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みんなの感想
匂い薄くある。
口に含むと微細な泡とフレッシューな口当たり。さわやか。うまい😋口当たりよく旨味がスーッと突き抜けていく。たまたま食べている枝豆がやたらうまい🫘🥜
飲みやすい、また買う㊗️
続いては左側の純大を
こちらは純大らしく、フワッとした吟醸香が良いですな。呑み口も軽やかに甘く、口の中でイイ感じに酸味に変わってフワッと締める。
何だか上品だねぇ〜
ご馳走様でした！
続いては金鶴
佐渡で現地の方に日本酒は？と聞くと、ほぼ全員が金鶴と答える。佐渡では一番メジャーなお酒だそうです。
淡麗辛口！新潟酒のお手本のようなシャッキリさ。特筆すべきはその透明感！醸造用アルコールの嫌な感じも無いので、ほぼ水ぢゃないの？って位スイスイ呑めちゃう。旨怖なヤーツです。
ご馳走様でした！
加藤酒造店の銘柄
金鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
くまくま
今宵は、新潟県佐渡市から風和(かぜやわらか)の純米吟醸生酒❤️つまみは、大分のぷりぷり生牡蠣‼️
ランダム
佐渡汽船両津港
Nyankozake
イチボたたき。ステーキと言って良い仕上がり。日本酒がまた会う❣️
hoshiaki
本醸造🍶
JR東日本日帰り新潟キュンパスの旅🚃
ちょい重さ。でも、飲み進めると軽やかに。名物のゼンマイ（巨大）をあてに😋大根ツマごま油で酸味を感じる。大将が気さくで楽しい人で、大将に会うために新潟まで足を運びたいくらいの名店です😆従業員の皆さんも感じがいい。
奥阿賀の郷 山姥@新潟 20240301
ジェイ&ノビィ
hoshiakiさん、おはようございます😃
日帰り新潟旅🚃でこんなに楽しめるんですねー😍メッチャ旨そうだし楽しそう‼️参考になりまーす🤗
hoshiaki
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😊今年初めての企画、JR東日本キュンパスは1万円で新幹線含めて1日乗り放題🎉使わない手はありません😅来年もあるといいのですが。
かけぴー
★★★
純米大吟醸 上弦の月
金猫魔
今日はがん検診のあとにピア万代経由して5kmほど歩いて早福酒食品店へ(意味は無い)
そこで見かけた金鶴の生酒。青い金鶴。
華やかにフルーティ、ふくよかなコメの香りに
まろやかにするりとなめらか、
やや甘みにバランスよく渋み、酸味がある、
舌の上にピリリとくるフレッシュさと
生酒の濃厚な旨みが
軽やかにすーっと喉に流れていく
心地よいのどごし、
スッキリと爽やかな辛口、キレ、
旨い、スイスイ、サラサラ。
ピア万代では先月とうとう新潟市に出店してくれた食堂ミサの味噌ラーメンを食べる。上越妙高のソウルフード、これが新潟市で食えるなんて…最高じゃないか
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:佐渡産五百万石、こしいぶき
精米歩合:麹米60%、掛米65%
アルコール度数:16度
日本酒度:+6.2
酸度:1.7
720ml 1,440円
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★★★★☆
ましらのやまさん
金鶴 本醸造生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
米・米麹 佐渡産米使用
精米歩合 麹米60% 掛米65%
アル添
生酒の炭酸感は少ないのは開封時期の関係かな😅
辛口の中に苦味と酸味を感じられるお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ひなはなママ
酒屋さんに食中酒向けでおすすめされた一本。佐渡らしい、お米の旨味がどっしり感じられます。入り口は柔らかく、滑らかだけど辛さもあり、ずっと余韻を残していきます。
肉より魚に合います。
辛口好きにはおすすめ。
yoshi
辛口です
飲みやすくて癖になりそう（笑）
ailoveosake
間違いない淡麗辛口。
佐渡が恋しくなるな。
美味しいお漬物を引き立てる金鶴。
真ん中のスナップえんどうも漬物にできるのだなぁ。
Noba-guy
新潟酒の陣で購入しました
酒楽星
3.5 / 5.0