bouken
庄原市東城にある酒蔵
いこま酒店さんの新規取扱銘柄
東城というと帝釈峡が近くにありますが小学校の修学旅行の2日目の宿泊地が帝釈峡でした😌
帝釈峡へは天候不良で行けませんでしたが😅
冷蔵庫出してから少し経つとパイナップル的な風味でふくよかさ。後半少し辛味。嫌な感じが無いとても綺麗なお酒。燗酒が良さそうだけど冷酒や冷やでも全然旨い
オレンジピールみたいなニュアンスも感じる
冷蔵庫出したてだと辛く感じるかな
あと単体で飲んでも辛めに感じるかも
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18 チェックイン
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Dai
県北庄原にある創業200年の小さな蔵元で醸されたドライな食中酒🍶
穏やか薄めの香り、含むとコクある旨味とキリッとした辛味、のどごしが良く、食事の邪魔をしない後味すっきりのクラシックタイプ😁
本醸造でコスパ抜群ですが、これは結構好み😋
bouken
続いて菊文明のアイガモ農法を🦆
あいがももん という藤本農場のキャラクターがかわいい😻
書いてないけど無濾過との事
結構甘旨に感じて結構好きなやつでした
モダンな酒質のお酒を作りたいらしく、今後が楽しみですね
現状はほぼ火入れのみみたいなので生酒も期待したいな😊
ヒロ
boukenさん、こんにちは😃
あいがももん、カワイイですね😍グッズが出たら買っちゃいそうです🥰
初めて聞く銘柄ですが、モダンを目指すのであれば今後に期待できますね😁
bouken
ヒロさん こんにちは😃
ぬいぐるみやキーホルダーあれば買っちゃいそうですね😍
広島でも取扱いは少ないようですが、東京だと鴨下酒店さんが扱ってるようですよ😁
bouken
KITTEの後はいこま酒店さんへ
広島遠征でゲットされたお酒を飲ませてもらいました
お初の菊文明
1本目はしぼりたて原酒
最初は結構甘味を感じるんだけど、後半がめちゃ辛い
だけど田舎酒によくありがちなオフフレーバーとか無いし丁寧に醸されてるんだなと感じるいいお酒でした
けいけい
上立ち香はあまり感じない。含むと広島のお酒では珍しいやや硬めの口当たりから、米の旨味と上白糖のような上品な甘味をほんのり感じ、キレの良い余韻が辛口を印象づける。
純米酒としてはとてもクリア。流行りの甘味、酸味、ガス感等を前面に押し出してくるわけでもなく、純米酒の地酒にありがちな雑味やアルコールの強さが前面に出てくる感じもしない。
⭐️⭐️⭐️⭐️
お世話になってる近所の酒屋で購入。
同じ庄原のお酒である超群はよくみかけますが、こちらは初めての出会いでした。
けいけい
上立ち香はあまり感じない。含むと広島のお酒では珍しいやや硬めの口当たりから、米の旨味と上白糖のような上品な甘味をほんのり感じ、キレの良い余韻が辛口を印象づける。
純米酒としてはとてもクリア。流行りの甘味、酸味、ガス感等を前面に押し出してくるわけでもなく、純米酒の地酒にありがちな雑味やアルコールの強さが前面に出てくる感じもしない。
⭐️⭐️⭐️⭐️
お世話になってる近所の酒屋で購入。
同じ庄原のお酒である超群はよくみかけますが、こちらは初めての出会いでした。
Shimaho_Ke
合鴨製法の米で作ったお酒🦆
香りはそこまで感じない
硬くサラリとした感触
ほのかに甘い
日が経つにつれ、香りが豊かになる
シンプルに美味しい
原材料名 米、米麹
アイガモ製法米100%
精米歩合 65％
アルコール分 16度
日本酒度 +1.5
広島レクトにて
Brubeck
備後は東城のお酒を賞味。
原酒ですが、キレのよい呑み口。
スッキリ流麗な味わいの美味しいお酒でした。
yuki
★★★☆☆
¥700/300ml
YOOOU
八反錦
大好きな陶箱と
青ナマコで菊文明🙏✨☺️
最高すぎる～🤤❤️🔥
sasakiii
クセがない
YOOOU
これ好きだった～🤤🍎
Shimaho_Ke
⭐⭐⭐⭐
広島県庄原市東城町にある有限会社北村醸造場のお酒です。
昨年初めて飲んで、本当に美味しかったので、旦那様のツーリング土産にお願いしました。
道の駅の人によると、毎秋出る菊文明のひやおろしは、毎回違う名前がつけられるそう
今年は「秋一番」
とにかく薫りがいい💕
梨、梨、梨🍐
甘過ぎない甘さに、キレのよさ
初物の牡蠣を土手鍋で頂きましたが、菊文明と合わせると、程よく苦味が効いていい感じ😊
おいしい😋
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 60％
アルコール分 16度
遊YOUされん東城にて 1,650円/720ml
hikarudayo
開栓時にフルーティーな香りが、
ん、
これは美味しいやつですか？
弱辛味はあるものの旨味が強くスイスイスイーと飲めます。
でも初日の料理とのマッチングがビミョーです。
単体で飲んでも美味しいお酒です。
勿論食中酒としても美味しいですね、
ツーリング時に買ったので300mlしか買えなかったのですが、
シートバックを買ったので次からは4号瓶買えますよ。
今回は300ml瓶でしたのでビールは２本です。
アサヒビールさんの夜ビール、
コンビニで購入です。
黒ビールで弱辛口の飲みやすいビールでした。
そしてクリスマスイブの日に飲んだ地元の恐羅漢ビールです。
以前にも飲んだのですが今回は少しヨーグルト風味がしなかったのですが、
少し味にムラが有るのか私の体調で味が変わるのか？
たぶん後者だと思うのですが。
でもでもでも、
今回も美味しいビールでした。
坂井譲
北村醸造
地元アイガモ農法の米使用
精米歩合制 65% アルコール分 16度未満
暑い日の作業後のスカッと井戸水の感じ
