shingo
ピチピチでフレッシュ。
甘みありつつワイルドな旨み。
後半の複雑味が食事と合う。
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タイムライン
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香り穏やか。
低精白ながらフレッシュで飲みやすい。
義侠らしく旨みたっぷり。
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頂き物で若干の老香。
愛山の甘み。
米の旨み。
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開けたてシュワシュワ。
フレッシュかつジューシー。
甘旨酸のバランス◎
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白桃のような甘み。
ぴちぴちフレッシュ。
酸味で軽快。
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ほんのり果実味。
ほどよい酸味。
ドライにキレる。
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いちごミルクの香り。
活性でシュワっと。
ミルキーな甘み。
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優しい甘みとチリ感。
後半少しの苦味。
春野菜の天ぷらと◎
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とろみのあるテクスチャー。
甘旨ジューシー。
青リンゴ感。
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香り穏やか。
お米の甘み旨み。
山廃の酸味で食中万能◎
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ほんのりフルーティな香り。
含み香は青リンゴ。
後半の酸味でバランス◎
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南国様の香り。
果実の甘み。
終盤の複雑味。
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白桃の香り。
綺麗な果実の甘み。
フレッシュでチリ感あり。
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お米の香り。
優しい甘味と旨み。
ほのかな酸味で◎
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バナナと穀物系の香り。
スッキリとした甘み。
低精白の旨みと後味苦味。
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香り穏やか。
米の旨み。
辛口スッキリ。
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円やかな甘み。
コクのある旨み。
燗でバツグン◎
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熟成された香り。
カラメルの様なコクと米の旨みたっぷり。
深みのある味わい。
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香り穏やか。
チリ感ありフレッシュ。
米の甘み旨み複雑み。
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香り穏やか。
メロン様の甘味。
米の旨味で食中◎