さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
159 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Ami
年末はお家でのんびり紅白を流していました！
2023年の飲み納め🍶
ジョナジョナ
扁平精米88%の無濾過生原酒。この蔵のお酒はなんか好きなんですよ。
きれいなバナナの香り。ほんのりと甘く、酸味の裏打ちによってふくよかさが出ている。料理と合わせやすいし後味はドライなので飽きが来ない。
nomno39
左大臣
ねむち
群馬県、沼田市。大利根酒造株式会社。
「左大臣 舞」
はい、boukenさんに連れて行ってもらった酒屋で購入した左大臣でございます。
連れて行ってくれる酒屋さんは、見たことない銘柄が多いので助かってます。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほぼ無色透明。
香りは穏やかであまり感じない。
少し粘度あるかと思うくらいの口当たり。
味わいは、酸味が強めに主張して緩やかに長く続く甘味。
あと味に苦味もあって、アルコール度数は14度なんだけど、ノドにカッとくるアルコール感がある。
開栓3日目には、かなり酸味が落ち着いて、緩やかな優しい甘味が長く続き、アル感と苦味もほぼなくなる。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:55%
■日本酒度:−1.0
■アルコール分:14度
よっち
新橋 シンメ さんにて
14度 優しくて美味しい
キビナゴ串
よっち
新橋 シンメ
無調整 15度 やわらかい
Fuma#9
スッキリ甘口
うす濁り
あー、美味しい😋
bouken
第8回和酒フェスその後⑦
ねむちさんが頼んだお酒。
初見の左大臣。これ選ぶのが流石やなと思いました
結構しっかりした甘さで美味しかった
ねむちさんこれ買って帰ってたと思う😊
4合の品揃えが少ないから滅多に買いに行かないけど珍しいお酒多いから買うのも飲みに行くのも良い店だなと
最近入荷した桂川と町田酒造とのコラボも気になるし
3人お酒1杯ずつ頼んでアテ1品で1800円くらいだっけ？
日本酒1合500〜600円、半合280円〜とかなりリーズナブル💰
まも
大利根酒造の阿部さんは業界でも有名な名物社長(^^) バッチリ和服が似合うダンディな方❣️ 社長のように和服を着こなせる大人になりたい🧑
あ！このお酒はお米の旨みが広がる❣️良いお酒だ🍶
深海6500
備忘録
吹割の滝の帰り道で、
酒造を見つけて購入
程よい甘さと酸味で、美味しい
後味も良い、ガス感は無し
好きな味
またこの酒造に訪れてみたい
Tomiya
日本酒度と酸度からは淡麗辛口～中口に位置するようで、結構酸味を感じました。
かずき
2024年6月14日開封
いただきもの
酸味、甘み、苦味がバランス！
純米らしく、香りは強くないが、柑橘系の爽やかさ！八朔🍊しかし、この優しさは、水の性質か。
生酒のフレッシュ感も好感☺️
よっち
新橋 シンメ さんにて
無調整 15度 少し甘
きすけ
泡間 無濾過 フルーティー 若干甘い 美味しい
eiji
群馬県沼田市
4.0
先日訪れた吹割の滝近くの小さな酒蔵で買った一本。アルコール度数18度を感じさせないまろやかな口当たり。
hoshiaki
純米🍶
熱燗。55度くらい♨️。甘めの旨み。後味少し辛口、まったりとはしない。まろやか、優しい☺️。妻曰く、おにぎり🍙。米感たっぷり。
choinomi KATSU@高崎駅 20240204