ジョンスミス大佐

墨廼江純米大吟醸　classic version

墨廼江酒造宮城県

2022-08-06T12:57:14.151Z

2022/8/6

28

ジョンスミス大佐

宮城県、ひいては東北地方を制覇！ 9号酵母ということでした。 感想は甘味はあっさり、酸味が表に出るもののピリッではなくまろやかな酸味で口当たりよし。香りは強く華やかだが、抜群の香りという感じではない。classic versionの名の通りclassicさに華やかさが際立つ。純大のスッキリさ。美味いとは思うし、嫌いじゃないが、そんなに好きでもないかも…というのが正直な印象。 しかし夏暑い。ビールが美味く日本酒進みません。