FUJIYAMA
今日は、長野県の上田の瀧澤の特醸 しぼりたて 限定 生酒❗️❗️
香りは、微かにフルーティーな甘い香り❗️一口飲むとまろやかな舌触りの後に、少しキレのある苦みがある❗️食中酒としても素晴らしい⭕️
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258 チェックイン
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
タイムライン
hoshiaki
純米吟醸🍶黒ラベル✨ひとごこち🌾
長野上田鉄道旅🚃3日目
小助3杯目はこちら。
吟醸香強めの華やか✨ 甘めの薄めのメロン🍈馬肉と合わせると辛口のキレ。うまい😋馬刺しは上赤身🐴甘めの醤油はイマイチ。赤身自体は良し。生姜醤油でいただく。梅きゅうり🥒が存外に美味しくて、おかわりしてしまった😅
真田坂の小助@上田 20240907
NuruKaan
キレイで飲みやすくて旨い！
hoshiaki
純米🍶
長野上田鉄道旅🚃3日目
酒屋角打ち2杯目😆
濃厚、少しガツンと😳 辛口強め。妻曰く、ザ・長野酒😅
酒栄屋別所店@別所温泉 20240907
cXIknLGA3E
さわやか、のみやすい、好き
deer_collision
瀧澤 活性純米にごり 生
口当たり:少しこっくり
香り:ほぼなし
旨辛:中ぐらい
酸味:控えめ
案内コピーが景気付けに！みたいなふんわりで不安だった…のでわりとその通り。にごりな割に個性控えめでうーん…
瀧澤 特別純米（燗）
口当たり:さらっと
香り:控えめ
旨辛:辛
酸味:強い
燗酒で米の甘味も欲しいけどベタつきたくない、でおすすめいただいたもの。
米の落ち着くふくよかな甘味がメインだけど、後味がキリッとめの酸が嫌味じゃない感じ。普段飲みによさそう〜
ぺっかーる
面白いですね～！
新聞紙に包まれていました。
「カーター元米大統領100歳に」の記事がありました。
時事にも詳しくなりますね（笑）
キレもよく、爽やかな味わいのお酒でした。
ばび
ほんのり甘み悪くない
アルコール分16度
ヒラッチョ
後口の印象はやや辛口に落ち着きますが、
フレッシュでなめらか、コクのある活性純米にごり酒。
手頃な価格で旨いです。
小林カツ代さんのレシピでの、
手羽元のフライドチキンをメインに。
小林カツ代さんと言えば肉じゃがが有名ですが、
この手羽元のフライドチキンは、
下味が牛乳🥛にレモン🍋汁というところも一味違いますが、フライパンの中でさつまいも🍠も先に揚げて、それが良い付け合わせになるという、、家庭の現場目線での名レシピと言いますか。
さすがです😊
FUJIYAMA
今日は、長野県上田市の瀧澤の無濾過生原酒の純米大吟醸❗️❗️
香りは、吟醸の甘い香り❗️一口飲むと、生のピリピリ感❗️その後にフルーティーな味と香りが鼻から抜ける❗️素晴らしい日本酒❤️
bouken
関西では買えない鼎で有名な蔵ですね。
長野酒イベントに行ってた ねむちさんが瀧澤で一番好みって言ってたので買ってみた
純米から純大まで揃ってた😊
華やかで蜜のような甘味あるけど少し粉っぽさ？みたいな感じある。
甘いけど何か独特の甘さ
鼻に抜ける香りが結構フルーティー
これ生酒あれば結構好みな味わいな気がする
あきざかり
口に含むと、フルーティーな甘味と
苦味があって、香り豊かに残ります。
おいしい！
