孝
毎年、楽しみにしてる品😊
黒澤の独特な濃厚な味わい。
それに絡む、濁りの酸味。
今年もやっぱり旨い👍
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
孝
例えが上手く見つからないけど、
甘いフルーツの匂い。
甘味があり、かなり呑みやすい。
どことなく、信州亀齢に近い感じがある？！
孝
初 笑四季
甘ジューシーで旨いなー😋😋
甘口から澱の酸味。
口に含んでからの味の流れが最高👍
日本酒初心者の娘も大絶賛でした😆
孝
もう細かいコメントは無し！
やっぱり旨い😆😆
二日目は甘味が増し、更に旨い😋
少し弟にお裾分け✌️
孝
久々の東洋美人
洋梨の様なフルーティな風味。
甘味、酸味、苦味の順で感じられ 旨い😋
味はしっかりしているが、後スッキリ。
開栓5日 甘味が増しても、アルコール感は強くならなかった為、最後まで美味しく頂けました😊
孝
大好きな菊姫😍
やっぱり旨いな〜😆😆
山廃の酸味に、濃厚な風味。
「濃醇旨口」納得です👍
そして呑み始めて気付いた、
特A地区の山田錦使用。
素晴らしいスペックです😊
勝山特別純米 縁
孝
初の勝山
瓶が独特😲
冷では、かなり薄味。
燗の方が、甘味、旨味が感じられ
自分好み👍
孝
限定酒 無濾過生原酒
ラベルカッコいい😆😆
幻舞香を控えた様です。
でも幻舞酒は幻舞酒。
正直、自分は苦手。
甘さが際立ち、甘味が好きな人には良いけど、
呑み疲れする。お猪口一杯で十分。
同僚は大好きです。
孝
初 雨後の月
正直、ジャケ買い
冷蔵庫がいっぱいです😅
アルコール臭の中に僅かなマスカット臭。
臭いの割には、薄味。
食中酒的な感じ。
カマンベールチーズとの相性◎
呑み易いけど…ちょっとイメージと違った。
孝
ずーっと呑んでみたかった神亀
旨い😆😆
ぬる燗が自分好み👍
ナッツ系の熱燗向きの味。
香りと味のギャップ。
辛口なんだけど、燗ならでわの
口に入った瞬間の甘味。
鍋突きながらの燗、最高です。
孝
初 萩の鶴
薄濁り
旨い😋
上澄みは甘味があって、澱を混ぜると苦味が出てくる。
バランスが良くて、スッキリ呑める😆😆
孝
山田錦
氷温囲い生酒
マスカット臭
ラベルに記載ある様に、結構酸味が効いてる。
低アルコールの為、かなり呑み易い分、物足りなさが残る。
白ワインの様な風味も有り、チーズとの食べ合わせは良かった。
孝
以前呑んだ、薄濁りとはかなり雰囲気が違う😲
独特な風味。
開けたてよりも少し日を置いた方が美味しい。
風味が落ち着き、甘味が出てくる。
燗すると、かなりアルコール臭が立つけど、呑むと甘味が際立って、匂いとのギャップにビックリ‼️
冷よりぬる燗が◎
孝
長野県安曇野松川村産美山錦100%
純米大吟醸
予約購入。
何か黒澤らしくないラベル😅
だけど黒澤らしい味わいで旨いな〜😆😆
フルーティな強目の香り。何の匂いかな？
発泡感は無いけど、甘味→米の旨味→苦味
かなり濃い味。
少し室温で温度を上げても旨い😋
孝
山田錦50 超限定無濾過生原酒
パイナップル臭🍍
開栓直後は、かなりアルコール感を感じる。
2日目以降は落ち着き、
微発泡があり、甘味が来る。
甘味の後に塩しょっぱさがある。
孝
これマジ旨い😆😆
大好き❤
よーく冷やしておいたから、難なく開栓👍
微炭酸/甘味/米の旨味/粒感/苦味
バランスが最高😋
また呑みたいな〜😊
孝
初 桝田酒造店の醸した酒
苦手です😣
匂いが無い！？
何かこめかみに「グ〜」と来るアルコール感。
あくまでも、どれも好みによる感想です。
自分はチョットズレてる事が多々あります😆
今日開栓の3本は弟が引き取ってくれます😅
孝
ふるさと納税②
純米とのセット
んー😑チョット苦手…
純米を薄くした感じ。
温めても好みでは無かった😭
孝
初 常山
特別栽培の五百万石
五百万石が大好きなので期待大で開栓。
開栓時「シュー」といい音。
発泡感が強く、アルコール感が強い！
薄味。
ずーっと呑んでみたかったけど、イメージと違ったかな😅