mana
今年も飲みたかった、みむろ杉の酒未来。
軽さと旨味のバランスがすごい！
白桃みたいな香り、スッと口に馴染んで、お米の旨味と甘さがきて、ちょっと余韻も感じる♡
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
459お気に入り銘柄
1タイムライン
mana
安心安定の常温の豊盃特純。米の旨味たっぷり、そしてスッキリ。
香り穏やか、癒される優しい味わい。
どんな食事にも寄り添ってくれる懐の広さが好き。
mana
軽旨！ふわっと香って、優しい旨味と甘味。酸が効いてて後味はスッキリ✨
口の中で温度を上げると旨味がまします！
軽いだけじゃなく旨味もあるので食中酒としていい感じ❣️
mana
スッキリ爽やか！にごりで旨味しっかりだけど甘くないのがいい♪酸味しっかりでキレがいい✨
温度が上がると味が丸くなってこれもいい感じ❣️
mana
華やかフルーティーな香り！
ガス感あって甘味、旨味、酸味のバランスがいい！
苦味は最後にほんのり。キレが良いのと甘すぎないバランスなので一杯だけでなくもっと飲みたい！
蔵元限定と普通バージョンの違いを聞き忘れました💦
mana
これは何にでも合うお酒！優しい辛口♡
香り穏やかほんのりトロピカル系、口当たりは柔らかくて甘いけど、キレが良い！
スッキリだけど味わい深く、クリアな酸味でお料理をリセット！どんどん食が進みます〜♪
mana
会津娘「穣」シリーズ。今年2種類目！
「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」をテーマに造っています。
こちらは力強い味わい。旨味しっかり！
甘味酸味渋味のバランスが良い。キレ良くて、スッキリドライ。
誰か「穣」飲み比べ会やってくれないかなー。
mana
元気で開けるの大変！
甘酸っぱしゅわしゅわ♡口当たりは爽やか、お米の甘味と旨味がふわっときてシャープな酸でキレてドライな印象。
mana
甘味、酸味が結構強め！コクもあるけどライト！
飲めて嬉しい。ありがとうございます！
mana
色々な味わいの要素が強く出てるけど、バランスが良い。酸味と旨味が特によかった。美味しい、以外の言葉が出ず💦
最後はしっかりドライに感じます！
わたしのレベルではこのお酒の価値がわからないのかも…
サブタイトル「江戸の八農醸(えどのはちのうじょう)」
菊池川流域米、無農薬 、無肥料 、畑苗代、手植え、はざ掛け 、生酛 、木桶仕込み。
mana
福島の酒屋さん限定酒。
スッキリきれいで程よくフルーティー。お米の旨味甘味もあって軽やかでキレイなお酒。
mana
去年より味のボリュームが増した感じ。アルコール度数高めの18度でパンチもありつつ、クリーミー？シルキー？なふわっとさがある。香りはハーブ、青バナナっぽい感じ。ガツンと旨味があってスッキリドライ。ナイスバランス！
mana
熟成してないのに熟成っぽい香り。どっしりした旨味。お米の甘味の次にハッキリとアルコール感、そして酸味と苦味がガッと攻めてきます。
初めましてですが、印象に残る味わい。
mana
精米歩合7%！
マスカットのような香り、繊細な甘味と澄んだ水のようなクリアな口当たり。上品で軽やかな旨味とふわっと消える儚い余韻。
すごいお酒！
mana
お米の濃醇なエキス！口に含むと優しい香りが広がります。フレッシュさと透明感、キレ良くてややドライな感じ。
mana
濃醇旨口！厚みのある甘さ、ワイルドな旨味。口当たりは思ったより優しくて高アルコールなのを忘れてしまう…。ガツンとくるけど喉越しが良くてつい飲みすぎてしまいそう！
mana
藤岡杜氏の天美。
フレッシュで透明感のあるマスカットみたいな味わい。甘味と酸味とコクがギュッと詰まってほろ苦い余韻を感じます♡
mana
会員限定の頒布会酒。
柔らかくてクリアな口当たり。旨味と甘味がじんわり広がって、優しい酸味と苦味の余韻♡
mana
まず名前が素晴らしい！間違いなく美味しい！
新しい秋田米として話題の「サキホコレ」を初めて使用した試験醸造のお酒。
口に含むとしゅわしゅわ弾けるきめ細かい泡♪
フルーティーな甘味ですが炭酸ガスでドライに感じます！
アルコール度数12度、しっかり冷やしてスイスイ飲めちゃう！