Seigo
食中酒がなくなったので、こちらを😊
たまたま出会えた花邑🌸
香りは古き良き（15年前くらいの？）大吟醸的な吟醸香。
味の方もガスはなくクリアな甘味、リンゴとかよりも甘さにとろみとまろみがあってマンゴーと言われればなるほどそうかなとも思う。中盤から後半にかけて旨みと苦味が追いかけてくる感じがいい。火入れだからか二口目以降が華やかすぎずに食事に馴染んでいく感じ😌
アジの開き、肉じゃが、ゴーヤ炒め、どれと飲んでも良きバランス。流石です👍
ma-ki-
Seigoさん、こんばんわ
花邑さんの雄町、花邑さんの初家呑みがこちらて、凄く美味しかった記憶があります😋
食事と合わせるのも楽しい酒活ですよね🤗
Seigo
ma-ki-さん、こんばんは😊これは食事と一緒に飲むとすごくいいバランスをとってくれる優秀なお酒ですね☆雄町だからか、後半の厚みが単体よりも食事に合う気がします😌もちろん単体でも美味しいです✌️