manaみむろ杉純米大吟醸 山田錦純米大吟醸今西酒造奈良県2025/5/24 13:31:422025/5/2436mana穏やかな香り立ちから始まり、口に含むと滑らかで澄んだ旨みがすっと広がります。フレッシュで透明感のある味わいは、まるで澄んだ朝の空気のような心地よさ。香りは控えめながら、ほんのりとリンゴのようなやさしい果実のニュアンスを感じました。 後半にはさらりとした酸が現れ、全体を軽やかにまとめてくれる仕上がり。派手さはないけれど、食事にすっと寄り添い、気がつけばついもう一杯と手が伸びてしまう…そんなおだやかで品のある一本でした。
