さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

バナ@39
日本酒歴が11年になりました。 私の日本酒は裏雅山流・香華から始まりました。 大学時代に東北で美味い酒を飲み漁って、関東へ移住。守備範囲は東北〜東海。 イチ押しは仙禽。 今季は光栄菊を追いかけ中。 先ずは目指せ全国制覇。 色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。 いずれは特定の場所や蔵の酒を定点観測したい。 それまで肝臓が保つといいなあ…。
登録日
チェックイン
203
お気に入り銘柄
5一覧表示
チェックインの多い銘柄
仙禽
14(13.33%)
総乃寒菊
7(6.67%)
光栄菊
7(6.67%)
新政
6(5.71%)
花陽浴
4(3.81%)
お酒マップ達成度: 43 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

栃木県
17(8.37%)
福島県
16(7.88%)
秋田県
15(7.39%)
新潟県
13(6.4%)
宮城県
11(5.42%)
チェックインの多いお店
望月酒店
62(38.75%)
青木萬吉商店
18(11.25%)
サケラボトーキョー
12(7.5%)
Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)
8(5%)
酒のあさの
8(5%)

チェックイン

紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
Jul 21, 2021 5:54 PM
117
  • バナ@39一足先に連休入ってました。 なぜなら今日はコロナのワクチン接種。 運良く職域接種の割り当てが来まして無事に一度目の接種完了。 肩が痛いです。 「過度の」飲酒はお控えください。とのことなので控え目なところ。 以前Twitterで流れてきて気になってたこちら。 ビール×日本酒 美味いもん×美味いもん 絶対美味いやつやん。 開栓は王冠。ここから既にビール。 飲み残しが許されないタイプ。 注ぐとピンク色。見た目綺麗。 含むと最初は確かにホップ感ある風味と苦味。 そしてシュワシュワ。 その後にビールではありえないフルーティな甘味と少々の乳酸感。 ちゃんと融合してる。 低アルでアルコール感薄めなんでスイスイ。 美味いな。 コレは発明だ。 コスパは悪めだけど、また見かけたら買うと思う。 ビールっぽい日本酒として飲んだので、ワイングラスにしました。 ゴクゴクイケる感じではなかったので正解でしたが、グラスキンキンにしてみても面白かったかも。
  • Maa.バナ@39さん、こんにちは😃 これ、おもしろいね!飲んでみたい! アルコールは11度あるんですね あと行く酒屋さんが僕と似てますね
  • Maa.バナ@39さん、こんにちは😃 これ、おもしろいね!飲んでみたい! アルコールは11度あるんですね あと行く酒屋さんが僕と似てますね
  • バナ@39Maa.さま。コメントありがとうございます! さては小田急線ユーザーですね?笑 コレは今後レギュラー化しても良いくらい美味かったですよ。
  • Maa.バナ@39さん♪ 相鉄沿線です。買い出しはいつも🚙です。 望月商店の勉強会行きたいのですが、電車だと酒の持ち帰りが大変そうで、なかなか行けません😁
  • バナ@39Maa.さま。 相鉄線でしたか。 望月さんの勉強会行きたいですよね!ただ私も本厚木は職場があるだけで日曜日にわざわざ行かないですし、駅から遠いし中々ハードル高いです。😅
雨後の月
  • 雨後の月
  • 雨後の月
  • 雨後の月
Jul 18, 2021 11:37 PM
92
  • バナ@39行きつけの酒屋が平盃作りました。 なかなかに洗練されたデザイン。 青と白2種類あってステキ。 1個400円とあってもちろん両取り。 早速使います。 雨後の月にごり。 久しぶりの開栓注意。 液面がせり上がって、落ち着くまで待って。 3分くらいで結構あっさり開きました。 初日は辛め。 あっさりさっぱり甘さ控えめ。 ジュワジュワ発泡。 澱を絡めると甘旨でコクが出るタイプ。 とても良い。 2日目もしっかり発泡感。 昨日より甘味が開いた感じ。 美味くてスイスイ。 最近暑くてビールに逃げがちなんですが、消費せねばなあ。 キッチンドランクしてるとスイスイ飲めてあっという間に許容量超えるので危険です。 平盃は素焼きより仕上げ剤あった方が良いですね。 酒器の口当たりってとても大事だとよく分かりました。
  • Maa.バナ@39さん、こんにちは😃 あ〰️、平盃買い忘れました💦 Instagram見て買おうと思ってたのに、お店で話してるうちに忘れてた😂 来週は忘れずに買いたいです😊
  • バナ@39Maa.さま。コメントありがとうございます! 平盃まだまだいっぱいあるみたいです😁
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jul 11, 2021 2:56 PM
100
  • バナ@39夏の雪。 瓶の中に降る。 週末は子どもと外出。 屋外は密ではない。と言い張る。 仕方あるまい。 毎年その夏は一度しか無いんだ。 歳を重ねた私の夏はどうでも良いが、幼少期の夏に引きこもって家で大人しくしてる経験なんていらないよ。 葛西臨海水族園には2年振りに行きました。 やはりここに行くとマグロ食べたくなりますよね。 なのでお供はマグロです。 開栓。は吹き飛ぶ。 吹きこぼれはしない。 ジュワッと甘く。 春のこの酒よりも甘く感じるのは体調のせいか? それでも甘さと乳感のあるまろやかさと苦味酸味炭酸感の攻撃性の対比がいい。 二律背反の調和。 大胆不敵。 2日目は炭酸感なく。より甘く。 可愛らしさが増した。 これはこれで美味くて一瞬。 最後に乗った観覧車から見えたオリンピックのカヌー会場には立派な観覧席がありました。 今見ているウィンブルドンの決勝は、満員で、マスクしている人の方が少ない。歓声が聞こえる。 日本もこうなれたはず。 いや。もうなっているはず。 もったいないなあ。
  • にのみやなんかグッと来るレヴューですね。光栄菊とか大勢でワイワイ我家我家と呑みたい良いお酒ですよね〜
  • バナ@39にのみやさま。コメントありがとうございます。 みんなで美味い美味いって言いながら酒が飲みたいですよね😭ひたすら我慢を強いる社会に辟易してます。
Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
  • Ohmine Junmai
Jul 6, 2021 1:05 PM
108
  • バナ@39打ち上げ花火、下から見るか?横から見るか? このアニメ映画個人的には好きだったんです。 ジュブナイル感があって、甘酸っぱい初恋の感じ。 主題歌も米津玄師作詞作曲。 夏に酒飲みながら見るには良い映画だなって。 大嶺の夏酒は去年も飲みました。 去年はこんなこと書いてました。 開栓してすぐにふわっと爽やかな甘い香り。 口に含むと旨味と甘味が濃い! 中盤から酸味もしっかりと感じる。 後口はアルコール感が割と来て、鼻腔がフワリと暖かくなり、アルコール感が抜ける頃には口の中には残ってない。 花火みたいな名残惜しさを感じる。 今年も同じ、花火のようなアルコール感からの抜け。 良いなあ。 変わらない味もまた良い。 ちなみにこの映画、口コミサイトの評価低いんです。 なんでだろう。 酒飲みながらだと細かい粗が気にならないのかな。
  • T.KISOバナ@39さん、200回目の打ち上げ花火(チェックイン)おめでとうございます👘🎆🌟🎉 私は、打ち上げ花火は上から見てみたいです〜❗️ドローンの映像じゃなく、生で😆
  • まりぽんぬバナ@39さん、こんばんは⭐️ 🎊200チェックインおめでとうございます🎊 Ohmineを花火に例えるとは…素敵です✨映画観ました🎦内容はウロ覚えですが😅主題歌はポーンっと出てきます😆♫
  • 遥瑛チチパナ@39さん、こんばんは🌇 200チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊 打ち上げ花火🎇への比喩が素晴らしいですね👍
  • A205X253バナ@39さま、こんにちは😃いつもありがとうございます😊そして200チェックインおめでとう㊗️ございます🎉今後も楽しい酒LIFEを送りましょう👍
  • ハイエースバナ@39さん、200チェックインおめでとうございます。㊗️㊗️㊗️。感想楽しく拝見してます。
  • Maa.バナ@39さん、こんにちは😄 200チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉 打ち上げ花火、下から見るか?横から見るか?みたいなファンタジーアニメは僕も好きです👍
  • バナ@39T.KISOさま。コメントありがとうございます! 200チェックイン何にしようかずっと考えてたのに、いつのまにかすっかり忘れて普通にチェックインしてしまいました😭
  • バナ@39まりぽんぬさま。コメントありがとうございます! 自分でも去年の評価よく出来てるなと思って引用してしまいました😆 たしかに主題歌の印象の方が強いですよね。
  • バナ@39遥瑛チチさま。コメントありがとうございます! お褒めの言葉光栄です! 自分でも割と良いなと気に入ってます笑
  • バナ@39A205X253さま。コメントありがとうございます!こちらこそいつもありがとうございます!お互いコレからも良い酒を!
  • バナ@39ハイエースさま。コメントありがとうございます! お褒めいただき恐縮です!
  • バナ@39Maa.さま。コメントありがとうございます! 共感いただきなんだか嬉しいです! 画の綺麗さとか雰囲気含みで好きなんですよねえ。
  • ひーちゃバナ@39さん、おはようございます✨ そして200チェックインおめでとうございます🎉 花火みたいな名残惜しさ…同感です😊 私は違うお酒でしたが、このままこの旨さが続けばいいのに…という儚さ😅
  • バナ@39ひーちゃさま。コメントありがとうございます! 余韻が綺麗で抜けのいい酒は続きが欲しくなるのでついつい飲み過ぎちゃいがちですね😅
  • Mantaバナ@39さん こんばんは^ ^ 遅ればせながら、200チェックイン、おめでとうございます🎉 このお酒は呑めていませんが、大嶺は美味しいですよね☺️ 近くに特約店が出来て、嬉しいです😊
ロ万
  • ロ万
  • ロ万
  • ロ万
Jul 3, 2021 9:31 AM
99
  • バナ@397月になったから七ロ万。 ロマンの甘味は大好きなので楽しみにしていました。 というかもう7月になったのね。 2021年も半分終わりとは。。。 飲みたい酒飲み切る前に死んでしまうよ。 早速開栓。 良い吟醸香。 期待通りの甘味。 旨味の上に甘味の上書き。 後書き感のある甘味。 コレが多分もち米四段仕込みの効果。 甘味も決して重くないけど、青物と合わせて清涼感をプラス。 吟醸香とあいまって完全にメロン。 この食べ合わせ素晴らしい。 期待通り美味い。 やっぱりロ万は大好きです。 来季は追いかけようかな。
而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
Jun 27, 2021 11:20 PM
137
  • バナ@39週末は地元でマスターズ甲子園の予選に出場予定でした。 が、相手チームが人数集まらず不戦勝に。 時節柄仕方ないんですかね。 目的を失った帰省のもうひとつの目的。 而今のベースグレード。 米は八反錦。 今日のグラスは分厚いゴブレットみたいなグラス。 開栓。 少し出だしから温度が高め。 温度が高いせいか華やかな香りを特に感じる。 鼻が喜んでる。 若干のシュワ感。 シンプルで甘華やかな味。 クセなくひたすらに飲みやすい。 グラスもあってかゴクゴク飲んでしまう。 特別純米でコレかあ。 驚異的。 もうちょっと丁寧に飲めば良かったかと思いましたが、こんな飲み方もありか。 残りは実家にどうぞどうぞ。 また飲まなきゃあなあ。
  • とくさんラベル書きからすると、純米だけど無濾過なんですね。自分も先日、四合瓶を初ゲットしましたが1人で開けるには勿体ないので、実家に持っていく予定です🤗
  • バナ@39とくさんさま。コメントありがとうございます! たまにレアな酒が手に入ると1人じゃ勿体無くて飲めないですよね。自分で飲むために買ってるはずなんですけどね😂誰かと感想言い合いながら飲みたいんですよねえ。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Jun 20, 2021 11:27 PM
144
  • バナ@39今年も捕獲。 行きつけは割と捕獲難度低めでありがたい。 今年は薄井氏曰く、最高傑作の出来とのこと。 捕獲後しばらく冷蔵庫で飼育していました。 扉を開ける度にそこにかぶとむしがある幸せ。 いつ飲もうか考えるだけでも美味しい。 マズイ。愛が漏れた。 週末漸く開栓。 レモンスカッシュ。 と評されることが多いですが、今年は昨年よりレモン感あります。 第一印象に甘味は無い。 スッキリとした酸味。 サラッと僅かに苦味。 柑橘類の皮目。 極微炭酸。 温度が上がると徐々に甘味。 サッパリと余韻は短め。 夏の風呂上がりに扇風機の前で飲みたい。 エモい。 この酒を飲んでいる今が私の少年時代。
  • あねさんこんにちは😃 この酒屋さん良くいかれるのですか?私は今年になってから行き始めました。仙禽と鳳凰美田がたくさんあるので(鍋島も)お気に入りです。 徒歩で行けます!
  • バナ@39あねさんさま。コメントありがとうございます! 青木萬吉さん良く行きますよ!車の距離ですが。 仙禽、風の森、流輝、笑四季あたりも狙いに行きますね。 小さいながら拘りある良いお店ですよね。
紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
Jun 13, 2021 2:47 PM
125
  • バナ@39夏の疾風。 思い出すのは中学時代。 夏休みの練習が昼過ぎに終わり、グラウンド整備。 土のグラウンドを全面ブラシ掛け。 漸く終わって雲一つないピーカンの空を、マウンドに寝転がって見上げる。 視界一面が吸い込まれるような青。 カラリと乾いた風が気持ちいい。 ああ、今日もよく頑張ったな。 帰ったらカルピス飲もう。 紀土は私にとって教科書的。 安くて、美味くて、季節感あって。 夏酒もコレぞ夏酒というべきもの。 軽くて、爽やかで、飲み口良くて。 甘と酸のバランス良し。 夏に飲むからこそ、濃くない薄くない、いいライン。 大人になった自分は週末仕事終わりに日本酒を飲んでます。 大人になるってこういうことさ。 カルピスはまだ大好きですけどね。
亀泉
  • 亀泉
  • 亀泉
Jun 8, 2021 4:01 AM
115
  • バナ@39亀泉といえばcel-24…というと失礼なんですかね。 でもcel-24といえば誰もが亀泉というと思います。 個人的には最強パリピ酒。 レゲエ砂浜ビッグウェーブ的な。 この場合はよさこい!桂浜!荒波ぃ!っていうのが適当でしょうかね。 以前、知り合いのビギナーを沼に嵌めるためにオススメしましたが、彼は見事に沼に落ちたなあ。 頭の先まで沈んでしまって姿かたちも見えない。 実に罪深い酒だ。 味は最早語るまでもないですが、 南の島!ジューシー!フレッシュ!パーティー!フゥー! っていう感じです。 味濃くて張り出し強めだけど、何気に後口は苦味が来てキレ良いんです。 後腐れないワン〇〇ト感あります。 美味い!美味い!期待通り美味い! やっぱりテンション上げ気味で紹介するべきなお酒です。
  • とくさん色々酷くて爆笑しました🤣
  • バナ@39とくさんさま。コメントありがとうございます! 見返すと酷いですね笑 反省してます!笑
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jun 2, 2021 9:06 AM
119
  • バナ@39溜まっていく光栄菊を一巡遅れで消費。 サンバースト。 酸バースト。 僅かにチリチリ。 光栄菊お馴染みの乳感のある酸ではなく、もっと柑橘より。 いつもの光栄菊よりも硬質でさっぱりしている。 飲み口良く爽やか。 酸っぱ!というほどでもないけど、しっかり酸っぱく苦味のキレを感じる。 良いですね。 乳感強いのよりもよほど好みです。
藏王
  • 藏王
  • 藏王
  • 藏王
  • 藏王
May 25, 2021 11:23 PM
138
  • バナ@39仙台遠征の居酒屋で飲んだ時に美味すぎてお土産に買ってしまいました。 流石カネタケ青木商店。 大学時代からの行きつけにキチンとありました。 開栓。 驚くほどそっけない香り。 口に含むとややハーブのようなスパイスのようなフレーバー。 ただ全体的な印象は穏やかでいかにもな宮城酒。 あれ? なんだか居酒屋で飲んだ華やぐ甘味の印象とだいぶ違う。 米違いだからか? しばらく置いたら味が開くやつなのかな? 今後に期待。 酒器の話になりますが、最近使っている平盃は仙台にある居酒屋・一心のもの。 太田和彦氏曰く、東の横綱と称された居酒屋。 大学時代にどうしても行きたくて、でも大学生時分には高くて行けなくて。 8年前、仙台から引っ越す前日に伺いました。 清水の舞台から飛び降りる気持ちだったなあ笑 帰り際に卓上にある紙に、翌日に仙台から引っ越すことを書いてお会計。 お店から出て定禅寺通りを歩いていると、おかみさんが追いかけてきて平盃を渡してくれました。 大事に使わせていただいていますよ。 またいつか伺います。
  • T.KISOバナ@39さん、こんにちは😃 酒器の話、良い話ですね〜😭おかみさんが、追いかけてくるなんて、ドラマのようです。 良い出会いと言えますね😁
  • ヒラッチョバナ@39さん、こんばんは。 なかなか無い、良い話ですね。 仙台の一心、行ってみたいお店です。 そのドラマがあった酒器を愛用しているというのが、また良いです。
  • バナ@39T.KISOさま。コメントありがとうございます! 常連でも何でもない若僧にはもったいないくらいのドラマ性でございました。 良い出会いでした。
  • バナ@39ヒラッチョさま。コメントありがとうございます! CP悪いなんて腐す人もいますが、素材、腕、雰囲気、接客含めての値段だと感じられる大人のお店でした。 機会があれば是非。
  • T-Kajiバナ@39さん、こんばんは👋 素敵なお話ですね✨ おかみさんの粋な計らいとシチュエーションに感動しました🥺 大事な平盃で呑むお酒はバナ@39さんにしか味わえない思い出の詰まった味なんでしょうね🤗
  • バナ@39T-Kajiさま。こんにちは。 最近まで平盃で飲む日本酒のおいしさに気づいていませんでしたが、棚の肥やしになっていたコレを発掘して、試しに飲んで平盃の良さにハマり、ふとその時のことを思い出しました。
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
May 18, 2021 11:41 PM
150
  • バナ@39神様のおかげだよ。 って、4年前に私の贔屓の助っ人外国人がホームラン打つたびに言ってました。 当時のヤフオクドームでライトスタンド看板直撃弾を打った時は観客がドン引きして静まり返ってました。 パワーだけは規格外だったなペゲーロ。 全然酒と関係ない話をしてしまいました。 みむろ杉のDio abitaは昨年飲みましたがこちらはお初。 どうやら米違いのよう。 あちらは山田錦、こちらは雄町。 開栓…できない。 何故かキャップが開かない…。 しばらくガリガリネジっていると漸く開栓。 瓶口欠けてる!珍しいこともあるもんだ。 味に影響は無いので気にせず飲みます。 ジュワっと広がる濃い味。 鼻と舌に多層感ある複雑味。 甘味も色んな甘みがある。 やっぱり雄町と聞くとぶどうという先入観あるのでそんな味がする気がしますが、コレは紫色の濃いぶどうのイメージ。 苦渋、酸味もぎゅっと纏めて甘味が包んで圧縮。 原酒なりの味の濃さ。 神様に感謝。 ありがとうバッカス。
雨降
  • 雨降
  • 雨降
  • 雨降
May 15, 2021 11:19 PM
127
  • バナ@39菊勇という銘柄を醸していた酒蔵をシマダグループが買い取って新しく作ったブランド。 瀬戸酒造といい神奈川県は企業資本が酒蔵買い取るの流行ってますね。 行きつけに置いてありました。 初見の銘柄だったので聞いてみると、伊勢原市で新しく造り始めた蔵で営業に来てテイスティングしたら美味かったから置いてるとのこと。 この店がうまいというなら間違いないか。 ビジュアルもモダンで洒落てる。 ボトルネックが長くてシャンパンボトルみたい。 ラベルの文字は大山阿夫利神社の神主に揮毫してもらったらしい。 開栓。 キレイなリンゴ味。 甘味酸味のバランスも、抜けもいい。 少しガス感もある。 澱をからめると甘味に厚み。すりおろしりんご? 精米歩合の割にマイナスフレーバーは感じない。 味の膨らみはあるがまとまっていて好印象。 低アルだし、アルコール感を残さない。 シャンパンを意識してるのがよく分かる。 美味いです。 マーケティング、ラベリング、そして味。 どれもモダンで今を捉えてる。 それでいてチャラチャラしてない技術を感じます。 コレは流行ると思いますよ。
  • ヒラッチョおはようございます😃 これは気になります。 望月酒店さんが扱っているだけでも美味しい酒だと期待できますし、雨降山の大山阿夫利神社にちなんだネーミングも良いですね👍
  • バナ@39ヒラッチョさま。おはようございます! 見栄え良く美味しい酒でした。今年の4月から販売開始みたいで、特約店がほぼないみたいですがクオリティ高くて驚きです。
篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
May 10, 2021 4:54 AM
119
  • バナ@39篠峯がどうしても飲みたくなる時ってあるよね。 居ても立っても居られないので、篠峯を買いたい時に行く酒屋さんへ車を走らせました。 うすにごり。 爽やかなラベル。 既に求めていたモノを手にした高揚感。 開栓。 控えめな香。 少々のシュワピチ。 爽快な酸味。少し硬質な感じ。 キレ良い甘さも丁度いい。 やっぱりラムネ感あるよなあ。 私は暑くなると篠峯が飲みたくなる。 日本の夏。篠峯の夏。
  • 香穏kanonバナ@39さん、こんにちは! 篠峯未体験ですが、レビューを読んで私も買いに走りたくなりました😆 この夏は篠峯デビューしたいと思います!!
  • うまいうまいバナ@39さん、コメント失礼いたします😊 冒頭の件、篠峰がどうしても飲みたくなる時…、はーい🙋‍♀️あります! 大賛成です‼︎✨ 感動のレビューをありがとう御座いました👏
  • kino.バナ@39さん、こんにちはー! 篠峯めちゃくちゃ好きです✨ ふと冷蔵庫に無いなと思うと買っちゃいますね🤣 てなわけで自分も今から仕入れてきます🚗 ³₃
  • バナ@39香穏kanonさま。こんばんは! 個人的には篠峯は夏酒が好きなので、是非この夏は夏色生酒飲んでください!めちゃウマですよ!
  • バナ@39うまいうまいさま。コメントありがとうございます! お褒めいただき光栄です! 篠峯って…なんか欲しくなる時ありますよねえ。 分かってもらえて嬉しいです!
  • バナ@39kino.さま。こんばんは! 篠峯良いですよね!私も行きつけに置いてあればもっと飲んでると思います。 私は特に夏は飲みたくなります。エモい味してると思うんですよねえ。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
May 7, 2021 4:42 PM
119
  • バナ@39月に吠える。 萩原朔太郎は我が母校の先輩です。 高校時代はギターマンドリン部だったとか。 私が在学中もまだありましたギタマン。 今年は追うと決めている光栄菊。 ようやく白月を開栓。 ラベルには月に吠える犬。 きっと、さびしい空の月に向つて遠白く吠えるふしあはせの犬のかげだ。 爽やかなオレンジのような柑橘とヨーグルト臭。 軽くまろやかながらさっぱりとしている。 アルコールの重みと苦味がなく、引っ掛かりなくスルスルと吸い込むように飲めてしまう。 コレは今までの光栄菊の中でも最もライト。 私これ好みです。  夜は更け、私はしあはせな犬になった。 萩原先輩、誠に申し訳ございませんでした。
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
May 6, 2021 9:20 AM
128
  • バナ@39一年前にお世話になった人の頼みで泣く泣く手放した花陽浴。 それ以来なかなかお目にかかることも出来ず、縁の切れ目だったかとちょっと後悔していました。 そんな折に行きつけの酒屋のインスタで入荷情報が! しかもあの時手放した備前雄町じゃないか! 現場から直行で買いに行きました。 1年越しの開栓。 万感の思いで香りを吸い込み、口に含む。 思い入れ補正ありありかもしれませんが、幸福の味がする。 ジュワッと広がる甘旨トロピカルな吟醸香を苦味で締める。 思ったほどパイナップル感はないが、やはり美味い。 開栓から3日目。 ワイングラスで飲んだ時に濃熟なパイナップル香を感じる。 酒器による効果か、開栓後の変化か、はたまた私の先入観かはわかりませんが求めていたモノが感じられて満足です。
  • 柊泰樹こんばんは🙂 すごーい!花陽浴を買うことができたんですね。 一度も酒屋さんで見かけたことがないので私もその酒屋さんに行ってみたいです。
  • とくさん思い募らせた酒と巡り会えて良かったですね。時々運命を感じる酒ってありますよね。
  • バナ@39柊泰樹さま。 私も週2くらいのペースで酒屋通いましたが、年間で花陽浴が店頭に並んだのを見たのは通い始めて1年3ヶ月で4回しかないです。コンスタント買える人はどうしてるんですかねえ。。。
  • バナ@39とくさんさま。 ありがとうございます。 運命を感じる酒ありますね。
上川大雪
  • 上川大雪
  • 上川大雪
  • 上川大雪
May 2, 2021 6:00 AM
110
  • バナ@39コレであと4県。 北海道はここにすると決めて探していました。 関東圏ではなかなか取り扱いが無く聖地巡礼して買うしかないかなと思っていたところ、所用で久しぶりに行った酒屋でちょうど特集してました。 コレ幸いと即買い。 開栓1日目。 硬い…。 水っぽい。 こんなもんかあ…とちょっとガッカリ。 飲めなくは無いけど4合飲み切るの時間かかるかな、なんて思っていたけど2日目。 味が開きました。 派手さは無く、サラリと飲める印象は変わりませんが、少し果実感ある甘味酸味と米の旨味のバランスが良い。 飲み疲れ無くスルスル飲んであっという間に残り半合くらいに。 食中酒向きな印象を受けました。 開栓してからガラリと印象変わって美味しいお酒でした。 是非次は北海道で、北の海の幸と飲みたいですね。
水鳥記
  • 水鳥記
  • 水鳥記
Apr 27, 2021 1:39 PM
109
  • バナ@39仙台前夜祭三杯目。 ラストは三陸名物ホヤ刺しに合わせて気仙沼の酒を。 水鳥記はお初。 ホヤ刺しうんまいなあ。 コリクニュとした食感となんとも言えない爽やかな磯感。 唯一無二。 水鳥記はコレまたなかなか無いスモーキーな香り。 なんだろうこれ。 昨年仕込みの熟成からくる香り? あまり経験のない香りに面食らえど、コレはコレでアリアリ。 爽やかな磯感と対比するよう。 辛口が口内を洗い流してフィニッシュ。 やっぱり海鮮は辛口が好き。
くどき上手
Apr 27, 2021 1:33 PM
103
  • バナ@39仙台前夜祭二杯目。 三陸の海の幸に合わせて。 超辛口。 確かにコレは辛い。 香りはほぼ無し。 口に含むと甘味は皆無。 ただキレ良く静かに洗い流す。 超絶美味いハムカツにだって、なんとなく合っちゃいます。 ばくれんとは、アバズレのこと。 何にでも合っちゃうそういうところ。 飲兵衛にもってこいだなぁ。
藏王
  • 藏王
  • 藏王
Apr 27, 2021 1:28 PM
98
  • バナ@39しばらくぶりです。 昨年の同時期に続いて、今年もまたこの時期に発熱。。。 会社について検温するまで発熱に気づかず。 滞在時間5分で家に帰るハメになったのが先週のこと。 かかりつけ医にかかってもただただ症状は発熱のみ。 昨年はこれで一月休み取らされましたが、今年はなんとか熱も下がり回避。 週末は大事を取ってお酒を控えました。 なぜなら明日は義理の妹の結婚式。 3回の延期を経て、漸く開催。 誰にも文句は言わせまい。 味噌付けるワケにはいきません。 仙台前夜祭で久しぶりの一杯。 最初は蔵王。 香り控えめながらフレッシュジューシー。 コレは素晴らしく美味しい。 宮城らしからぬ華やかな美味さ。 帰りに酒屋で買って行きます。