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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
manamana
今までただ飲んでいるだけだったので、記録用に始めました。 酔っ払ってどんな日本酒だったか覚えてないことも多々… 頑張ってさけのわに記録したい!! 推しの酒は雁木 焼酎も好き 利酒苦手な唎酒師、30代です

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
信州亀齢純米吟醸 山恵錦 蔵元限定純米吟醸
信州亀齢 チェックイン 1信州亀齢 チェックイン 2
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mana
華やかフルーティーな香り! ガス感あって甘味、旨味、酸味のバランスがいい! 苦味は最後にほんのり。キレが良いのと甘すぎないバランスなので一杯だけでなくもっと飲みたい! 蔵元限定と普通バージョンの違いを聞き忘れました💦
やまと桜純米酒 辛口純米
やまと桜 チェックイン 1やまと桜 チェックイン 2
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mana
これは何にでも合うお酒!優しい辛口♡ 香り穏やかほんのりトロピカル系、口当たりは柔らかくて甘いけど、キレが良い! スッキリだけど味わい深く、クリアな酸味でお料理をリセット!どんどん食が進みます〜♪
会津娘羽黒西64純米吟醸
会津娘 チェックイン 1会津娘 チェックイン 2
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mana
会津娘「穣」シリーズ。今年2種類目! 「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」をテーマに造っています。 こちらは力強い味わい。旨味しっかり! 甘味酸味渋味のバランスが良い。キレ良くて、スッキリドライ。 誰か「穣」飲み比べ会やってくれないかなー。
十九19 La primavera -竜峡小梅(りゅうきゅうこうめ) おりがらみ生酒純米
十九 チェックイン 1十九 チェックイン 2
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mana
元気で開けるの大変! 甘酸っぱしゅわしゅわ♡口当たりは爽やか、お米の甘味と旨味がふわっときてシャープな酸でキレてドライな印象。
新政No.6 A-type
新政 チェックイン 1新政 チェックイン 2
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mana
甘味、酸味が結構強め!コクもあるけどライト! 飲めて嬉しい。ありがとうございます!
産土産土2022穂増一本掌植 八農醸生酒
産土 チェックイン 1産土 チェックイン 2
45
mana
色々な味わいの要素が強く出てるけど、バランスが良い。酸味と旨味が特によかった。美味しい、以外の言葉が出ず💦 最後はしっかりドライに感じます! わたしのレベルではこのお酒の価値がわからないのかも… サブタイトル「江戸の八農醸(えどのはちのうじょう)」 菊池川流域米、無農薬 、無肥料 、畑苗代、手植え、はざ掛け 、生酛 、木桶仕込み。
大和川伊達郷桑折(いだてごうこおり) 宗 MUNE 純米吟醸純米吟醸
大和川 チェックイン 1大和川 チェックイン 2
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mana
福島の酒屋さん限定酒。 スッキリきれいで程よくフルーティー。お米の旨味甘味もあって軽やかでキレイなお酒。
敷嶋出羽燦々 特別純米 無濾過生特別純米生酒無濾過
敷嶋 チェックイン 1敷嶋 チェックイン 2
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mana
去年より味のボリュームが増した感じ。アルコール度数高めの18度でパンチもありつつ、クリーミー?シルキー?なふわっとさがある。香りはハーブ、青バナナっぽい感じ。ガツンと旨味があってスッキリドライ。ナイスバランス!
龍神丸吟醸香生原酒60
龍神丸 チェックイン 1龍神丸 チェックイン 2
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mana
熟成してないのに熟成っぽい香り。どっしりした旨味。お米の甘味の次にハッキリとアルコール感、そして酸味と苦味がガッと攻めてきます。 初めましてですが、印象に残る味わい。
残響Super7純米大吟醸
残響 チェックイン 1残響 チェックイン 2
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mana
精米歩合7%! マスカットのような香り、繊細な甘味と澄んだ水のようなクリアな口当たり。上品で軽やかな旨味とふわっと消える儚い余韻。 すごいお酒!
常山蔵なんて2024 おりがらみ本生
常山 チェックイン 1常山 チェックイン 2
18
mana
お米の濃醇なエキス!口に含むと優しい香りが広がります。フレッシュさと透明感、キレ良くてややドライな感じ。
秀よし八乙女本醸造
秀よし チェックイン 1秀よし チェックイン 2
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mana
濃醇旨口!厚みのある甘さ、ワイルドな旨味。口当たりは思ったより優しくて高アルコールなのを忘れてしまう…。ガツンとくるけど喉越しが良くてつい飲みすぎてしまいそう!
天美純米大吟醸 長州山田錦純米大吟醸
天美 チェックイン 1天美 チェックイン 2
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mana
藤岡杜氏の天美。 フレッシュで透明感のあるマスカットみたいな味わい。甘味と酸味とコクがギュッと詰まってほろ苦い余韻を感じます♡
常山美山黎明 かすみ酒純米大吟醸
常山 チェックイン 1常山 チェックイン 2
18
mana
会員限定の頒布会酒。 柔らかくてクリアな口当たり。旨味と甘味がじんわり広がって、優しい酸味と苦味の余韻♡
まんさくの花微炭酸の美味しい日本酒
まんさくの花 チェックイン 1まんさくの花 チェックイン 2
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mana
まず名前が素晴らしい!間違いなく美味しい! 新しい秋田米として話題の「サキホコレ」を初めて使用した試験醸造のお酒。 口に含むとしゅわしゅわ弾けるきめ細かい泡♪ フルーティーな甘味ですが炭酸ガスでドライに感じます! アルコール度数12度、しっかり冷やしてスイスイ飲めちゃう!
篠峯ろくまる 八反 うすにごり純米吟醸
篠峯 チェックイン 1篠峯 チェックイン 2
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mana
ふんわりフルーティーな香り。ろくまるシリーズの中でも香る方!甘味もはっきり感じるけど、ドライな印象。フレッシュで濃いめの旨味、あとから酸味と苦味が絶妙に追いかけてくる。クリアでドライな甘旨口。 バランスがすごい。 篠峯ろくまるは、あったら飲もう!のマイラインナップに追加で!
流輝純米吟醸 無ろ過生 山田錦純米吟醸生酒無濾過
流輝 チェックイン 1流輝 チェックイン 2
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流輝って飲み始めると気づいたら無くなってる! クリアでみずみずしいりんごの香り。口当たりはまろやかで、層の厚い甘味。爽やかな軽い酸味でキレます♪ 流輝のスタンダード酒。バランス良くて、これを飲めば間違いない! この間に熱燗も色々飲んでるけど、わからないからノーカウント!
栄光冨士星祭 純米大吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
栄光冨士 チェックイン 1栄光冨士 チェックイン 2
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mana
栄光富士もあったら飲んでしまう! 酒米でなく、「まなむすめ」という飯米使用。 華やかな香りで甘味しっかり、適度な旨味。トロピカルジューシーな酸味、最後は苦味で甘さがキュッと締ります!
羽根屋純米吟醸 煌火(きらび) 生原酒純米吟醸原酒生酒
羽根屋 チェックイン 1羽根屋 チェックイン 2
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飲み会続きで全然記録できてない…💦 羽根屋はあったら飲む! 口に含むとふわっと華やかな香り!柔らかくてキレイな口当たり。フレッシュ感がすごい!程よい甘味と旨味で上品で奥ゆかしさも感じる。くどくないので、淡白なお魚にも合う!
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