shingo
フレッシュで爽やか。
採れたての果実感と少しのチリ感。
後半は若干の辛苦味でキレ◯
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タイムライン
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華やかな香り。
甘旨酸のバランス。
透明感ある余韻。
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リンゴ様の香り。
甘酸味のバランス。
綺麗な余韻。
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重厚感のある香り。
山廃特有の酸味。
燗で旨味◎
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フルーティで華やかな香り。
角のない丸みのある口当たり。
吟醸酒らしい綺麗な味わい。
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濃密な甘みと旨みたっぷり。
燗にすると辛味とアルコール感。
冷酒の方が好み◎
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シャンパンのような香り。
きめ細かく滑らかな泡。
程よい甘みと酸味。
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軽快でなめらか。
後口スッキリ。
刺身と◎
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芳醇な旨み。
特徴的な酸味。
燗映え◎
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周年限定ラベル。
甘み旨み酸味。
全体のバランスよし。
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とろみのあるテクスチャー。
お米の甘みと旨み。
チリ感あり爽やかにキレる。
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スッキリとした甘み。
お米の旨み。
後半きれよし。
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丸みのある飲み口。
程よい甘み。
キレよし。
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程よくフルーティな香り。
シュワシュワでフレッシュ感。
甘旨酸で軽快◎
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果実様の含み香。
綺麗なミネラル感。
バランスキレよし。
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華やかな香り。
濃密な甘み。
酸味辛味でキレ◎
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マスカット、白桃系の香り。
甘旨酸のバランス。
シュワシュワ軽快。
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こしひかりの甘み。
低アルで軽やか。
後口ドライ。
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若干のアルコール臭。
旨味抜群。
燗でも常温でも◎
shingo
優しい旨味。
おでんと◎
もちろん燗で。