さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

バナ@39
日本酒歴が11年になりました。 私の日本酒は裏雅山流・香華から始まりました。 大学時代に東北で美味い酒を飲み漁って、関東へ移住。守備範囲は東北〜東海。 イチ押しは仙禽。 今季は光栄菊を追いかけ中。 先ずは目指せ全国制覇。 色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。 いずれは特定の場所や蔵の酒を定点観測したい。 それまで肝臓が保つといいなあ…。
登録日
チェックイン
190
お気に入り銘柄
5一覧表示
チェックインの多い銘柄
仙禽
13(13.27%)
総乃寒菊
7(7.14%)
新政
6(6.12%)
光栄菊
5(5.1%)
醸し人九平次
4(4.08%)
お酒マップ達成度: 43 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

栃木県
16(8.42%)
秋田県
15(7.89%)
福島県
15(7.89%)
新潟県
13(6.84%)
宮城県
10(5.26%)
チェックインの多いお店
望月酒店
52(35.86%)
青木萬吉商店
17(11.72%)
サケラボトーキョー
12(8.28%)
酒のあさの
8(5.52%)
Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)
8(5.52%)

チェックイン

篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
May 10, 2021 4:54 AM
96
  • バナ@39篠峯がどうしても飲みたくなる時ってあるよね。 居ても立っても居られないので、篠峯を買いたい時に行く酒屋さんへ車を走らせました。 うすにごり。 爽やかなラベル。 既に求めていたモノを手にした高揚感。 開栓。 控えめな香。 少々のシュワピチ。 爽快な酸味。少し硬質な感じ。 キレ良い甘さも丁度いい。 やっぱりラムネ感あるよなあ。 私は暑くなると篠峯が飲みたくなる。 日本の夏。篠峯の夏。
  • 香穏kanonバナ@39さん、こんにちは! 篠峯未体験ですが、レビューを読んで私も買いに走りたくなりました😆 この夏は篠峯デビューしたいと思います!!
  • うまいうまいバナ@39さん、コメント失礼いたします😊 冒頭の件、篠峰がどうしても飲みたくなる時…、はーい🙋‍♀️あります! 大賛成です‼︎✨ 感動のレビューをありがとう御座いました👏
  • kino.バナ@39さん、こんにちはー! 篠峯めちゃくちゃ好きです✨ ふと冷蔵庫に無いなと思うと買っちゃいますね🤣 てなわけで自分も今から仕入れてきます🚗 ³₃
  • バナ@39香穏kanonさま。こんばんは! 個人的には篠峯は夏酒が好きなので、是非この夏は夏色生酒飲んでください!めちゃウマですよ!
  • バナ@39うまいうまいさま。コメントありがとうございます! お褒めいただき光栄です! 篠峯って…なんか欲しくなる時ありますよねえ。 分かってもらえて嬉しいです!
  • バナ@39kino.さま。こんばんは! 篠峯良いですよね!私も行きつけに置いてあればもっと飲んでると思います。 私は特に夏は飲みたくなります。エモい味してると思うんですよねえ。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
May 7, 2021 4:42 PM
108
  • バナ@39月に吠える。 萩原朔太郎は我が母校の先輩です。 高校時代はギターマンドリン部だったとか。 私が在学中もまだありましたギタマン。 今年は追うと決めている光栄菊。 ようやく白月を開栓。 ラベルには月に吠える犬。 きっと、さびしい空の月に向つて遠白く吠えるふしあはせの犬のかげだ。 爽やかなオレンジのような柑橘とヨーグルト臭。 軽くまろやかながらさっぱりとしている。 アルコールの重みと苦味がなく、引っ掛かりなくスルスルと吸い込むように飲めてしまう。 コレは今までの光栄菊の中でも最もライト。 私これ好みです。  夜は更け、私はしあはせな犬になった。 萩原先輩、誠に申し訳ございませんでした。
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
May 6, 2021 9:20 AM
116
  • バナ@39一年前にお世話になった人の頼みで泣く泣く手放した花陽浴。 それ以来なかなかお目にかかることも出来ず、縁の切れ目だったかとちょっと後悔していました。 そんな折に行きつけの酒屋のインスタで入荷情報が! しかもあの時手放した備前雄町じゃないか! 現場から直行で買いに行きました。 1年越しの開栓。 万感の思いで香りを吸い込み、口に含む。 思い入れ補正ありありかもしれませんが、幸福の味がする。 ジュワッと広がる甘旨トロピカルな吟醸香を苦味で締める。 思ったほどパイナップル感はないが、やはり美味い。 開栓から3日目。 ワイングラスで飲んだ時に濃熟なパイナップル香を感じる。 酒器による効果か、開栓後の変化か、はたまた私の先入観かはわかりませんが求めていたモノが感じられて満足です。
  • 柊泰樹こんばんは🙂 すごーい!花陽浴を買うことができたんですね。 一度も酒屋さんで見かけたことがないので私もその酒屋さんに行ってみたいです。
  • とくさん思い募らせた酒と巡り会えて良かったですね。時々運命を感じる酒ってありますよね。
  • バナ@39柊泰樹さま。 私も週2くらいのペースで酒屋通いましたが、年間で花陽浴が店頭に並んだのを見たのは通い始めて1年3ヶ月で4回しかないです。コンスタント買える人はどうしてるんですかねえ。。。
  • バナ@39とくさんさま。 ありがとうございます。 運命を感じる酒ありますね。
上川大雪
  • 上川大雪
  • 上川大雪
  • 上川大雪
May 2, 2021 6:00 AM
106
  • バナ@39コレであと4県。 北海道はここにすると決めて探していました。 関東圏ではなかなか取り扱いが無く聖地巡礼して買うしかないかなと思っていたところ、所用で久しぶりに行った酒屋でちょうど特集してました。 コレ幸いと即買い。 開栓1日目。 硬い…。 水っぽい。 こんなもんかあ…とちょっとガッカリ。 飲めなくは無いけど4合飲み切るの時間かかるかな、なんて思っていたけど2日目。 味が開きました。 派手さは無く、サラリと飲める印象は変わりませんが、少し果実感ある甘味酸味と米の旨味のバランスが良い。 飲み疲れ無くスルスル飲んであっという間に残り半合くらいに。 食中酒向きな印象を受けました。 開栓してからガラリと印象変わって美味しいお酒でした。 是非次は北海道で、北の海の幸と飲みたいですね。
水鳥記
  • 水鳥記
  • 水鳥記
Apr 27, 2021 1:39 PM
106
  • バナ@39仙台前夜祭三杯目。 ラストは三陸名物ホヤ刺しに合わせて気仙沼の酒を。 水鳥記はお初。 ホヤ刺しうんまいなあ。 コリクニュとした食感となんとも言えない爽やかな磯感。 唯一無二。 水鳥記はコレまたなかなか無いスモーキーな香り。 なんだろうこれ。 昨年仕込みの熟成からくる香り? あまり経験のない香りに面食らえど、コレはコレでアリアリ。 爽やかな磯感と対比するよう。 辛口が口内を洗い流してフィニッシュ。 やっぱり海鮮は辛口が好き。
くどき上手
Apr 27, 2021 1:33 PM
100
  • バナ@39仙台前夜祭二杯目。 三陸の海の幸に合わせて。 超辛口。 確かにコレは辛い。 香りはほぼ無し。 口に含むと甘味は皆無。 ただキレ良く静かに洗い流す。 超絶美味いハムカツにだって、なんとなく合っちゃいます。 ばくれんとは、アバズレのこと。 何にでも合っちゃうそういうところ。 飲兵衛にもってこいだなぁ。
藏王
  • 藏王
  • 藏王
Apr 27, 2021 1:28 PM
94
  • バナ@39しばらくぶりです。 昨年の同時期に続いて、今年もまたこの時期に発熱。。。 会社について検温するまで発熱に気づかず。 滞在時間5分で家に帰るハメになったのが先週のこと。 かかりつけ医にかかってもただただ症状は発熱のみ。 昨年はこれで一月休み取らされましたが、今年はなんとか熱も下がり回避。 週末は大事を取ってお酒を控えました。 なぜなら明日は義理の妹の結婚式。 3回の延期を経て、漸く開催。 誰にも文句は言わせまい。 味噌付けるワケにはいきません。 仙台前夜祭で久しぶりの一杯。 最初は蔵王。 香り控えめながらフレッシュジューシー。 コレは素晴らしく美味しい。 宮城らしからぬ華やかな美味さ。 帰りに酒屋で買って行きます。
東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
Apr 18, 2021 1:44 PM
121
  • バナ@39たまにしか行かない酒屋。 田酒、写楽、田中六五、ソガペ、仙禽さくら、光栄菊、etc... ショーケースが眩しくて見えない。 その中で一際輝いてた東洋美人。 酒未来が決め手だったなあ。 開栓メロン。 味メロン。 めちゃくちゃ濃醇な甘味とフレッシュジューシー。 コレは驚きの濃い味だ。 くどさは無い。 醇道一途の名の通り、醇を貫いている。 コレは当たり。大当たり。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Apr 16, 2021 2:22 AM
115
  • バナ@39光栄菊は今年可能な限り追うと決めている。 行きつけは入荷数多いからか割とすんなり手に入るからありがたい。 黄昏Orangeはオレンジというより乳酸の香り。 皆さまおっしゃるようにヨーグルト感凄い。 飴のような甘味もとても理解できる。 柑橘の酸味をヨーグルト感と飴様の甘味が包み込む。 後口は皮の苦味。 ブルガリアヨーグルトにオレンジマーマレード入れて食べてるみたい。 日が立つと甘味が目立つようになったが、酸味苦味もまだまだ健在。 まったり飲んで、今夜でお別れ。
  • MAJバナ@39さん、こんにちは!😄 僕も今年の目標は光栄菊コンプリートです♪😆最近はリリース間隔が狭いので保管が大変ですが、ゴクゴク飲めるので何とかいけてます!👍
  • バナ@39MAJさま。 私は会社の冷蔵庫を勝手に使って保管しています笑 種類が多いと追いかけるのが大変ですね😅 榮光冨士等限定多い銘柄追いかける方はマジで尊敬します。
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Apr 9, 2021 9:31 PM
123
  • バナ@39楽器正宗のベースグレード。 本醸造の中取り。 「アル添の酒は悪酔いするから笑」 「やっぱり日本酒は純米だよね」 などと知ったことを抜かして、まだまだ純米信者の青二才だった昨年の今頃に飲み、たまげました。 アル添への偏見を取りさらったお酒です。 発泡感は見た目に無いが、あと口で僅かにチリチリ。 カドなく丸みを帯びた味の輪郭。 ふんわり甘味と果実感のある含み香。 落ち着きと若々しさのバランス。 30歳の青年って感じ。 相変わらず美味しいですね。 安くてハイパフォーマンス。
  • T.KISOバナ@39さん、こんにちは🎵 楽器飲みたいお酒🍶の一つです。アル添でも抜群に美味いと評判なので😆 あと、バナ@39さんが日本酒ライフのきっかけとなった裏我山流香華も狙ってます👍
  • バナ@39T.KISOさま。 楽器は割と何飲んでも美味いですけど、真骨頂はやっぱり本醸造な気がしますね。 裏雅山流香華もコスパ抜群で日常飲みに最高です。 最近飲んでないので飲みたくなりました😁
あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
Apr 4, 2021 11:43 AM
107
  • バナ@39赤色酵母第二弾 昨年も飲んだあたごのまつはるこい。 春よ来いと言うには少し出遅れましたね。 桜も散り始め、だいぶもう春です。 東日本大震災から10年経って、宮城の酒を飲もう飲もうと思いつつなかなか手が回らなかったですが、漸く飲めました。 甘酸っぱい。 ふわふわとろとろしゅわしゆわ。 イチゴスムージーでしかない。 去年よりフワフワ感抑え目でしゅわしゅわ感上がった感じします。 開栓3日目も元気元気。 サケラボチャンネルおすすめの生ハムイチゴクリームチーズに黒胡椒とオリーブオイル垂らして優勝。 マリアージュってこういうものね。
自然酒
  • 自然酒
  • 自然酒
  • 自然酒
  • 自然酒
Apr 1, 2021 1:13 AM
115
  • バナ@39先日ここではない馴染みの酒屋で残念な気持ちになり(酒屋が悪かったわけではありませんが。。。)、レア酒買うために酒屋に繁く通うのはもう辞めようと誓いました。 日々の幸せを買いに行っていたはずなのに、見映えを意識したレア酒を買うことが目的にすり替わっていた気がします。 個人で買えない酒は店で飲めば良い。 自分の心にある蒐集癖は抑えて、出会った酒を大事にしようと思いました。 今日の酒はめろん3.33 昨年飲めなかったので、今年は飲みたいなあと思っていました。 厚めの甘旨酸。フレッシュジューシー。 生酛らしさもあって、味も香りもボリュームを感じる。 メロン感は…正直そこまでです笑 前向きに捉えれば香りのどこかにメロンがいるかなあ…というくらい。 美味いですが、メロンを期待させない方が良いのでは? めろんて書いた方が売れるんですかねえ。 ワイングラスも良かったですが、最近のマイブームは平盃。啜るように飲むと香りが広がって実に酒の味がわかりやすい。 何より飲み過ぎなくて良い笑 オススメです。
  • 休肝鳥バナ@39さん、おはようございます😀仕事中ですが失礼します💦全く仰る通りです❗僕も無理しての入手はしないことにしています、ましてや転売ヤーみんな氏ね思ってます😁
  • とくさんバナ@39さん、こんにちは。凄い分かりますね。先日行った酒屋でピンク天美を見つけた時、そこまで味が好みではなかったのにレアっぽいから買っとこうかなと散々迷ってやめました。レア酒の魔力は恐ろしい🤗
  • T.KISOバナ@39さん、こんにちは🎵 私も昨年このお酒🍶いただきましたが、メロンに期待し過ぎたせいか、少しガッカリ感が😅メロンと謳わないほうが、私も良いと思います。
  • バナ@39休肝鳥さま。 今回で懲りました💦 通っている酒屋にとっても自分はただの客の1人に過ぎないことをキチンと忘れないようにしようと再認識しました。
  • バナ@39とくさんさま。恐ろしいですよね。 最近飲むために買っているのか、集めるために買っているのか見失ってました。 大反省です。
  • バナ@39T.KISOさま。1年越しの期待感だったのでかなり肩透かしでした😅 フラットに飲めば間違いなく美味い酒です。
  • MAJバナ@39さん、こんばんは!😄 しぜんしゅは一本だけ飲んだ事ありますが美味しかったです♪😋日本酒は飲んでなんぼですもんね♪👍
  • バナ@39MAJさま。 その通りですね。飲んでナンボです。 レア酒を飲んでみたいと思うことは悪いことじゃないんですけどね😅何事を行き過ぎは悪ですね。
米鶴
  • 米鶴
  • 米鶴
  • 米鶴
Mar 28, 2021 9:25 AM
105
  • バナ@39酷い花粉症。 今年は例年よりも酷く感じる。 アレグラ飲まないと正常な人間生活を送るのが困難。 毎朝電車から降りて職場に歩く間、眼前に広がる伊勢原大山が花粉で霞がかっているのを見るたび憂鬱になります。 春は霞。 春酒も霞。 米鶴のかすみ酒純米。 割とボリューム感ある甘味と米旨を澱の苦味と辛味が締める酒。ラベルの辛口は同意しますが、淡麗かなあ。 割と濃醇な辛口な気がします。 強くはないけど酸味も感じて、総じて見た目よりは割とモダンですね。 平盃で飲むと辛口を感じる前に桃のような香りが広がっていい。 じっくり飲んでじんわり美味かったです。
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Mar 25, 2021 3:18 AM
120
  • バナ@39廣戸川にごりも今季2本目。 行きつけにまだ残ってました。 今季のにごりイチオシということで、同僚の送別会に持ち込み。 やっぱり美味い。
  • T.KISOバナ@39さん、こんばんは🎵 永遠に飲んでいられるにごり酒ですよねー😆 本当に美味しい😋
  • バナ@39T.KISOさま。コメントありがとうございます。 4人で飲みましたが一瞬でした。 大絶賛いただけました。廣戸川さまさまです。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Mar 25, 2021 3:16 AM
108
  • バナ@39今季2本目のHope! 転勤する同僚に向けて。 送別会に持ち込みです。 味は以前のレビューで書いたので割愛。 同僚の未来に希望が満ち溢れることを願って。
飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
Mar 22, 2021 2:25 PM
121
  • バナ@39両親の還暦&定年祝い4本目。 ラストは飛露喜。 このラベルの飛露喜はお初。 化粧箱入りの純米大吟醸の方がよく見かける。 じっくりと甘く旨い。 シュパッとキレ良く引けていく。 いつの間にか口からいなくなる。 表現は先程の九平次と似通っているが、こちらの方が和のテイスト強い。 きっと合うのはお出汁や白身魚。和食全般と合わせたい。 これにて還暦祝いは終了。 再雇用みたいだし、次は退職祝いで。
  • 遥瑛チチ豪華三点盛りと思いきや、超豪華四点盛りでしたね😅 それもラストは飛露喜❗️ 恐れ入りましたーっ🙇‍♀️
  • ちゃんまやPバナ@39さん、こんばんは! それにしてもすっごいラインアップでしたね〜😲 ご両親が羨ましいですし、親孝行素晴らしいと思います☺️
  • バナ@39遥瑛チチさま。コメントありがとうございます! いいお酒って中々開けるタイミング無いので、今回思い切って在庫を解放しました😁
  • バナ@39ちゃんまやPさま。コメントありがとうございます! 今回くらいは盛大にと思ってました。而今、十四代、NO6、花陽浴みたいな超レアは自分は中々買えませんが、用意できる最大限を出しました!
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Mar 22, 2021 2:19 PM
103
  • バナ@39両親の還暦&定年祝い3本目。 お次は父親が準備した九平次。 安定の甘旨。 やっぱり雄町は葡萄感を感じる。 前の2本と比べればやはり少し落ち着いて安定感ある味わい。 コレはやっぱり魚かな。 贅沢な日だ。
  • 遥瑛チチパナ@39さん、こんばんは🌆 光栄菊に新政、九平次と豪華三点盛りのようですね👍 ご両親のお祝い🥂に相応しいラインナップですね‼️
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Mar 22, 2021 2:15 PM
104
  • バナ@39両親の還暦&定年祝い2本目。 やっぱり贈り物定番の新政。 開栓。 セメダイン、木の香り。 甘やかで酸がしめる。 スノウクレッセントの後ということもあり、日本酒感を感じるが、コレは比較対象がおかしいだけでこの酒も十分に華やかだ。 スノウクレッセントは青物やチーズに合ったが、コレは肉かな。油多めな魚もいい。 キチンと喜んでもらえる味。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Mar 22, 2021 2:09 PM
102
  • バナ@39両親の還暦&定年祝いに。 まずは光栄菊。 ハジける元気な開栓。 ジュワジュワと大きな泡粒がグラスの内側に。 口に含むと、ファンタグレープフルーツプレミアム。 言い方はチープだけど、ホントにそんな感じ。 父親もシャンパンだと言う評価。 2日目は甘だれしそうかと思いきや、 しっかりと絡んだ澱が味を引き締める。 前日よりも苦味があってキレ良し。 どう飲んでも美味い酒だなあ。
  • MAJバナ@39さん、こんばんは!😄 ご両親の還暦&定年のお祝いに光栄菊とコスモスとは素敵です♪👍お父様もスノクレを気に入られたようで良かったですね!😆
  • バナ@39MAJさま。コメントありがとうございます! 父親は光栄菊初耳だったようですが、とても気に入ったようでした。スノウクレッセント様々です。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Mar 19, 2021 4:08 PM
121
  • バナ@39一年前はもう飲めない酒と思っていました。 コロナが今年も昨年と同様猛威をふるい、依然として先行きの見えない生活を送っているとは一年前は思っても見なかった。 コロナ禍においても希望を持って、前を向いて、変化していくこと。 蔵のメッセージを心に留めて。 昨年と全く違う。 酸味が尖らず、角が無い。 まろやかな酸味。 酸味のまろやかさもあり、今年は甘味が印象的。 マスカット、リンゴ、ライチの香り。 咽頭を通過してから鼻腔に広がる香りが実に官能的。 とても艶っぽい。 実に美味い。 昨年も美味かったですが、今年と比べると昨年は少しバランス悪かったなと感じるくらい。 進化している。