酒のあさののお店情報

バナ@39

総乃寒菊銀海　Departure純米吟醸原酒生酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

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2021/11/2

酒のあさの

バナ@39

溜まってた記録を吐き出していく。年末は何してたっけ？仕事は。。。覚えてない。プライベートは。。。覚えてない。飲み会した覚えもないし。本当に何してたんだ？酒を飲んだ記憶もあんまりない。ちなみにこの酒の記憶もあんまりないけど、寒菊の旨さを再認識したし、とっても感心して来年も必ず買いますと思った記憶がある。寒菊らしいじゅわピチ感が全面に出てて、アルコール感も控えめで、飲みやすい初心者向きのベストな酒だった。そうだそうだ思い出した。実に自分向きだ。酒が呼び戻す記憶。

カキンシキ

醸す森純米大吟醸純米大吟醸

苗場酒造新潟県

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2021/12/3

酒のあさの

家飲み部

カキンシキ

最近すっかり虜になってしまった『醸す森』です🤣 今回は純米大吟醸をいただきます🤣🤣🤣 既に軽く濁ってます🤣 葡萄、、、巨峰？の香り🤣飲まなくても甘さが伝わります🤣日本酒度は-30だそうで🤣🤣 ピッチピチのフレッシュさ、弾けるガス感、透き通るのどごし🤣🤣 逃れられません🤣🤣たすけて🤣🤣

バナ@39

総乃寒菊OCEAN99Series 凪 Spring Misty純米吟醸原酒生酒無濾過にごり酒

寒菊銘醸千葉県

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2021/12/2

酒のあさの

家飲み部

バナ@39

週の真ん中休みだとリズムバグりますね。毎日休日明けか休前日なので気合い入れて仕事出来ますが、今日が何曜日なのか分からなくなりました。天皇誕生日は中華街へ。良くよく考えればもうちょい日本ぽい所にしときゃ良かったかな。でも江戸清の肉まんは美味いし、王府井の小籠包は美味いし、今やどこにでも売ってる台湾鶏唐揚げは映えて美味い。横浜大世界で嫁が謎解きに夢中になっている間に子供達と待ちぼうけながら公園で食べるいちご飴もコレはコレで美味い。中華街の酒屋でもお酒買いましたが、ソレはまた後日。開栓注意もすんなり。軽いチリ感と柔い甘酸と後口の軽い苦味。キレ良く軽やか。アルコールの重さは微塵も感じない。どこまでも軽やか。めちゃ美味いですねこれ。何の気無しに買いましたが大当たり引きました。

バナ@39

たかちよシン・タカチヨ【破】　typeA原酒生酒無濾過

高千代酒造新潟県

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2021/12/2

酒のあさの

家飲み部

バナ@39

エヴァは好きです。大学生で新劇場版を見てハマり、 TV版、旧劇、漫画版を一通り浚いました。そこから早10数年。シン・エヴァンゲリヲンはソレら全ての最終回であったなと思います。理解の及ばない箇所は多々あれどしっくりと納得感のある良い終わりだったなと。「破」を見た時はシンジくんめちゃくちゃかっこよかったし、周囲の人間関係にも救いがあった。それまでの全編を通じて漂うどこか鬱屈とした雰囲気を打破するストレートな人間性とヒーロー性があった。シン・タカチヨ【破】も現状の打破を目的とする酒なのではないか。開栓。酸。リンゴ酢のような酸。甘さも濃醇。フルーティとも少し違う味わい。熟れた梅？確かにたかちよとは違う。綺麗なんだけど荒々しいというか。大好きではないけどこんなお酒もきっとアリだ。序破急の「破」とはストーリーの転調部。たかちよが作ってきた流れを汲みつつ、転調を図るチャレンジングなお酒だったかと思います。

カキンシキ

醸す森純米吟醸

苗場酒造新潟県

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2021/12/2

酒のあさの

家飲み部

カキンシキ

前からずっと気になってた『醸す森』ようやくゲットできました期待値大で開栓！！キンキンに冷やしていただきます！！フルーティーな香りもそこまで強くなく一口飲んでぶっ飛びました！美味すぎる！！カルピスとヤクルト足したヨーグルトみたいな味にしっかりガス感！！久しぶりに涙が出そうなくらい感動しましたとんでもない酒に出会ってしまった、、、こんなものがこの世にあるのかと次は純米大吟醸仕入れてきます👍️

きっしー

澤屋まつもと守破離

松本酒造京都府

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2020/12/8

酒のあさの

きっしー

長い夏季休暇が始まりました！この夏は何処に行っても酒飲めない状況なので、酒を買い込んで宅飲みです！ 9日間の休みで4本は開けるかな？で、記念すべき第一本は京都の『澤屋まつもと』隣駅の酒屋さんに勧められたので購入！うん、これは甘口ではないけど、辛口でもないねぇ。口に含むと僅かな発泡感が広がり、爽やかな酸味と僅かな甘みが始まります口に広がり、スっと消えていく。苦味は全くなし。後味と喉越しもスッキリしてて、いいですね♪ 夏にはこういうのがいいかな！京都のお酒って飲むこと無かったけど、こういうの多いのかな？

バナ@39

楽器正宗中取り本醸造中取り無濾過

大木代吉本店福島県

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2020/12/4

酒のあさの

家飲み部

121

バナ@39

楽器正宗のベースグレード。本醸造の中取り。「アル添の酒は悪酔いするから笑」「やっぱり日本酒は純米だよね」などと知ったことを抜かして、まだまだ純米信者の青二才だった昨年の今頃に飲み、たまげました。アル添への偏見を取りさらったお酒です。発泡感は見た目に無いが、あと口で僅かにチリチリ。カドなく丸みを帯びた味の輪郭。ふんわり甘味と果実感のある含み香。落ち着きと若々しさのバランス。 30歳の青年って感じ。相変わらず美味しいですね。安くてハイパフォーマンス。

T.KISO

バナ@39さん、こんにちは🎵 楽器飲みたいお酒🍶の一つです。アル添でも抜群に美味いと評判なので😆 あと、バナ@39さんが日本酒ライフのきっかけとなった裏我山流香華も狙ってます👍

バナ@39

T.KISOさま。楽器は割と何飲んでも美味いですけど、真骨頂はやっぱり本醸造な気がしますね。裏雅山流香華もコスパ抜群で日常飲みに最高です。最近飲んでないので飲みたくなりました😁

バナ@39

自然酒にいだしぜんしゅ　めろん3.33純米吟醸生酛原酒生酒無濾過

仁井田本家福島県

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2020/12/3

酒のあさの

家飲み部

111

バナ@39

先日ここではない馴染みの酒屋で残念な気持ちになり(酒屋が悪かったわけではありませんが。。。)、レア酒買うために酒屋に繁く通うのはもう辞めようと誓いました。日々の幸せを買いに行っていたはずなのに、見映えを意識したレア酒を買うことが目的にすり替わっていた気がします。個人で買えない酒は店で飲めば良い。自分の心にある蒐集癖は抑えて、出会った酒を大事にしようと思いました。今日の酒はめろん3.33 昨年飲めなかったので、今年は飲みたいなあと思っていました。厚めの甘旨酸。フレッシュジューシー。生酛らしさもあって、味も香りもボリュームを感じる。メロン感は…正直そこまでです笑前向きに捉えれば香りのどこかにメロンがいるかなあ…というくらい。美味いですが、メロンを期待させない方が良いのでは？めろんて書いた方が売れるんですかねえ。ワイングラスも良かったですが、最近のマイブームは平盃。啜るように飲むと香りが広がって実に酒の味がわかりやすい。何より飲み過ぎなくて良い笑オススメです。

休肝鳥

バナ@39さん、おはようございます😀仕事中ですが失礼します💦全く仰る通りです❗僕も無理しての入手はしないことにしています、ましてや転売ヤーみんな氏ね思ってます😁

とくさん

バナ@39さん、こんにちは。凄い分かりますね。先日行った酒屋でピンク天美を見つけた時、そこまで味が好みではなかったのにレアっぽいから買っとこうかなと散々迷ってやめました。レア酒の魔力は恐ろしい🤗

T.KISO

バナ@39さん、こんにちは🎵 私も昨年このお酒🍶いただきましたが、メロンに期待し過ぎたせいか、少しガッカリ感が😅メロンと謳わないほうが、私も良いと思います。

バナ@39

休肝鳥さま。今回で懲りました💦 通っている酒屋にとっても自分はただの客の1人に過ぎないことをキチンと忘れないようにしようと再認識しました。

バナ@39

とくさんさま。恐ろしいですよね。最近飲むために買っているのか、集めるために買っているのか見失ってました。大反省です。

バナ@39

T.KISOさま。1年越しの期待感だったのでかなり肩透かしでした😅 フラットに飲めば間違いなく美味い酒です。

MAJ

バナ@39さん、こんばんは！😄 しぜんしゅは一本だけ飲んだ事ありますが美味しかったです♪😋日本酒は飲んでなんぼですもんね♪👍

バナ@39

MAJさま。その通りですね。飲んでナンボです。レア酒を飲んでみたいと思うことは悪いことじゃないんですけどね😅何事を行き過ぎは悪ですね。

バナ@39

大信州スパークリング純米吟醸生酒おりがらみ発泡

大信州酒造長野県

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2020/12/3

酒のあさの

家飲み部

103

バナ@39

某日本酒YouTuberが昨年激推ししてました。なんと開栓にアイスピックが必要とのこと。わざわざ買って参りました。アイスピックをぶすり。抜き差し抜き差し。発泡が落ち着くまで。液面がジュワジュワジュワジュワ。澱は自動で絡まるタイプ。ワイングラスに注いでもまだまだ発泡。口に含むと辛ッ！超辛い。今まで飲んだ酒で1番辛い。辛味以外の味が無い…? うすにごりと相まってまるで大根おろしみたい。中々無い尖り方。 2日目。冷蔵庫を開けると栓が吹き飛んでる！マジか。流石に昨日ほど発泡感はない。香りは…ある。少し甘い香り。味もキレイな甘味が出てる。バランス良くなって美味くなった。開栓直後と2日目で違う酒を飲んでいるみたい。 1本で2度美味い。

バナ@39

ささまさむね特別純米生酒にごり酒

笹正宗酒造福島県

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2020/12/2

酒のあさの

家飲み部

100

バナ@39

存在はずっと知ってました。気になってたけどなかなか手が回らなかった酒のひとつ。年末からの濁りラッシュの煽りで漸く買えました。買ってきた日本酒特集のdancyuをおともに澱を絡めず飲めば濃い甘味。穀物的な香りも若干。澱を絡めると少しジュワ。シルキーな口当たりながら、澱の辛味がパッと来て、甘味が目立たなくなる。が、コレはむしろバランス良く飲みやすくなっている。大人のカルピスソーダってめちゃくちゃありがちな表現になってますが、そんな感じです。

ヒラッチョ

あぁ、今年もダンチュウの日本酒特集ですね👍 買いに行きます。

バナ@39

ヒラッチョさま。今年もいいボリュームです。毎年同じこと書いてるような気もしますが…笑コレ読みながら飲むのが好きなんですよね。

バナ@39

2日目。穀物感が強くなる。廣戸川にごりと似てきた。うつくしま夢酵母の特性なのか？美味い美味いとワイングラスで。

バナ@39

鍋島Harvest Moonひやおろし

富久千代酒造佐賀県

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2019/11/1

酒のあさの

バナ@39

10月にコロナ疑いで流れた日本酒祭りのリベンジ。ずっと飲もうか暖めてた鍋島。もう飲んでないのが不思議で逆に飲みにくくなってました。新酒も買っちゃったし、消費せねば。ということで開栓。落ち着いた果実味。穏やかな旨と甘と酸。ひやおろしなだけあって酸が落ち着いてる。華やかなフルーティさとはかけ離れてはいるが、地味な味ではない。完熟の果実感。豊穣の秋。満月のような旨味。秋も終わる。新月が冷蔵庫に控えている。

バナ@39

ちえびじん愛山純米吟醸

中野酒造大分県

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2019/11/1

酒のあさの

バナ@39

愛山の酒が妙に飲みたくなる時があります。今日はちえびじん。ヨー子さんと一緒にお迎えしました。美人が2人で両手に花ですね。香りはとても華やかフルーティ。口に含むとまずは少し平面的な甘味を感じる。そのあと色んな味。弱い酸。豊かで膨らみある甘味。甘渋。僅かな苦味。でもやはり総じて芳醇な甘旨。そして何よりアルコール感に品がある。これぞ愛山。これだけでずっと飲んでられる酒です。アテを作ってる最中ですが完成まで辿り着けない気がしています。

休肝鳥

パナさんこんばんは❗ ちえびじん美味しいですよね😃 がしかし半年もご無沙汰で愛山ですり寄ったグズです💦 パナさんのレビューでレマコム待機久々のちえびじん楽しみがマシマシでーす😁

バナ@39

休肝鳥さま。コメントありがとうございます！グズなんてそんな！私なんぞ目指せ都道府県完全制覇中のミーハーですよ。ちえびじん初めてでしたがホントに美味しいお酒ですね。出会えて良かったです。

バナ@39

ヨー子

楯の川酒造山形県

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2019/11/1

酒のあさの

バナ@39

久しぶりだねヨー子。前に飲んだのは嫁さんの実家だったろうか。山形駅のお土産屋で買った思い出。日本酒とも言いがたいし、アップするのは少し迷いましたが楯の川さんが作ってるならいいでしょう。どうやら純米大吟醸の酒が入ってるようだし。味は飲むヨーグルトそのもの。最初は少し酸味が立つように感じる。喉奥がふわりと温まることだけがアルコールを感じさせる。ドロリとした口当たりは牧場で買ういいヨーグルトみたいだ。そのくせ飲みやす過ぎて空くのに30分とかからぬ。また会おうヨー子。次はゆっくり飲むよ。

ゆうじ

はじめまして、こんばんはコメント失礼します。こちら、テレビで見て気になっておりネット注文しました。バナ@39さんのコメントを拝見し、届くまでの楽しみが増えました。

バナ@39

ゆうじさま。コメントありがとうございます！ヨー子さんとっても美味しくてハマると思います。アレンジも中々楽しいみたいなんで余裕があれば試してみてください。

満寿泉Pero 純米吟醸純米吟醸

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大信州秋の純吟純米吟醸

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自然郷純米吟醸　SEVEN純米吟醸無濾過

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大信州超辛口純米吟醸

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楽器正宗備前雄町×播州山田錦純米吟醸原酒無濾過

大木代吉本店福島県

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酒のあさの

バナ@39

楽器正宗といえば本醸造なイメージでした。実際飲んだことあるのも本醸造。アル添を手懐けてる上手な作り手という印象でした。今回純米吟醸を見つけたので思わず購入。最初の香りは割と酒感。口に含むと味が濃い！ぶどうみたいな濃さ。雄町感ビンビン。後口はキレ良く消えるわけではなく、スッと落ち着く感じ。しっかりと華やかに甘さと香りが残ります。最初の香りとは別物な醇な香り。山田錦と雄町のいいとこ取り…なんですかね。実に美味い。蔵の懐の深さがわかりますね。

ひらやま

龍力ドラゴン赤特別純米

本田商店兵庫県