Islander
ふるさと納税で取ったものを開栓。
口当たり滑らかでありつつ淡麗辛口さがしっかりしていて旨い。日常のお酒としてハイパフォーマンス。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
439 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
加藤酒造店の銘柄
金鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
ももこ
◆原料米：佐渡産減肥栽培米五百万石
◆使用酵母：協会1501号
◆日本酒度：＋1.4
◆精米歩合：60％
◆酸度：2.1
◆アミノ酸度：1.1
◆アルコール度数：15.7度
◆発売：6月（年1回）
◆保存：要冷蔵
マイナス5度の冷凍コンテナーで生のまま鮮度を落とさないように貯蔵熟成させ、夏にかけて限定で販売されるお酒だそうです。
新潟旅行の際に、日本酒4本購入しました。
こちらは佐渡の酒屋で購入しクール便で自宅へ。
開栓するときポンッと鳴って蓋だけ弾け飛びました。ガス感に期待が高まります。
ひとくち目、ピチピチを感じます。
スッキリしているけれどしっかりお米の甘味を感じ、控えめな酸もあり、キレがよく、これはかなりタイプ！
リピしたい味。
ももこ
原材料 麹：五百万石 他／掛米：越いぶき 他
アルコール度15.6度
日本酒度 +3
新潟佐渡旅行二日目
北雪のみまくってからの金鶴
地元で愛されている日常酒
フレッシュチーズとのペアリング、海鮮を楽しむ夜
香り淡く、ひと口甘味を感じ、微かな酸味からのきれ
食事を面白くしてくれる日本酒という印象
みー
飲み比べなのにどれも同じ味がします。多少の違いはあっても系統が一緒すぎて何とも言えない感じです。お酒の違いによる驚きはないです。
ほんとわがままな感想ですが残念。
yuya
甘味のあるうまさ。少し酸味があるが悪くない。
よういち
佐渡産米
60％
まぐさん
食中酒にピッタリの辛口。味わいもしっかり感じられるが、綺麗にキレ上がる。美味しい、おすすめ。
ぺんぺん
新潟のお酒。日本酒度+5とのことでしたが、数値より甘く感じました。
オデッセイGo-Go
酒屋さんにオススメされ購入！
飲みやすい😊✨
South Part
燕三条の居酒屋にて
すすす
辛口
さねひさ
飲みやすくて好きです
まぐさん
酒の陣で購入した。上澄みは、弱めのシュワシュワでスッキリとキレも良い。にごりを混ぜ込んでもキレは良く、コクが増して美味しい、おすすめ。
Fジータ
しっかりとした味わいで美味しい。やや甘い。
メキシコテキーラ
本日の第3クールも佐渡のお酒です。なんとなく新潟のお酒のレベルの高さを感じています。