さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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パピスケ
今月2回目の九州出張での一本🍶
フルーティーな香り立ちがよく、そのまま味わいは軽口的な第一印象からの控えめな苦味がまた特徴的で良いアクセント。全体的にやや甘口で余韻は長め。
けいけい
とろりとした口当たりの濃醇甘口。立ち香は麹＋ほんのりバニラのニュアンス。しぼりたてらしく、フレッシュさとチリチリ感も感じます。
甘いだけのお酒は正直得意でなく、酸味、苦味、キレ等の＋αでバランスを取って欲しいと思うけど、このお酒は度数20%にあるように、アルコールの力強さでバランスを取っている感じ。クセになる味で、嫌いじゃないです。
宅飲みだと四合瓶サイズだと少し飲み疲れそうな気もして、ちょうど良いサイズでした。
⭐️⭐️ ⭐️＋⭐️
井手酒造で購入。
けいけい
上立ち香はほとんど感じない。クリアで雑味のない味わいで、すっきりめの口当たりと相まって、個人的には美味しかったけど、物足りない方、薄く感じる方もいるかも。
冷酒も良いけど、ゆっくり時間をかけて飲んで、含んだ後の口に広がる香りを楽しむような飲み方が合ってるかな。
⭐️⭐️⭐️
井出酒造にて購入。
名前のほろほろというと、夢枕漠の陰陽師で、晴明と博雅が濡れ縁で季節を感じながら、ほろほろとお酒を飲んでいたことを思い出しました。
けいけい
青リンゴ系のやや爽やかめな立ち香。含むと、円やかな米の旨味や複雑さをしっかり感じつつ、余韻はキレがよい。濃醇辛口になるのかな？穀物臭さもあまり感じず、生貯蔵酒としてはとても満足度の高いお酒でした。
⭐️⭐️⭐️⭐️
九州旅行で嬉野温泉旅館で購入し、旅先で完飲。
kikaku300
優勝を祝って乾杯
ドフラミンゴ
第14回九州観光・物産フェア in 代々木2023🍶 ご当地酒蔵めぐり🍶
hana
柔らかい感じ。美味しい。ぬる燗にしても最高
ギョーザ
風呂上がりに煮物をつつきながらチビチビいただく燗酒は美味しいですね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
このお酒は燗をつけるとぐっと味がしまって美味しいですね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡