寿㐂心
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おすすめ銘柄
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3 months ago
74
4 months ago
65
- ねむち愛媛県、西条市。首藤酒造株式会社。 「寿喜心 にこまる 純米 うすにごり」 何気なく久しぶりの酒屋さんでうすにごり発見。 家族のみ三兄弟の『阿吽の兄弟仕込み』で醸す日本酒。 にこまる使用は飛鸞以外で、初めてなので購入。 開栓時に少し吹きますってアドバイスもらってたので、注意して開栓。 少し水面まで上がって、締めて、少し緩めた状態で、10秒ほど泡が上がってくる状態で放置。 無事に開栓できました👍 冷酒にて頂く。 自動撹拌にて上澄みは飲めず。 色は白濁で少しの間だけ細かい泡がプツプツと上がる。 上立香は穏やかで、ほんのりメロンかな？って感じがある。 口当りはじんわりジュワッと系の微発泡。 味わいはビターな苦味から入って、飲み込み時にジュワッとほんのり米感が広がって、キリッと締まる、 日本酒はマイナスでもすっきりシャキッとしてる。 にこまるっぽさはよくわからないけど、なんかうすにごりはビターなのが多いな🤔 ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■原料米:にこまる100%使用 ■日本酒度: -1.5 ■酸度:1.8 ■精米歩合:65% ■アルコール度数:16度
6 months ago
56
- なのは(名芭）念願！ サケラボトーキョーへ行く(^_^)ノ☆。.:＊・゜ ②寿喜心 愛媛のお酒、お初かな？ なんとも、あんまり覚えてない笑笑 たぶん、( '-' )ｽｩｰｯ⤴︎と自然に飲んでしまったのだと。
9 months ago
19
- 雪之烝本日の１本。 甘い香りと発泡感、呑んだ後にメロンの様な甘味があるけど発泡が強めなので呑口は悪く無いかな？ 微発泡ってラベルにあるけど、微ではないかも… ( ^ω^ )
9 months ago
9 months ago
66
- ましらのやまさん寿喜心（すきごころ）⭐️⭐️⭐️⭐️ 純米吟醸酒 五百万石100% 精米歩合50% ALC16度 日本酒度+3.5 酸度1.5 愛媛松山の丸万さんでの5種類目のお酒です😊 吟醸香はほんのり漂う程度の淡麗、辛口タイプのお酒で、魚料理によく合いました😋 道後温泉近くの【仁喜多津】や【道後ビール】の蔵元 の水口酒造さんの画像を加えておきました。 愛媛松山丸万：20230703
