南十字輝風の森ALPHA5 燗SAKEの探求油長酒造奈良県2025/1/3 5:40:382024/12/25庵甫外飲み部46南十字輝7/10 ひさしぶりのアルファ5 菩提酛でちょっと貴醸酒で低精米で、みたいなとても意識が高くて複雑な造りの酒です。 これなんで燗向きなんですか？って後輩に聞かれて説明に困るやつ。 単純に甘みが増幅するみたいなイメージでいいのかな。
