かおる
新酒
フレッシュ
少し酸っぽい
辛くなく甘過ぎない
すっきり？
後味に、アルコール臭さはない
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タイムライン
かおる
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辛口
口当たりいい
酸っぽくない
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同僚と飲み放題
UMAMI弐番館
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蔵家SAKELABO
https://e877420.gorp.jp
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長津田 木戸屋で購入
すっきり
辛口
今まで４合瓶で３〜４日でちびちび飲んでいましたが飲み終わる頃にお米の味がやっと出てくる感じでした。ちょっと飲みたりなかったのですが、お店の方にお話を伺いました。
このお店の常連さんは一升で購入する人がほとんどで、１升なら本来のお米の味が出たものを長く飲み続けられるそうです。最初の酸っぽいすっきりしたものもいいですが、時間が経つとそれぞれのお米や水の違いが出てくるので楽しいですよとのこと。
さらにこんな飲み方がありますって教えてもらいました。お酒が好きな方は１升を半分開けたら、次の同じ銘柄の１升を購入して、それを継ぎ足して、まろやかな状態を飲み続けるそうです。５〜６種類くらいを保管してまわしてるみたいですよって。
そんな飲み方があるとは。まったくのんべえは奥が深いなと感心しました。
思わず１升を２種類お買い上げしました✨
これが１本目です。
この酒蔵は必ず何でも要冷蔵のシールを付けるそうです。これは変化が少ないものなので常温保存でもいいそうです。