gon78
1916 25/5
瀧澤 純米吟醸生酒
55％ 17° 25/4 A
長野 上田市 信州銘醸
1800 3471
喜久盛の蔵。
最初は少し香りが先行するけどあまり気にならなくなる。
旨口とあるけれど甘さが少し後を引く感じ。
でもこれはこれで良いかなというところ。
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293 チェックイン
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タイムライン
荒井 正史
#YOMOYAMANAGANO 長野県美ヶ原山系超軟水黒耀水使用、だそう。すっきりした旨さ。
荒井 正史
#YOMOYAMANAGANO すっきりした旨口。
荒井 正史
#YOMOYAMANAGANO すっきり爽やかな甘い後味。
ゆうき
別所温泉駅前のフレッシュ池田で調達。
部屋飲み。想像以上に呑みやすく美味い酒でした
mutoo
飲み比べ、めちゃ美味しかった！
みしま
長野に来た。フルーティーで美味しい
ことり
うすにごり。
濃醇で豊かな麹香の主張♪
ふわりとパイン？を思わせる吟醸香。しっとり甘濃くて後口じんわり苦味のキレ。
深い味わいの旨酒でした😌
まらっか
フルーティー。
たっつう
この日2軒目、近所の居酒屋で友達と嫁と3人で飲み🍶
鼎で有名な信州銘醸の銘柄の1つ。
表のラベルがなくこのような写真になりましたがきれいでフルーティーな辛口で飲みやすい1杯🙆♂️
長野らしい地酒ですね👏👏
SAKE_beginner_
華やか香
ガス感なし
甘濃旨口ジューシー苦キレ
旨し
はるアキ
信州銘醸さんの銘酒『滝澤』の
『純米大吟醸 しぼりたて直汲み 無濾過生原酒』
長野県上田市の酒蔵で醸される『滝澤』
2種類の酵母を自家培養し、高貴さ漂う華やかな吟醸香に滑らかな口当たり。
磨きすぎずお米の旨味を残した洗練された艶のある味わい。
鋭敏な切れ味、後味すっきりの旨口タイプのお酒です。
※直汲みとは上槽の槽（ふね）から垂れ落ちる生原酒を直接瓶詰めすることです。
製法 純米大吟醸 しぼりたて直汲み生原酒
製造者 信州銘醸株式会社
原材料 酒造好適米ひとごこち
仕込み水 日本一の超軟水「黒耀水」
精米歩合 49％
日本酒度 ±0
アルコール分 16度
酸度 1.6
坊や哲
一貫茶屋にて。