zotti
開栓の儀式が必要です✨
スクリューキャップを少しゆるめるだけで勢いよく泡とともにオリが自然攪拌します✨
数分は開けたり閉めたりしながらいただきました♪
メロン系の香り
強めなガス感
ドライな中にも旨味があり、甘さも感じます✨
美味いですねー😋
ほりにしスパイスの手羽先と…✨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
zotti
香り穏やか微かに和柑橘と麹感
甘さ控えめ
発泡感は強め
脂をサッパリと流してくれるので、揚げ物どめ好相性✨
ライトなボディをオリの旨甘が底上げしてくれてバランス良いです。
ラベルや瓶も涼やかで
美味しい😋
zotti
はじめましての播州一献さん✨
兵庫へ仕事で出かけた際にスーパーで発見💡
4号瓶1,100くらい
おそらく地域限定流通品かと。
長く地元の人に愛されてる定番とポップに説明がありました♪
香りは穏やか
甘さを感じる飲み口でチリっとガス感ありです✨
優しい酸味、旨味とコクを感じながらサラッとキレていきます✨
わぁ！美味しい😋
2日目、冷やして…
ややシャープになった感じ
ガス感変わらず甘旨酸のバランスが絶妙…✨
合わせる食材を選ばないまさに万能酒です✨
播州一献さんのベーシックライン、見かけたら買って損なしです
zotti
初めての神蔵さん、栓が飛ぶほど発泡強め✨ゴボボと泡が溢れます！
香り穏やか甘旨ジューシーでコクもあります♪
ガス感が爽やかさを演出して余韻の柔らかな苦味でスッキリ！
これ、めちゃうまです✨
アルコール感無くゴクゴク飲めてしまうのですが、15度あるので酔いますよー😛
ボトル、ラベル、白い紙のボトルカバーなど、洗練されててステキです✨
zotti
甘くてモダン
アルコール感がほぼ無い
僅かにガス感があり、爽やかさを感じる…
美味いなあとしみじみ思う
地元の宝^ ^
あらばしり、ふなくち、定番純米吟醸、そしてこの純米吟醸オリ酒…。(単なる個人的好み)笑
単体での満足感も高い
でも和洋食材を選ばない懐の深さもある…☆
また買いに行こう！
zotti
岡山ローカル大衆居酒屋チェーンといえば成田家さん✨
中でも栄町店は超日本酒マニア^ ^
肴は美味い安い😋
加茂五葉の成田家PBうすにごり、スッキリドライな飲み口で、ガス感もあり、余韻で旨甘を感じ、キレイにキレる…^ ^
美味しい✨
いつも20種類くらい、日本酒のラインナップがあります✨
日本酒初心者からベテランまで、広く楽しめます♪
ソガペール エ フィスヌメロシス サケエロティック
zotti
小布施ワイナリーさんが醸す日本酒✨
香りは穏やかな吟醸香
甘酸っぱくてスッキリ美味しい！
爽やかな喉ごしはこの時期にピッタリかもですね✨
手羽先のスパイス焼きと。
zotti
ステキな音で開栓✨
ガス感やや強めです♪
甘旨ジューシーで酸味と苦味が心地よい味わい。
大変美味しゅうございます✨
雄町の濃醇さもあってか、13度の無濾過生原酒とありますが、飲みごたえも申し分なしです。
単体では初日苦味がやや強めでしたが、2日目ベストバランス…✨
その苦味も春の食材と合わせれば不思議と感じなくなります。
散り始めの桜を観ながらごちそうさまでした😋
zotti
一回火入れ
優しい甘さと旨味が感じられるコスパの良いお酒余韻ちょい辛い✨
派手さはないけどバランスよくて食中酒として優等生✨
サワラのお刺身と^ ^
zotti
気になってた稲とアカベ
やっと飲めてよかった〜✨
これは美味しい😋‼️
切れ味爽やかでホップを感じますね♪
次見たらリピート‼️
お米の旨味やコクもしっかり感じます♪
甘さと酸っぱさのバランスもモダンでいい✨
zotti
はじめましてのちえびじんさん、
ラベルが可愛くてジャケ買い✨
おりがらみで開栓注意札がついてます。
良い音で開栓しましたが、発泡感はおとなしめ。
甘酸っぱく飲みやすい
おりがらみのおかげで旨味とコクもあります。
ボディはややミディアム寄りなライト✨
和も洋もこなせる飲み過ぎ注意なお酒です♪
zotti
近所のスーパーやドラッグストアでも買える越後桜さんのピンクラベル
芳醇辛口とありますが、旨口でキレがいい✨
超絶コスパいい✨
四合瓶は初めて見ました。
ちなみに580円…‼️
和の食材ならば万能です。
何も違和感なくスイスイ飲める
美酒〜✨
zotti
ピンクのラベルどおり華やかな甘旨ジューシー、スパイシー
スッキリとした甘さと酸味
ミネラル感、と柑橘の苦味といった複雑味がアクセントになってます✨
外さない栄光富士さん🎵
毎月変わる銘柄もチェックする価値アリですね✨
zotti
いつもどおりシュワシュワ✨
雄町の80%精米歩合のせいか、甘く濃醇でふくよかなボディ
複雑味を感じながらサラッとキレていくのはさすがですね👍
美味い😋
zotti
交流会で乾杯の挨拶をするタイミングがあり、会場にお願いし、お酒を持ち込ませてもらい、みなさんに飲んでもらいました✨
桃の里ふなくち(岡山)
天美桃天(山口)
山の寿グッドタイムズヒミツ(福岡)
上から甘い順に。
３本とも白濁したにごり生酒で発泡感のあるモダンなお酒ですが、
天美がバランスよく感じてもらえたのか、飲みやすい〜！と最初になくなりました✨
普段あまり日本酒を飲まない方にも喜んでもらえたようで、３本とも空になりました笑
zotti
年末に仕入れたものをしばらく寝かせていただきました✨
甘旨芳醇で微かにピチっと✨
生酒のフレッシュ感がたまらない。
さすが、うんまー👍
単体でスイスイいってしまう…。
また来年も買いたい^ ^
zotti
はじめましての庭のうぐいすさん。
少し瀞みをかんじます。甘旨で微かなガス感があって、酸味とともに余韻が心地よい旨し酒です✨
バランスが良いので、合わせる食材の幅も広い感じです。
手羽元と里芋の甘辛煮でもバッチリでした👌
zotti
赤武の純米生酒✨
岡山では取扱店ないのですが、広島でゲットしました^ ^
フレッシュで微かなガス感
スッキリ甘旨〜✨
以前飲んだ火入れの雄町よりこちらのほうが好きな感じ😊
zotti
沖縄に来るといつもいずみや沖縄店におじゃまします。
今回は守破離五百万石の生酒を見つけました^ ^
おとなしめなガス感と甘さも少し、生酒なフレッシュ感とあっさりした旨味が食中にちょうどいい感じです✨
ジェイ&ノビィ
zottiさん、こんにちは😃
沖縄ですか！良いなぁー🥹
我々二人とも行った事ないんですー🥲
コチラ我々も以前いただきましたが、あっさり旨みが良いですね😋
zotti
ジェイ&ノビィさん^ ^
冬の沖縄が過ごしやすくて…ここ数年通ってます笑
いずみや沖縄店さん、田酒や鍋島など、人気酒が並んでたりして毎回楽しみなんです✨
守破離の生酒はお店の方もまだ飲んでなかったみたいでしたが、たぶんガス感あって爽やかなんではないかな〜？と予想を話して、その通りでした✨