ERK
すっきりと柔らかな辛口
絶妙な焼き加減のレバーととてもよく合う
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141お気に入り銘柄
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ERK
柔らかな甘い香り
微炭酸で丸い甘みと苦みが
お食事にとても良く合う
精米歩合:60%
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :青森県産米
ERK
過去備忘記録
かなりの辛口のザ日本酒
日本酒は辛口と思いながら選んでいた
思い込みを捨ててみると
新しい日本酒の世界が広がっている
ERK
フルーティな香りに期待しながらも
辛く意外に硬い飲み口
甘辛のお肉料理とより
コーヒークリーム系の甘いものと
後口がとてもよく合うのに驚き
美味しいお刺し身とも合わせてみたいし
他の赤武も飲んでみたい
精米歩合:60%
ｱﾙｺｰﾙ分 :15度
使用米 :
開栓2日目
バナナの香りが強まり飲み口も柔らかく
美味しい
ERK
分からなくなってきたけど美味しい
しっかりと味わうには
飲みすぎてはだめですね…
お隣の静岡出身の方が注文されたので
ご一緒に注文
精米歩合:麹米55% 掛米55%
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :山田錦
ERK
どれも美味しくてわからなくなる
ただの飲みすぎ
さきイカの揚げたのにとても合う
精米歩合:60%
ｱﾙｺｰﾙ分 :15度
使用米 岡山県産雄町
ERK
まろやがで軽やかで
食事にあう秋酒の美味しさ
精米歩合:55%
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :山田錦
ERK
まろやかでやわらかで
間違いなく美味しい
鶏のたたきによく合います
精米歩合:60%
ｱﾙｺｰﾙ分 :15度
使用米 :米(五百万石)、米麹、醸造アルコール
ERK
ジューシーで甘くて
でも、飲み進めると苦みもしっかり残って
ただ美味しい
精米歩合:非公開
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :非公開
ERK
爽やかな甘い香りと軽い飲み口
飲んでいないみたい
でも後からじんわりと苦みも広がって
あまりにも美味しい
精米歩合:59%
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :佐久市清川産「山恵錦」有機栽培
2日目も変わらずあまりにも美味しい
これを飲みたくて早く仕事から帰りたいと思った
ERK
苦みがありつつ旨味があって
セメダイン臭が少しするから
開栓したてを飲んでみたかったな
美味しい
精米歩合:55%
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :五百万石
ERK
まろやかでいながら揚げ物にも負けない
美味しい(単純な感想ばかり)
精米歩合:55%
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :山田錦
ERK
甘みが広がるけれどさっぱりとした辛口
これもお食事によく合う！
精米歩合:60%
ｱﾙｺｰﾙ分 :17度
使用米 :彗星
ERK
それだけで飲むと
さらりとした旨味と苦みが広がって美味しい
でもサバの炙りと一緒にだともっと美味しい✨
精米歩合:55%
ｱﾙｺｰﾙ分 :15度
使用米 :五百万石
ERK
いただきものを冷やで
思いのほかまろやかでさらさら
熱燗もいいらしいので♪
精米歩合:65%
ｱﾙｺｰﾙ分 :15度以上16度未満
ERK
華やかなラムネのような香り
上品な甘みと爽やかで控えめな酸味のバランス
このお値段にして✨
甘辛の砂肝にもまったく負けない
精米歩合:50%
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :雄町
追記
日に日に香りが和らぎ甘みが際立ち
印象が変わる
最後まで爽やかな美味しさが続いて素晴らしい
ERK
ラムネの様な香り 微炭酸
香りに比して意外に重い後口
季節外れのモツ鍋とは香りも合わず重たい同士…
別の料理と楽しもう♪
精米歩合:55%
ｱﾙｺｰﾙ分 :17度
使用米 :秋津穂
開栓2日目
香りは弱まり、辛口が際立つ
こんなにも変わるなんて
ERK
豚の角煮と一緒に
精米歩合:60%
ｱﾙｺｰﾙ分 :16度
使用米 :非公開
ERK
微炭酸
鶏皮ポン酢によく合います
精米歩合:55%
ｱﾙｺｰﾙ分 :15度
使用米 :雄町
ERK
甘い後口で飲みやすい
危険
精米歩合:45%
ｱﾙｺｰﾙ分 :17〜18度未満
使用米 :兵庫県特A地区産 山田錦
ｱﾙｺｰﾙ添加