さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
223 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
たけるパパ
9月に山形県天童市に旅行した時に、立ち寄った、さのやさんで購入してきた一本です。ぽんしゅ館で、お猪口でいただいたことはありましたが、中々販売している酒屋さんに巡り合うことがなかったのですが、今回漸く巡り会えました。
お連れしたのは、純米大吟醸の瓶燗火入れ酒の通常流通版となります。
原料米は、新潟県産米100％
精米歩合は、50％
アルコール度数は15度
仕様は、瓶燗火入れ一回
日本酒度は±0〜+1
開栓時の香りは、華やかでフルーティ、バナナの様な吟醸香を呈します。完熟したフルーツを思わせる香りがフワッと広がります。
盃に注ぐと、非常にクリアで極淡い黄金色を呈し、滑らかなとろみがあります。
一口含むと、柔らかい甘味と果実香で、バナナを彷彿とする丸い甘味と、立ち上がる酸味が全体を引き締めて、旨味がじんわりと広がります。後味は軽い苦味とキレがあり、香りは長く残りますが、甘ったるくなく後口はスッキリしています。
軽くドライな印象です。美味い🍶デス😋
せん
ほのかに、リンゴ酸🍎のようなフルーツの甘い酸味があり、また優しい白ワイン🍾のような風味も。
チーズや肉🥩に合うと店のポップに書いてました。私はチーズ🧀と一緒にいただきました。
お酒の味は控えめで、料理を引き立てるタイプの奥ゆかしさがあります。
そういう意味で使い勝手が良く、おすすめです。
ことり
📍イトーヨーカドー宇都宮店
さけのわでソガペを検索するとフレーバーが似ている銘柄に上がってくるので気になってたんですよね👀ふらっと立ち寄ったスーパーでめっけました！でも皆さまの投稿にあるpremiumやsilkyは置いておらず黒ラベルの純米酒のみ🙄サンデシ〜一升瓶まで置いてたからそこそこ需要があるのかな？
ほのかにコルクや樽香がふわり♪ うっすら純米酒の米感に蜜っぽさも。白ワインを思わす甘旨酸のおいしさでした😚
らむずへっど
名古屋栄三越デパ地下にて購入
冷蔵庫で冷やされた状態で25年8月製造
少し果実味ありの中口で、後半酸味感があるのが特徴的。美味しい
グラスが似合う日本酒
以前何か忘れたけど、ワインのような、、、を売り出し文句にしている日本酒を頂いた事があって、方向性が似てる印象
ワインのような日本酒＝フルーティで酸味感がある方向を指すのかな？と再認識出来ました
かっぷく
888とは？と調べてみたところ、1200回の試作を行い、そのうちの888番目が理想の味になったのでそこからつけたそうです。
気になるお味ですが、白ワイン？と思わせるほどの甘さと香りです。
日本酒を飲み慣れていない人やこれから始めてみようと思う人、特に女性にはこちらから入ると良さそうです。
ma-ki-
かっぷくさん、おはようございます
888って、そういう意味があったのですね😲
レビュー拝見しても甘くて酸味もありそうなのかな？と妄想が暴走中です😁✨✨
出逢えたら是非試してみたいです😋
かっぷく
ma-ki-さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
そうですね、酸味が強く、本当に白ワインです。だったら白ワイン飲むよ！と言わないで下さい笑
個性が強いので、何人か揃った時に、最初の乾杯で開けるのが良いと思いました。出会った時には話のネタに是非お試しください
もりまんたろう
出張先で試飲
ぬる燗にしたらまろやかになり甘みを感じました。
おが
★★★☆
¥1650
日本酒というより、敢えてライスワインと言いたくなる
酸味があって麹の香りも穏やか
甘すぎず程よい辛口
お値段も良心的だし、新潟に行ったらまた買いたいな！
noburin
越後湯沢駅
コイン1つ
いーじー
フルーティーの甘さがある
塩ひとつまみで味変できて良いし
