bouken
IWC2025でトロフィー受賞した純米吟醸Dの生原酒バージョンとの事。
長野産雄町が珍しいなと
これも冬樹と同じく東京で開催される名門酒会の試飲会に行かないと注文出来ないって言ってた
香りは穏やか。ジューシーで甘旨だけど、メッチャ甘いタイプではなく万人受けしそうな感じ。
後半は少し苦味感じて美山錦かと思った😅
温度上がったほうが甘旨増すね
大雪渓の生酒はガス感強いお酒ばかり飲んできたけど、コレはガス感無くて逆に新鮮に感じた
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