孝
初 大盃
凄い名前ですね😆
本当に美味しいです。
自分好み、大好き。
味がしっかりしていて、分かり易い‼️
かなり濃厚です。
一食時間で、寫楽-大盃
四合瓶で2本、美味しく頂きました😋
色々あり、いっぱい呑んで、明日からも
仕事頑張ります👍👍
大丈夫かな？？😅
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
孝
旨いな〜😋
寫楽らしい。
ハッキリした香り。
甘味から、山田錦の旨味が広がる。
バランスが凄く良い😆
四合瓶が直ぐ空いちゃう😅
孝
凄くフレッシュで華やかな香り。
匂いの割には、意外と薄味。
酸味と苦味が特徴的。
スッキリ呑める😋
孝
毎年欠かさず呑んでいる、明鏡止水ひやおろし。
今年はかなり大人しめ🤔
開栓直後「あれっ⁉︎匂いがしない‼︎」
一口呑んでも「味が薄い‼︎」
今年はハズレ⁉️
開栓5日目:
ようやく明鏡止水らしさが出てきた😋
僅かなアルコール感の中に旨味。
独特な風味。
辛口の舌当たり。
旨い‼️
孝
旨いな〜😋
微かな発泡感。
表記通り辛口。
火入れだけど、凄くフルーティーで呑み易い。
孝
初 七賢
初めて行ったスーパーで購入。
良く冷えてる方が旨い😋
少しアルコール感はあるけど、
辛口で甘味もあり米の旨味も感じられる。
良いお酒に出会えました😄
孝
楽器正宗の純米は初
マスカットの様な匂い、口当たりで
フルーティーで甘くジューシー。
低アルコールだから呑み易い。
美味しいけど、チョット物足りないかな〜😩
何か、炭酸の抜けたサイダーみたい😅
孝
久々の大雪渓。
これがスーパーで買える事が嬉しい😆
長野県産契約栽培米ひとこごち100%使用
精米歩合:59%
日本酒度:+4
酸度:1.8
アミノ酸度:1.0
旨い😋
旨味をしっかり感じられ、辛口の舌当たり。
雪冷え-冷-ぬる燗 最高‼️
少し燗つけた方が甘味が増し旨味を感じられる。
ソガペール エ フィス「ドゥー」サケ エロティック 生酛
孝
頂き物です😆
初 喜多屋
パイナップル臭の奥にアルコール臭が来る。
甘い口当たりからの苦味。
最後に僅かなアルコール臭。
結構余韻が長い。
美味しい😋
孝
初めて呑む味！
日本酒っぽだは薄い。
匂い、味共に例えが見つからない。
口に入れた瞬間、微炭酸って良いのか、辛口の口当たりなのか、チリチリ感が僅かある。
トロッとした口当たり。
僅かな甘味から酸味、余韻が長い。
苦手な感じから、呑み進めるにつれて、どんどん美味しく感じる様になった👍
孝
9月9日冷卸解禁😆
今年初の秋酒
しかし！
冷卸のストックが無い為、秋上がりを開栓😅
マスカット臭もあるけど、何か違う甘い匂いの奥に微かにアルコール臭。
鼎らしい複雑な味😆
辛口の舌感触を感じながら…
表現が難しい😅
けど旨い👍
孝
近所の酒屋に「鼎」を買いに行ったら発見。
栓は簡単に、静か〜に開いた😅
けど発泡感は強く、辛口の口当たり。
全く甘味は無く、渋味を感じる。
嫌いじゃない😆
孝
流石！やっぱり旨い😆😆
抽選で入手👍
娘の20歳の誕生日パーティー🎂
試験が終わった、自分へのお疲れ様で開栓。
誰も呑めないから、呑むのは自分だけだけど😅
ライチの様な香り。
呑めば白桃。
酸味が気になるけど、フルーティでスッキリ。
このバランスが独特でね旨いな〜😆
去年はNo.6でも普通に買えたのになー…
T.KISO
孝さん、こんばんは😄
娘さんの20歳のお誕生日おめでとうございます🎉🎂𝙃𝙖𝙥𝙥𝙮 𝘽𝙞𝙧𝙩𝙝𝙙𝙖𝙮🎂
一緒に飲める年齢ですが、飲むのはおひとりですか？😅残念😭
孝
T.KISOさん こんばんは。
匂いを嗅ぎ、一口呑んで、「これは、美味しい」
と言いましたが、その後は自分の酎ハイを飲んでいました😅
孝
信州頒布会シークレットコース⑩
前回飲んだのはいつだろうな〜…黒松仙醸
長野県産金紋錦使用
精米歩合は大吟醸並との事。
マスカットの奥にアルコール臭が僅か。
辛口。昔ながらって感じがする。
一日目、二日目は結構アルコール感が際立つ。
三日目はだいぶ丸みを帯びて、口に入れた瞬間
甘味も感じられる。
自分的には、やっぱり金紋錦は苦手😅
孝
久々のAKABU
やっぱり旨い😆
しっかりした味わい。
甘味からの、最後に渋味で切れる。
酸味は無し。
前回飲んだ純米吟醸より、こっちの方が好き😋
孝
スーパーで発見👍
今年飲んだ、無濾過生原酒の火入れカップバージョンかな！？ ラベルが同じ。
これはこれで旨い😋
甘い口当たりから辛口のキレ。
もう一本買って、燗を試せば良かった😩
今週は飲み過ぎ😫😫
来週末は試験があるので、控えたかったのに⤵︎
冷蔵庫がいっぱいで、我慢できませんでした😝
