅かに色づくも透明
口に含むと重厚感のあるコクが広がる
強めのドライさ
ワイルドで力強い味わい
刺身よりも明太子のような強い味の肴の方が合う
mamama006
いにしえ酒店で愛媛のお酒を取り扱ってもらってました。
ニコマルのお酒が一番売れてるそうで…！！都会で愛媛の日本酒が売れてます！ありがたや～。
確かに愛媛っぽくなく、軽めの飲みやすいお酒でした。
rin
水。最後に日本酒の香りが来る。
いろいろ
すきごころ
しょう太
愛媛は西条にある蔵です。
愛媛の酒と言うとまろやかな膨らみのある酒質を飲んでいましたが、これはスパッと切れる酸、その後に甘味を感じる美味しいお酒てした。
(京ひな)の(一刀両断)を彷彿させるような…😋