いーじー
以前天山酒造秋の蔵開きの帰りに購入
夏のペンギンに引き続き秋のふくろうです🦉🍂
冷酒で
瑞々しい果実の香り
滑らかな口当たりで徐々に広がる旨味と甘味
後味はチリっとするガス感
フレッシュながらも円やかさやクラシックな要素もあるモダンタイプ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いーじー
酒屋で購入。初寒紅梅です。
一、二つ前に投稿した天山酒造の酒蔵開きの帰りに初めて寄って購入。
佐賀では有名な酒屋の一つで、鍋島の立ち上げに協力した酒屋さんでもあるとのこと。佐賀に来たらぜひ山田酒店に！
冷酒で。
リンゴのようなフレッシュな香り。
フルーティーかつややジューシーな味わい。ややガス感あり。
日本酒初心者にもオススメ。
superbebe
鍋島のきたしずく、
純米吟醸は何回か飲みましたけれど、純米大吟醸は初めて😊
穏やかな吟醸香で爽やかな気分
フルーティーさが少なく、甘味もほとんどない
単純的なお米の旨味を味わった
最後はちょっぴり辛みの切れ味
純吟より純大の方が華やかと思いきや🤨
逆に意外と保守的で控えめ
派手さが無く落ち着いた感じ
素朴でいて上質
食中酒としても最適
日本から台湾へ肉を持ち帰ることはできませんが、
魚介類はおｋです
今回の九州旅行から海産物を持ち帰りました😄
からすみ、ひらめ、のり、かまぼこ、煮干し一部
今夜ははまぐりの味噌汁を作るつもり
佐賀唐津のお土産🎁
味噌汁にはいりこ出汁を隠し味に🥹
superbebe
爽やかな洋ナシのアロマ
柔らかくてエレガント
細かい泡の炭酸感で心地よい
お米の綺麗な甘さがほんのり
透明感がありつつふくよかな旨味が口いっぱいに広がる
めっちゃ旨い😋
余韻にやや辛さのある
じんわり刺激でいい感じ
贅沢に35%磨き
透き通った味わいでおいしかった😄
今夜はかに鍋で
昔飲んだ瓶キャップを集める癖があり、ダイソーで買った写真立てに入れて飾っています
日本酒をたくさん飲んだ気がするが
キャップのコレクションを見てみると、飲む銘柄が非常に限られていることに気づく
今後は、もっと未知の銘柄を開拓していくつもりだ🤓
ひるぺこ
superbebeさん、こんばんは。鍋島の大吟醸のエレガントな香りと透き通った美味しさ、カニ鍋の豪華な晩酌がたまらないですね🦀蓋のコレクションも綺麗に保存されてて素敵！好みの傾向が蓋からわかりますね😊
マナチー
superbebeさん、こんばんは🌇カニと鍋島羨ましい組み合わせですね‼️未知の銘柄開拓、地方行かないとなかなか未開拓見つけるの大変そうですが、頑張ってください😆
ごぉにぃごぉ
こんばんは。
王冠のコレクション見事です。
最近はコスト削減で凝った作りのものが減って来ています。
有名蔵でも無地の物だったり…飲んだお酒の王冠がお洒落だと勿体無くて捨てられない事あります。
こぞう
superbebeさん
こんばんは♪
おおおっ🤩これは凄いな！
大昔に瓶の王冠を集めるのが流行ったときがありましたが、集めるだけでなく綺麗に魅せるってかっこいい👍
superbebe
ひるぺこさん、こんばんは
本当にコンフォートゾーンから抜け出す必要がある
もっと他の銘柄も飲んでみたいんだよなあ…🥺
superbebe
マナチーさん、こんばんは
実際、まだ試したことのない大手ブランドもたくさんあります
頑張ります😁
superbebe
ごぉにぃごぉさん、こんばんは
これらの蓋は見ていてなかなか面白い
特定の蓋には家紋や謎マークがあり🤓、どこの銘柄のお酒なのかもう忘れてしまいました🤔
ついてグーグルで検索、長い時間を費やした😵
superbebe
こぞうさん、こんにちは
ラベルも集めてますが
蓋を整理するとビックリ
重複がたくさんあった
飲んだ銘柄が少ないことが判明🥲
mnmn
中央
aki.fk
冩樂の酒未来が美味しすぎたので購入。個人的には酒未来に比べるとかなり劣るな😂セメ臭とフルーティーな香りが混じってる感じ。酸味が強く甘酸っぱくて、酸味が口の中に残る感じ。美味いけど普通の純米吟醸の方がいいかな🤔冩樂らしさはある！
2日目は酸味が落ち着いて美味い😋昨日のとは全然違う！バランス良く冩樂らしさ全開✨