さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

はな
基本は家飲み、ペアリング重視、週末に四合瓶を一気飲みしていくスタイルです。 よろしくお願いします！
登録日
チェックイン
163
お気に入り銘柄
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チェックインの多い銘柄
仙禽
11(11.46%)
田酒
6(6.25%)
日高見
5(5.21%)
加茂錦
5(5.21%)
新政
5(5.21%)
お酒マップ達成度: 33 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

栃木県
19(11.66%)
宮城県
12(7.36%)
福島県
12(7.36%)
秋田県
11(6.75%)
新潟県
11(6.75%)

チェックイン

乾坤一
特別純米辛口
大沼酒造店宮城県
乾坤一
  • 乾坤一
  • 乾坤一
  • 乾坤一
Aug 14, 2023 12:14 AM
33
  • はなお盆は奥さんの実家でまったりと過ごし、帰路は一人で東京へ。移動疲れでクタクタですが、、食事は必要ということで近所の鮨屋へ。 ちょっと飲み過ぎましたが、この日は乾坤一が良かった。上品な辛口で主張しすぎず、そしてしっかり旨い。 食事を楽しみたい時はピッタリですね😊 写真はガッツリ出汁がきいた蛤と、握りは大将曰くゴリゴリのつぶ貝。どちらも最高でした。笑
意宇
王祿酒造島根県
意宇
Jul 30, 2023 11:29 AM
28
Sushi Asahi (鮨 あさひ)
  • はな本日は引越し！アクシデントで朝3時に起床するハメになりクタクタですが、、ようやく一段落したのでお店の開拓です😁 そしてお任せでいただいたのが、意宇の純大。意宇って何ですか？笑 これはメチャ美味い😋 セメ香が印象的ですが、お味はスッキリ系。しかし旨みを筆頭に複雑な味わいは、食中酒としても単独でも満足度が高い。レアで手に入りにくいのが惜しいところ。 さて、お店の方は素晴らしい。 リーズナブルで美味しく、マニアックな日本酒を揃えている。これは通う事になりそうです😊
よこやま
純米吟醸 超辛 生酒
重家酒造長崎県
よこやま
Jul 22, 2023 9:33 AM
32
家飲み部
  • はなお酒控えめな今日この頃。しかし来週に引越しを控え、セラーの日本酒を空けなければと久々に😁 よこやまの生、超辛という名前ほど辛さは感じず。どちらかというと旨み、苦みがしっかりとしたバランスの良いお味かなと。キレよりも後口の苦味で締めてくれる感じ、いいですね。 さて、珍しくさごちを見かけたので合わせてみました。 やっぱりこの時間は最高ですね😊
土田
生もと 純米吟醸
土田酒造群馬県
土田
Jun 24, 2023 8:37 AM
35
家飲み部
  • はなコツコツ続けているプチ減量も結果が出てきて折り返し、ここは息抜きも必要ということで久々に😁 今夜のおともは土田の生もとです。 のんびり呑みたい気分にピッタリ、しっかり旨みはありつつもクセなく何にでも合う優等生。 たまに呑むならこういうお酒ですね。 美味そうなイサキがあったので、薬味マシマシのポン酢でさっぱりと。最高です😊
菱湖
純米ドライ
峰乃白梅酒造新潟県
菱湖
May 27, 2023 10:01 AM
42
家飲み部
  • はな夏に向けてプチ減量期間。笑 ということで、お久しぶりですの今回は菱湖の純米ドライです。 うーむ、名前のとおりキリッと辛口。しっかりとキレますね。しかし立ち上がりは香り、口あたりともに穏やかで、後半の辛さと苦みとのメリハリがあって飽きないですね。 さて、鯵が美味しい時期ですね。個人的には薄味につけて胡麻和えにするのが好きです😊
田中六五
純米酒
白糸酒造福岡県
田中六五
May 13, 2023 9:43 AM
37
家飲み部
  • はな普段は何を食べたいとか言わない奥さんが、今日はどうしてもすき焼きの気分と。珍しいので合わせさせていただく。 ということで純米酒で合わせにいく😁田中六五です。 これは狙い通り。しっかりと米の甘みが感じられてマリアージュ成功です。旨みと後味の苦さはまさに純米という感じですが、割とスッキリしていて飲み疲れない。素晴らしいバランスですね。うまい！
飛鸞
Happy New Born 無濾過生原酒
森酒造場長崎県
飛鸞
Apr 29, 2023 7:47 AM
48
家飲み部
  • はな今日はジムでメッチャ殴られてからの、RIZIN観戦です。笑 お酒はトレーニング効果を下げますが、、そんなの関係ねぇ！ということで飛鸞の無濾過生です。 まずは気分を上げてくれるシュワシュワ、爽やかなグレープフルーツを想起する立ち香、口あたり、分かりやすくフレッシュ全開なお酒ですね。悪くない😁 豪華なカードに旨い酒、最高ですね😋
満寿泉
純米吟醸 GREEN
桝田酒造店富山県
満寿泉
Apr 15, 2023 11:10 AM
46
家飲み部
  • はな随分と暖かくなり春らしい日が続きますね😊 桜も終わりの時期ということで、満寿泉のGREENです。こじつけ感。笑 これは何とも、、白ワイン？フレッシュで甘い、ライムの独特な香りと口当たり。スッキリとした酸味が甘みをコントロール、良きバランスです😁 そして肴の方は大好きな桜海老としらす。春の味覚もまた良きですね。
ん
三浦酒造青森県
ん
Apr 8, 2023 9:06 AM
44
家飲み部
  • はな今日はいよいよ天心のボクシングデビュー戦！ いやはや格闘技ファンとしてはテンション上がりますね😁 こちらも早めに練習スタート、ということで「ん」です。 観戦に夢中になると思い、落ち着いたお酒を。というチョイス。うん、主張しないけど香りも旨みも程よく、安心して呑めますね。 さて、暫し大好きな旬の蛍烏賊をつまみながら試合を待ちますかね😊
  • ことりはなさん、こんばんは😃いや〜、息をのむ見応えのある試合でしたねー🥊お酒もアテも美味しそうですね😊
  • はなことりさん、こんばんは！ いい試合でしたね😁 ついついお酒が進んでしまいます。笑 それでは、良い週末を〜😊
  • えりりんはなさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 「ん」先日弘前でいただきました😋 名前だけ見ると(ん？👀)だけど美味しいお酒ですよね😊
  • はなえりりんさん、どうも〜😊 いいですよね！最近はこういうシンプルなお酒でゆっくり呑むのが好きです。笑
龍神
純米大吟醸 山田錦 生詰
龍神酒造群馬県
龍神
  • 龍神
  • 龍神
Apr 1, 2023 11:03 AM
47
家飲み部
  • はな今夜は少し豪華に😁 暖かくなり鍋もそろそろ食べ納め。兄から太刀魚のしゃぶが届きましたよ😊最高ですね。笑 合わせていくのは龍神。思っていたより甘口ですが、鍋もやや甘めなので相性はいいですね。 しかし甘くて飲み疲れそうな第一印象ですが、これが何故か飽きがこない。食中酒としても成立してしまう不思議なヤツです。。日本酒は奥が深い😅
彩來
純米吟醸
北西酒造埼玉県
彩來
Mar 25, 2023 7:34 AM
49
家飲み部
  • はな今週末は妻と子が帰省で独身。それなりにやりたいこともあったが、外は雨だし寒いし結局は早くから飲み始めてしまいました。笑 デカい北寄貝が手に入ったので、火入れの彩來を合わせていく😁 しかし予想外。立ち香からマスカットがしっかりと。そして口当たりはフレッシュ。あれ？間違えたかなと不安になったが、しっかりと米の旨みが広がってきます。そして苦みと酸でキレる。これは好きな感じ😊 さて、これからゆっくりダラダラと呑んでいきましょう〜
鳳凰美田
純米吟醸 無濾過生 Black Phoenix
小林酒造栃木県
鳳凰美田
Mar 18, 2023 9:13 AM
51
家飲み部
  • はな今夜はかなり久々のBlack Phoenixの生😁 かなり好きなやつでございます。もはやコメントは不要ですね。笑 立ち上がりは純米吟醸の生とは思えないくらい落ち着いた上品な香り、味わい。しかし口の中で徐々に温度が上がるとグッと華やかさと複雑みが増して、別人のような顔を見せてくれますね。旨すぎる。。 こんなお酒をチビチビやりつつ、今宵は引越し先のことでも考える幸せ😊
〆張鶴
純米吟醸 山田錦
宮尾酒造新潟県
〆張鶴
Mar 11, 2023 10:39 AM
40
家飲み部
  • はな随分と暖かい日が多くなってきましたね。 そろそろ鍋も一段落、の前に大好きな牡蠣鍋。ガッツリと牡蠣を食らっていきます😁 ならば甘めの味噌ベースにも負けない、ふくよかなお酒。〆張鶴を合わせていきます。 流石にしっかりとしてらっしゃる。笑 香りはフルーティですが、味わいはしっかりとしたボディ。旨みがしっかりときますね！後味は綺麗でスマート。 これは良きマリアージュになりました😊
姿
純米吟醸 無濾過生原酒 初すがた
飯沼銘醸栃木県
姿
Mar 4, 2023 9:16 AM
43
家飲み部
  • はな今夜はまったりと、じっくりと呑みたい気分。ならば生原酒でゆっくり酔っていきましょうかね😊 久々の姿、五百万石のやつです。流石にゴージャスな立ち上がり、しっかりと甘くて旨い。余韻は長く、苦い甘いが残ります。パンチはなかなかありますが、ゆっくりいただくには最高ですね😁
藍の郷
純米
南陽醸造埼玉県
藍の郷
Feb 25, 2023 8:30 AM
46
家飲み部
  • はなさてさて、大好きな蛍烏賊のシーズンがやって参りましたよ😁まだちょっとフライング気味かな？笑 今夜のお酒は藍の郷。花陽浴で有名な南陽醸造さんですね。 純米&火入れということもあり、花陽浴のような華やかな感じではありません。微かにパイナップルが香り、お米の柔らかい甘さ、そして少し強めの苦みとキレのよさ。うまいです。 個人的にはこっちの方が好きかも。。笑
高千代
純米酒 辛口無調整生原酒 おりがらみ
高千代酒造新潟県
高千代
Feb 19, 2023 8:53 AM
49
家飲み部
  • はな最近は随分と暖かくなりましたね😊 何だかスッキリとしたお酒で一杯やりたい気分。生原酒の高千代をチョイスしてみました。 口あたりはとてもフレッシュ。グレープフルーツのスッキリした立ち香と柔らかな甘み。 しかし、それだけでは終わりません。笑 おりがらみによるものか、一瞬ズシッと旨みがきてラストはかなり辛い。けどキレが非常に良くて全体の印象としては狙いどおり😁 唐揚げとの相性も抜群です。
大信州
掟破り 純大生
大信州酒造長野県
大信州
Feb 11, 2023 9:16 AM
42
家飲み部
  • はな今日は久々にジムでしっかり扱かれてきましたよ😁 からの温冷浴で軽く整えて、お楽しみの晩酌です。笑 大信州の掟破り。これはなかなか美味いですね😊 立ち香は華やか、林檎のイメージ。しかし味わいは本格派で米の甘さから始まる複雑で深い。だらだら続く感じではなくラストは淡麗でキレよし。食中酒としても抜群ですね。もちろん単独でゆっくりもいける、贅沢なやつです。
東洋美人
純米吟醸 醇道一途 羽州誉
澄川酒造場山口県
東洋美人
Feb 4, 2023 9:54 AM
38
家飲み部
  • はな今夜は久々の東洋美人、しかも羽州誉。かなり楽しみにしていました😁 これは、、やはり美味いですね。上質なフレッシュ、青林檎の柔らかな香りと口当たり。からのキリッと辛く、青林檎の甘みが酸味に変わって引き締まるキレの良さ。 完璧な酒質。最高です😊 肴はあん肝の旨煮。幸せですね。笑
町田酒造
ANGEL4 純米吟醸
町田酒造店群馬県
町田酒造
Jan 28, 2023 9:15 AM
34
家飲み部
  • はな女性杜氏のユニットが醸したという噂のANGEL4。これは応援のためにもいただかなくては😁 今夜は町田酒造の方をチョイス。 火入れながら生のような発泡感！フレッシュ&フルーティで女性らしい、と感じてしまうのはバイアスか？笑 グレープフルーツのようにほのかに苦く、しかしスッキリと飲めますね。うまい！
よこやま
純米吟醸 SILVER 超辛7 生酒
重家酒造長崎県
よこやま
Jan 21, 2023 10:39 AM
37
家飲み部
  • はな贔屓にしてる出前のお店が暫く営業してなく、、心配していましたが再開！ということで早速頼みました。 まずはボラの白子焼きで一杯、最高ですね😁 今宵の主役はよこやま。超辛という名前に構えていましたが、やや辛口くらいでスッキリいただける美味しいお酒ですね。生酒らしいフルーティな立ち上がりからキリッと辛く、苦みもある複雑な味わい。やや甘さも感じながら淡麗。食中酒にピッタリ😊